市場嚴重被擠占，企業(yè)甚至叫囂“不讓廣西糖過長江”

由于國內(nèi)食糖行業(yè)存在著糖料收購政府定價，食糖銷售價市場決定的現(xiàn)象，加上生產(chǎn)成本高企，國產(chǎn)糖在價格方面相比進口糖處于劣勢。隨著山東省進口糖數(shù)量的不斷增大，再加上運費等因素的影響，廣西糖的市場定價權在進一步削弱。此外，值得關注的是，近幾年我國淀粉糖行業(yè)發(fā)展迅猛，產(chǎn)量與日俱增，當前淀粉糖的銷售數(shù)量已與白糖平分秋色。

作為我國最大的白糖主產(chǎn)區(qū)，廣西曾是國內(nèi)糖價的絕對風向標，然而近幾年來，廣西產(chǎn)區(qū)似乎也變得“人微言輕”了。是誰瓜分了白糖主產(chǎn)區(qū)的定價權？

種植面積被蠶食

記者近段時間在廣西主產(chǎn)區(qū)調查了解到，當前榨季廣西甘蔗種植面積在1600萬畝左右，較上個榨季減少約40萬畝。據(jù)當?shù)剞r(nóng)民介紹，甘蔗種植面積下降的原因主要是近兩年來糖價出現(xiàn)了較大跌幅，主產(chǎn)區(qū)甘蔗收購價也隨之逐年下調，甘蔗種植收益走低，打擊了農(nóng)民的種植積極性，同時也降低了甘蔗與其他農(nóng)作物爭地的優(yōu)勢。

在欽州市歐亞集團旗下的一家糖廠期貨日報記者了解到，該集團下屬的甘蔗面積已經(jīng)從2008年的42萬畝下降到了當前的29萬畝，降幅為31%，甘蔗產(chǎn)量也相應從193萬噸減少到了121萬噸。

該糖廠一位負責人告訴記者，甘蔗面積減少除了其他農(nóng)作物擴張擠占蔗田外，高速公路、鐵路以及房地產(chǎn)建設用地的增加也是重要原因，部分地區(qū)種植面積已經(jīng)達到了上限。

據(jù)當?shù)氐霓r(nóng)民介紹，當前榨季廣西甘蔗收購價為440元/噸，較去年下調35元/噸，加上人工和租地成本的上漲，農(nóng)民種植甘蔗收益明顯下滑。此外，不少地區(qū)砍蔗和裝車成本合計已達到了140—170元/噸，如按440元/噸的甘蔗收購價計算，去掉購買蔗種、農(nóng)藥、化肥的費用和人工成本，農(nóng)民種蔗利潤僅在40元/噸左右。按照甘蔗平均畝產(chǎn)4噸來計算，農(nóng)民種蔗每畝收益160元左右，這個數(shù)字顯然較以往年份縮水不少。

在廣西產(chǎn)區(qū)記者還了解到，為了提高農(nóng)民種蔗積極性，保證糖料的穩(wěn)定供應，很多糖廠通過給農(nóng)民補貼來保證種植面積的穩(wěn)定，但收效甚微。當前榨季，歐亞集團也對農(nóng)民新植蔗給予了相應的補貼，同時還墊付化肥款60元/畝，并實施了科技推廣等多項支持農(nóng)民種蔗的措施，但甘蔗種植面積仍出現(xiàn)了下滑。由于原料不足，集團部分糖廠開榨負荷目前只達到了70%的水平。

進口糖奪去半壁江山

近兩三年的時間內(nèi)，在政府收儲和制糖企業(yè)竭力維護壟斷利潤的背景下，國產(chǎn)糖價格居高不下，而國際糖由于供應過剩嚴重價格不斷下滑，國內(nèi)外價差一度超過了1500元/噸，這一方面使得配額外進口食糖有著非常不錯的利潤，另一方面也導致走私糖泛濫。

