天氣是大豆市場炒作的永恒主題，異常天氣會導致大豆播種、生長或收獲受到影響，單產(chǎn)下降則直接導致大豆產(chǎn)量回落，引發(fā)市場對大豆產(chǎn)量的擔憂，從而導致大豆價格上漲。世界大豆的主產(chǎn)國和出口國是美國、巴西、阿根廷，這些國家大豆產(chǎn)區(qū)的天氣，向來是期貨市場的關注的焦點，其他國家和地區(qū)的天氣對大豆市場的影響程度則相對較小。

大豆生長時間長度為90—120天，大約3—4個月，生長周期包含4個階段：種植期、開花期、灌漿期和收獲期。北半球大豆主產(chǎn)國是美國和中國，每年5—6月份播種，9—10月份收獲；南半球大豆主產(chǎn)國是南美的巴西和阿根廷，每年主要在10—12月份播種，3—5月份收獲。每年的不同時期大豆天氣炒作的內(nèi)容也不盡相同，大豆的災害性天氣有干旱、水災、低溫、霜凍、冰雹以及引起病蟲害的其他氣象條件。

大豆天氣炒作之旱災

干旱是大豆最常見的災害性天氣，對市場的影響也是最大的，干旱的持續(xù)時間和強度決定大豆的減產(chǎn)數(shù)量。2009年阿根廷發(fā)生干旱，導致2008/2009年度阿根廷大豆產(chǎn)量減產(chǎn)30%，促使美豆從次債危機后的價格低位重回1000美分以上。

大豆是需水較多的品種，各個生長階段的耗水量差異很大。播種到出苗時期，耗水量大約占總耗水量的5％，如水分不足或中途落干，種子在土壤中很容易喪失生長能力，即使勉強發(fā)芽出苗也難以達到全苗壯。出苗到分枝時期，耗水量約占總耗水量的13％。分枝至開花，耗水量約占總耗水量的17％，由于花芽陸續(xù)分化，進入營養(yǎng)生長和生殖生長并進階段，這一時期大豆對水分的要求開始增長，及時灌水對大豆生長發(fā)育均有促進作用。開花至鼓粒階段，大豆需水最多，約占總耗水量的45％，是大豆需水的關鍵時期，蒸騰作用強度在這個時期達到高峰，干物質(zhì)也直線上升。因此這個時期及時而充分的供給水分，是保證大豆高產(chǎn)的重要措施。大豆鼓粒至完熟，耗水量大約占總耗水量的20％，這一時期若干旱缺水，則癟粒、癟莢增多，而粒重下降。

大豆天氣炒作之澇災

澇災是大豆生長的重要影響因素，惡劣暴雨天氣導致大豆田地積水，如積水時間過長，易致爛根、死苗而出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，所以暴雨天氣也是我們關注的焦點。

大豆出苗期一般不宜灌水，應適當控制水分，促進根系深扎，增強抗倒伏能力。這時正值大豆蹲苗扎根，若土壤水分過多，根不下扎，莖節(jié)細長，中后期易倒伏。大豆花莢期雨水過多時，若排水不良，土壤水分長期處于飽和狀態(tài)，也會造成大量花莢脫落。大豆收割期如果遇到暴雨，將會延誤收獲，也會引起市場的炒作。

大豆天氣炒作之低溫、霜凍

大豆是喜溫作物，大豆要吸收足夠的熱量才能充分成長，在各生長發(fā)育階段對溫度都有不同要求。在種植期，大豆種子發(fā)芽最低溫度為6—8℃，出苗為8℃－10℃，幼苗在－4℃低溫則受輕微凍害。在整個生育期間，大豆最適生長溫度為日平均氣溫20℃－25℃，其中幼苗最適生長溫度為20℃－21℃，花芽分化期為21℃－23℃，開花期為22℃－25℃，結(jié)莢鼓粒期為21℃－23℃，成熟期為19℃－20℃。整個生育期所需積溫，一般要求在2400℃－3800℃。

低溫天氣會使大豆延遲成熟，大豆株矮葉小，從而影響大豆結(jié)莢數(shù)量，最終影響大豆的單產(chǎn)。2009年8月，我國東北地區(qū)持續(xù)低溫陰雨天氣，低溫寡照天氣導致大豆長勢不佳，是大豆減產(chǎn)的重要原因之一。

霜凍天氣會使大豆干枯死亡，美國和我國大豆一般在9月末開始收獲，如果大豆播種收割延遲，而9月末、10月份霜凍天氣可能來臨，則對晚熟大豆造成重大傷害，霜凍天氣也是是市場重要的炒作因素。

大豆天氣炒作之厄爾尼諾

“厄爾尼諾”是太平洋赤道帶大范圍內(nèi)海洋和大氣相互作用后失去平衡而產(chǎn)生的一種氣候現(xiàn)象。正常情況下，熱帶太平洋區(qū)域的季風洋流是從美洲走向亞洲，使太平洋表面保持溫暖，給印尼周圍帶來熱帶降雨。但這種模式每2—7年被打亂一次，使風向和洋流發(fā)生逆轉(zhuǎn)，太平洋表層的熱流就轉(zhuǎn)而向東走向美洲，隨之便帶走了熱帶降雨，出現(xiàn)所謂的厄爾尼諾現(xiàn)象。厄爾尼諾現(xiàn)象一般持續(xù)一年，對不同國家和地區(qū)有不同的影響。

美國大豆主要種植區(qū)集中在中西部地區(qū)，比較接近東太平洋，因此，受氣候影響的程度較大。而且，美國大豆播種時間在復活節(jié)后，即每年的4—5月份，此時也往往是氣候變化最頻繁的時候。如果厄爾尼諾現(xiàn)象出現(xiàn)，按照一般慣例，東太平洋地區(qū)出現(xiàn)洪澇的可能性較大，這樣勢必會對大豆的播種和生長產(chǎn)生不良影響，甚至有可能出現(xiàn)大面積的減產(chǎn)。

巴西和阿根廷兩國與大西洋接近，直接遭受厄爾尼諾現(xiàn)象影響的程度不會太大，厄爾尼諾通常給南美地區(qū)帶來更多降雨，濕潤天氣利于大豆生長，2009年發(fā)生的厄爾尼諾現(xiàn)象是南美大豆增產(chǎn)的重要因素，當年的南美大豆天氣炒作非常平淡。