“中排29.5元/斤，五花肉22.5元/斤，價格又上漲了?！比涨霸卩嵵菀恍┢放曝i肉專柜，記者時常聽到類似的言語。

北京新發(fā)地市場公布的白條豬批發(fā)平均價格信息顯示，9月4日該市場白條豬批發(fā)價為11.90元/斤，比一周前的價格11.20元/斤上漲6.25%，比一個月前的價格11.43元/斤上漲4.11%，比一年前的價格9.50元/斤上漲25.26%。

與北京新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價格相比，國內(nèi)生豬平均出欄價格的漲幅毫不遜色。今年3月以來，國內(nèi)生豬平均出欄價格一月一個臺階地走高。3月份全國生豬平均出欄價格在6元/斤左右，4月份在6.5元/斤左右，5月份沖到了7元/斤，6月份小幅漲到7.5元/斤附近，7月份則到了8元/斤以上，8月份少部分地區(qū)生豬出欄價格沖高回落，但大部分地區(qū)生豬出欄價格保持在9元/斤以上，全國生豬平均出欄價格8月份仍保持上漲態(tài)勢。

9、10月份是國內(nèi)生豬和豬肉市場的傳統(tǒng)需求旺季，天氣轉(zhuǎn)涼、學(xué)生開學(xué)、節(jié)假日較多等因素均會刺激豬肉的需求，有市場人士預(yù)計，國內(nèi)生豬平均出欄價格近期可能突破10元/斤大關(guān)。

河南省濮陽市南樂縣韓張鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖戶馬占如告訴期貨日報記者，9月份生豬出欄價格達(dá)到10元/斤的可能性不大，年底前生豬價格都將以穩(wěn)為主。根據(jù)往年的經(jīng)驗，在臨近中秋、國慶和元旦等節(jié)假日前，一旦生豬價格出現(xiàn)持續(xù)上漲，政府便會出臺調(diào)控措施。截至目前，國內(nèi)生豬價格已經(jīng)連續(xù)上漲了6個月，如果后期仍呈現(xiàn)大幅上漲態(tài)勢，調(diào)控隨時都會發(fā)生。與此同時，3、4月份補(bǔ)欄的仔豬已經(jīng)達(dá)到了出欄標(biāo)準(zhǔn)，鑒于當(dāng)前國內(nèi)大部分地區(qū)生豬價格均處在近年來的高點，養(yǎng)殖戶壓欄的可能性不大，生豬市場供應(yīng)不存在短缺的問題。

據(jù)記者了解，8月份河南省生豬出欄價格一度高達(dá)9.2—9.4元/斤，但維持的時間不長，當(dāng)前已普遍回落到9元/斤以下，南樂縣生豬出欄價格為8.6—8.8元/斤。而從全國生豬出欄價格的發(fā)展態(tài)勢來看，目前整體處在高位調(diào)整階段，部分生豬主產(chǎn)省市場價格穩(wěn)中有降的趨勢明顯。

市場人士告訴記者，目前國內(nèi)豬糧比較高，玉米、豆粕、小麥等飼料原料價格持續(xù)下滑降低了生豬養(yǎng)殖成本，后期養(yǎng)殖成本還存在進(jìn)一步下調(diào)的可能。這一方面有利于養(yǎng)殖戶降低養(yǎng)殖風(fēng)險，增加養(yǎng)殖利潤，另一方面也會提高養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性，國內(nèi)生豬市場的供應(yīng)在年底前可能由偏緊向?qū)捤砂l(fā)展。

據(jù)馬占如介紹，當(dāng)前河南大部分地區(qū)普通陳玉米農(nóng)戶收購價已跌破1元/斤，豆粕、菜粕和一些飼料添加劑的價格也出現(xiàn)了較大幅度回落，前期中小型養(yǎng)殖戶普遍持有的觀望心態(tài)已經(jīng)不存在了，部分養(yǎng)殖戶已開始積極補(bǔ)欄。

不過，采訪中記者也了解到，國內(nèi)母豬補(bǔ)欄還沒有大規(guī)模啟動，一些地區(qū)的養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較為理性，國內(nèi)生豬產(chǎn)能整體恢復(fù)的速度仍然緩慢，生豬價格居高不下的時間可能會比較長。