近年來，受價格劇烈波動影響，在農產品市場上催生出“蒜你狠”、“豆你玩”、“花你錢”等一系列專屬名詞，生動折射出部分農產品價格的不穩(wěn)定性?！按笏?、花生的波動太大了，實在讓我們農民難以承受。”河南杞縣一位谷姓農民向期貨日報記者感嘆。

目前，我國期貨市場上有12個涉農品種，雖然已涵蓋國際上比較成熟的農產品期貨品種，但就我國農業(yè)地位而言，依然有較大的發(fā)展空間。一位業(yè)內人士表示，應適當研究市場規(guī)模稍小卻關系相關產業(yè)發(fā)展的中小宗商品品種上市，以滿足更多產業(yè)及中小企業(yè)的需求。而諸如大蒜、花生等農產品也應該進入期貨市場服務“三農”的視線范圍。

推出大蒜、花生期貨助農民穩(wěn)價格

在期貨市場普遍把目光集中在小麥、大豆、玉米等大品種時，一些中小宗農產品也時常因為價格的大起大落，牽動著農民、貿易商以及消費者的神經。比如近年來價格起伏幾近瘋狂的大蒜、花生。

據了解，2007—2008年間，由于新收大蒜無人收貨，農戶連本也收不回來。而在2009—2010年間，大蒜價格卻居高不下，從2—3元/斤一路飆升至8—9元/斤甚至10元/斤。“大蒜是一年血本全無，一年漲得離譜。還有花生，最低時2元/斤左右，最高能到7—8元/斤。可以說，我們農民無時無刻不在風險中度過?！鼻笆龉刃辙r民表示。

近幾年來大蒜、花生等農產品價格的劇烈波動，實際上就是缺少定價中心。據了解，之前在市場上盛行的“大蒜電子盤”雖是價格的風向標，打著“為農民服務”、“發(fā)現(xiàn)價格”等口號，但由于缺乏監(jiān)管以及市場規(guī)則不完善，極易受人工操作，問題頻出。所以，現(xiàn)在農戶和儲存商已經主動退出了大蒜電子盤?！巴ㄟ^學習，我了解到，期貨是現(xiàn)貨的風向標，通過期貨價格，可以指導農民種植。我們渴望能夠有規(guī)范化的期貨合約上市，解除我們的后顧之憂。”來自中國大蒜之鄉(xiāng)——山東省金鄉(xiāng)縣的蒜農田來學說。

豐富農產品期貨任重道遠

對于推出大蒜和花生期貨的可行性，國務院發(fā)展研究中心市場經濟研究所期貨證券研究室主任廖英敏表示，我國花生和花生油產量巨大，價格波動劇烈，經營企業(yè)眾多，產業(yè)鏈較長，并且在交割、存儲等方面沒有特別高的要求，基本具備上市期貨的條件。而大蒜的整個生產周期和儲存條件要求比較高，如果上市，還需深入研究它的生產特點和儲存交割特點。此外，由于大蒜、花生等農產品生產較為分散，如推出相關期貨品種，中間流通環(huán)節(jié)、現(xiàn)貨市場也需要進行升級。

“由于中國的廣大農戶很難直接參與到期貨市場進行交易，所以，提倡期市服務"三農"，就要緊接地氣?！北本┕ど檀髮W證券期貨研究所所長胡俞越認為，在逐步豐富農產品期貨的同時，也要維護好農民的切身利益，在交割上給他們提供相應的便利。在品種以及具體交割品級的選擇上要有普適性?！艾F(xiàn)在的關鍵在于，我們應該把現(xiàn)有的品種做細做精做透，使其能夠很好地跟現(xiàn)貨市場和產業(yè)客戶對接，從而進一步將期市服務"三農"、服務實體經濟落到實處”。