今年的早熟蘋果系列已經到了尾聲，給今年的晚熟蘋果價格開了個好頭，價格有創(chuàng)“世紀之最”之勢，從新果開秤到晚熟蘋果開始脫袋，價格一直很強勢，是有蘋果以來從來沒有過的行情，而且地頭采貨的客商還有等不及蘋果著色就想包裝上市，大有供不應求之勢。

從最近<中國蘋果網>顯示的數據看，各個產區(qū)的價格雖然存在差距，但在本地區(qū)內價格比較穩(wěn)定，行情走勢都比往年要樂觀，其中陜西渭南澄城縣紙袋富士，75#起步商品貨3.80-4.00元/斤，白水的紙袋富士70#起步統(tǒng)貨價2.70-2.80元/斤，新紅星70#起步統(tǒng)貨價2.30元/斤左右，而蒲城嘎啦蘋果70#起步價為1.20元/斤左右，富平早熟紙袋富士70#以上商品貨價格在3.00-3.50元/斤左右，富縣早熟紙袋富士70#以上，價格達到4.20-4.30元/斤左右，洛川早熟紙袋富士，70#起步商品果的價格在3.8-4.50元/斤之間，統(tǒng)貨70#起步在2.00-3.70元/斤之間，咸陽地區(qū)的乾縣早熟紙袋富士，70#起步要求30%紅度的價格在2.50-2.80元/斤之間，紙袋富士70#起步 ，不要求紅度的為2.00元/斤左右；山東煙臺產區(qū)的招遠早熟蘋果紙袋紅將軍價格在2.20-3.20元/斤之間，大部分75#~80#的交易價在3.0元/斤左右，甚至有超過3.2元/斤的，紙袋新紅星80#以上價格為2.40-2.50元/斤，棲霞亭口鎮(zhèn)的早熟蘋果紙袋紅將軍80#以上，一、二級的價格在3.50元/斤左右，紙袋紅將軍80#以上，統(tǒng)貨的價格在2.50-3.00元/斤之間，大柳家早熟蘋果紙袋紅將軍80#以上，一、二級的價格在3.80元/斤左右，一、二、三級的價格在2.80-3.20元/斤之間，紙袋紅將軍75#的價格2.60元/斤左右；山西運城陰雨天氣仍在持續(xù)，交易基本暫停，價格穩(wěn)定，坡上地區(qū)紙袋中秋王75#起步價格在2.60元/斤左右，坡下地區(qū)膜袋晚富士75#起步訂園子價格在1.50元/斤左右；甘肅靜寧地頭貨嘎啦已無貨交易，早熟紙袋富士70#起步4.0~4.5元/斤左右，75#以上4.5~5.0元/斤左右，中秋節(jié)前產地果農扳價勢頭明顯，晚熟紅富士及其它品種進入取袋高潮，慶陽紙袋晚熟富士70#以上，當前的預訂價在3.50-4.20元/斤之間。

蘋果的價格一路走高，產地果農陶醉在這有果以來的夢想行情里不想夢醒，前期賣了的想不通自己為什么沒有把握住火候，沒賣出去還等著漲價的，被區(qū)域內的最高成交價吸引著不能自已。從各蘋果產區(qū)的成交價格看，商品果和統(tǒng)貨之間的價格差距還是不小，不過優(yōu)果優(yōu)價交易的數量并不是很多，雖然從開秤以來，和歷年來的同一時期相比較，今年的蘋果價格最高，但這種結果也有一定的必然性，從今年早期的春寒開始，就有對這種趨勢的方方面面的預測。單從統(tǒng)貨的價格走勢上看，早期各方面分析的0.5~1.0元/斤的漲幅，基本上是準確的，只是商品果價格的漲幅不在意料之中。

從今年早熟蘋果成交的優(yōu)果比例，和對最近一段時間晚熟紅富士脫袋后的狀況分析，今年的蘋果質量整體呈下滑態(tài)勢，看來倒春寒對花期的果胎影響還是不小，單從果形和部分果心里的成籽情況就可以明顯看得出。減產雖然已成定局，但并不意味著蘋果的產量就一定會供不應求，給后續(xù)的價格一定能帶來多大的增幅，由于受前期早熟蘋果價格的影響，緊跟著的“中秋節(jié)”的蘋果價格肯定還要上漲，因為近期甘肅、陜西、山西、河南、山東等多個蘋果主產區(qū)均出現(xiàn)降雨天氣，對提前零星卸袋的采青紅富士上色極為不利，還有產地果農的扳價態(tài)勢，估計會延續(xù)到“國慶節(jié)”，直到開始入庫貯存。