由于國內(nèi)食糖行業(yè)存在著糖料收購政府定價，食糖銷售價市場決定的現(xiàn)象，加上國產(chǎn)糖生產(chǎn)成本高，運往銷區(qū)的距離遠等因素制約，國產(chǎn)糖在價格方面相比進口糖處于劣勢。目前，受進口糖沖擊，國內(nèi)制糖企業(yè)已經(jīng)遇到了很多困難。此外，隨著進口糖和走私糖的大量涌入，特別是隨著山東、遼寧等地原糖加工能力的大幅提高，國產(chǎn)糖尤其是廣西糖市場被擠占的趨勢越來越明顯，部分原糖加工企業(yè)負責人甚至叫囂“不讓廣西糖過長江”。

近期，國內(nèi)期現(xiàn)貨糖價均出現(xiàn)了大幅下跌，并已經(jīng)跌破了國產(chǎn)糖的生產(chǎn)成本價，部分糖廠的虧損程度不斷加大，國產(chǎn)糖尤其是南方糖的市場份額迅速下滑。

從進口糖到港地區(qū)分布來看，山東、遼寧、天津等地是主要到貨地。目前，以進口原糖為加工原料的加工企業(yè)主要集中在北方地區(qū)尤其是山東省。我國最大的國產(chǎn)糖產(chǎn)區(qū)廣西近年來產(chǎn)糖量都在800萬噸左右，占據(jù)了國內(nèi)60%的市場份額。然而隨著山東省進口糖數(shù)量的不斷加大，再加上運費等因素的影響，廣西糖的市場定價權在進一步削弱。

淀粉糖與白糖已平分秋色

長期以來，國內(nèi)制糖業(yè)對淀粉糖的發(fā)展趨勢關注較少。據(jù)市場人士介紹，實際上，近幾年我國淀粉糖行業(yè)發(fā)展迅猛，產(chǎn)量與日俱增，當前淀粉糖的銷售數(shù)量已與白糖平分秋色。

2008年以來，國內(nèi)軟飲料制造業(yè)一直呈現(xiàn)兩位數(shù)的高速增長態(tài)勢。即使在受到宏觀經(jīng)濟不振影響增速有所放緩的2013年，這個增長速度仍然維持在了10%以上。而具體分析2011年以后軟飲料和白糖需求增長的數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，白糖需求并沒有出現(xiàn)同步增長?！爸饕蛘堑矸厶钱a(chǎn)量和銷量大幅增長取代了白糖。目前，淀粉糖在價格方面仍然比白糖有優(yōu)勢?！笔袌鋈耸勘硎?。

玉米淀粉糖是白糖的主要替代品種，同時也是食品行業(yè)、國家食品衛(wèi)生部門等所倡導的健康替代品。新湖期貨分析師詹嘯告訴記者，在美國，淀粉糖的使用幾乎與白糖達到1:1的比例，可口可樂、百事可樂等飲料巨頭的多款產(chǎn)品甚至100%使用淀粉糖。在國際食品飲料巨頭的帶動下，國內(nèi)很多食品飲料企業(yè)紛紛修改配方，更多地使用淀粉糖代替白糖從而降低生產(chǎn)成本。

另據(jù)了解，淀粉糖中與白糖替代關系最為明顯的是果葡糖漿。2010年國內(nèi)淀粉糖總產(chǎn)能在900萬噸左右，2013年總產(chǎn)能已擴大到1400萬噸左右，其中增量最大的果葡糖漿2011年產(chǎn)量為236萬噸，此后兩年產(chǎn)量均維持在300萬噸左右。

“當前，由于白糖價格大幅下滑，淀粉糖替代白糖的擴張速度有所放緩。但值得關注的是，由于淀粉糖行業(yè)整體產(chǎn)能過剩也十分嚴重，淀粉糖報價隨之也出現(xiàn)了大幅回落。國內(nèi)制糖業(yè)對淀粉糖行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢不能視而不見?！鄙鲜鍪袌鋈耸勘硎?。