臺風“山竹”的猖獗勢如破竹，所到之處創(chuàng)歷次臺風之最，廣東湛江的木瓜、火龍果、菠蘿等受到很大影響，有少數產區(qū)大風吹倒果樹，遭到毀滅性的侵害，其中廣西整個西南部全部受到侵擾，其中包括火龍果、菠蘿類、橙子、香蕉、芒果等各大品種產區(qū)；云南河口香蕉、蒙自石榴等大產區(qū)都受到不同程度的災害?！吧街瘛睂κ転牡貐^(qū)水果的肆意侵犯，無形中給正在走俏的蘋果行情帶來一股強勢。蘋果賣高價是每個果農夢寐以求的，但是高價的行情在哪里？在市場、在消費群體的接受能力范圍。我們不能單方面的聽價格，而要看在一定的價格區(qū)間所走的貨量以及走貨的速度，才能衡量市場的那一邊有多大接受能力，這樣體現(xiàn)出來的節(jié)奏就是行情。當產地蘋果價格高到一定程度，市場不能接收的時候，當脫袋后著滿色的新果數量越來越多的時候，蘋果的價格一定會重新趨于理性，但是得到這個理性價格的過程是有代價的，果農把本該出手的貨扳到入庫出不了手，更重要的是把有效的出貨時間消耗了。

從蘋果的交易價格不難發(fā)現(xiàn)，區(qū)域之間和質量之間都存在著很大的差別，2.0元/斤和5.0元/斤之間的差距超過了1：2的比例，說明優(yōu)果優(yōu)價的必然趨向，而今年蘋果產地優(yōu)果量的占比只有20~30%，市場需要大量的統(tǒng)貨來填充，需要統(tǒng)價蘋果滿足消費的群體。有些群里在高聲吶喊：“誰家有下檢，打我的電話”，“哪兒有下檢，0.8~1.5元/斤，隨時配發(fā)”，這說明除了優(yōu)價優(yōu)果的需求以外，還存在著一大批普通消費人群，統(tǒng)貨因合理的價格而一直在滿足普通消費者的需求。然而在價格的排比面前，優(yōu)果優(yōu)價對統(tǒng)貨擁有者的誘惑力和吸引力有意無意間產生的扳價本能，會遲鈍正常的交易時間，銷售旺季如果統(tǒng)貨上市的數量趕不上去，一旦應季水果侵占了市場，蘋果的價格就很難反彈了。

近年來由于設施水果、南方水果北運、國外水果進口等都涌進了“蘋果的黃金銷售季節(jié)”，過春節(jié)的時候不一定要擺幾個通紅通紅的紅富士，還有可能擺得是智力的車厘子、海南的芒果、泰國的山竹等等，這些都是春節(jié)前后排擠蘋果市場的生力軍，還有很多應季瓜果在相應的季候里如期出閣，彰顯鮮味存在的優(yōu)勢和風姿，無不與庫存蘋果相媲美。早熟蘋果今年趕上了高價格，但不是所有的早熟都賣了高價格，庫存蘋果的價格將是理想的，但不是所有的庫存蘋果都能賣個理想的價位，也不是所有的時間段的蘋果價格都是理想的。近年來各個蘋果產區(qū)的職能部門都在通過不同途徑，給地方蘋果粉妝地方“之最”品牌和特色，還有部分高知名度的社會團體，也在傳播地方特色的“唯一”，為了突出本地區(qū)蘋果的“身價”，宣傳部門或團體會從生長環(huán)境、品種品系、優(yōu)點特性等方面進行多角度、多方位的演繹和解說，給產地蘋果戴上“之最”或者“唯一被”的帽子，目的是為了更好的發(fā)展地方經濟，擴大地方品牌在消費領域里的影響力，最終使產地果農增加收入，走上致富的小康路，圓我們早日脫貧的“中國夢”，但愿今年的新季蘋果行情能保持穩(wěn)定，產地果農能夠把握住機會，從而把后續(xù)庫存的蘋果賣個好價錢。