全球乳制品貿(mào)易平臺19日公布的交易數(shù)據(jù)顯示，在最新一次拍賣中，全球乳制品交易價格指數(shù)上升3.1%，全職乳粉較上期上升3.5%，脫脂乳粉較上期上漲7.1%。全職乳粉連續(xù)第三次上漲，脫脂結(jié)束5次下跌，呈現(xiàn)補漲行情。

全球乳制品貿(mào)易平臺由以新西蘭恒天然公司為首的國際乳制品賣家組成，一般每兩周組織一次乳制品拍賣，買家遍及全球90多個國家和地區(qū)，其拍賣價格直接影響全球乳制品定價。

新西蘭4月13日遭受超強颶風襲擊，從新西蘭北島登陸，貫穿北島后，沿南島東部區(qū)域離境。鑒于新西蘭北島奶牛數(shù)占比達到60%以上，市場預計該颶風將影響下一產(chǎn)季的原奶產(chǎn)量。

2016年乳價跌到谷底時，全澳最大乳品加工商邁高集團削減收奶價，引發(fā)奶農(nóng)撲殺牛群或退出奶場運營?？紤]到供應收縮，根據(jù)荷蘭合作銀行報告，今年澳大利亞牛奶產(chǎn)量將下降7%，到89億升，創(chuàng)下二十多年最低水平。未來幾個月乳制品價格預計將全面上漲，乳價持續(xù)上揚將支撐奶場運營前景，2017-18產(chǎn)季澳大利亞奶農(nóng)有望獲得更高收奶價。

興業(yè)證券研報分析指出，截至2月底，五大出口國原奶產(chǎn)量已連續(xù)9個月保持同比下滑，從未來看，國際主要原奶出口國減產(chǎn)趨勢不變。歐盟方面，新西蘭原奶產(chǎn)量受颶風影響，降幅或?qū)U大。中期奶價上行趨勢較為明確。國內(nèi)外奶價聯(lián)動增強，預計將隨需求回暖，不如溫和復蘇階段。

乳制品概念股

新希望：是注冊于成都的全國性大型民營企業(yè)和中國中西部最大的飼料生產(chǎn)商之一。公司立足農(nóng)業(yè)、穩(wěn)步發(fā)展，業(yè)已形成以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為主、適度多元化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)格局。目前，公司主營業(yè)務涉及飼料、乳制品、化工行業(yè)及金融投資。公司飼料生產(chǎn)規(guī)模大幅提升，成功打造“飼料生產(chǎn)-畜禽養(yǎng)殖-屠宰-肉制品加工”的產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營格局。

西部牧業(yè)：控股60%子公司花園乳業(yè)自2012年11月底起實施生鮮乳深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造，在原有2.4噸產(chǎn)能的基礎(chǔ)上新增年產(chǎn)1.6萬噸的巴氏奶新品種，此外花園乳業(yè)有意進軍高端乳制品嬰幼兒配方奶粉市場，公司是專業(yè)的優(yōu)質(zhì)生鮮乳供應商，新疆地區(qū)集奶牛集約化養(yǎng)殖、種畜繁育、優(yōu)質(zhì)生鮮乳供應于一體的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，擁有種畜良種繁育、飼料生產(chǎn)加工、奶牛集約養(yǎng)殖、牲畜屠宰加工、鮮奶收購及冷鏈配送等完整的畜牧經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。

三元股份：開展乳制品加工關(guān)鍵技術(shù)研究，推進乳制品的產(chǎn)業(yè)化。通過三年的實施，項目在“干酪加工關(guān)鍵技術(shù)、乳清制品產(chǎn)業(yè)化、乳品質(zhì)量控制”三個方面實現(xiàn)了一系列重大關(guān)鍵技術(shù)的突破。公司是一家農(nóng)牧業(yè)、副食品為主業(yè)綜合性上市公司，目前正在向“以種畜種禽為主的養(yǎng)殖板塊、以優(yōu)良籽種為主的高效精品農(nóng)業(yè)板塊、以奶業(yè)加工為主的食品加工業(yè)板塊、以倉儲物流、物業(yè)為主的保障板塊”四大業(yè)務群的方向進行業(yè)務整合。

伊利股份：是目前中國規(guī)模最大，產(chǎn)品線最全的乳業(yè)領(lǐng)軍者，伊利集團由液態(tài)奶，冷飲，奶粉，酸奶和原奶五大事業(yè)部組成，旗下?lián)碛醒└?，冰淇淋，奶粉，奶茶粉，無菌奶，酸奶，奶酪等1000多個產(chǎn)品品種。公司通過自建牧場、合建牧場、奶聯(lián)社等方式發(fā)展奶源基地，已自建或合建牧場約800個，未來五年還將增加建設800個不同規(guī)模的牧場。

光明乳業(yè)：主要從事乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送等。公司擁有世界一流的乳品研發(fā)中心、乳品加工設備以及先進的乳品加工工藝，形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉等系列產(chǎn)品，是國內(nèi)規(guī)模最大的三家乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一，行業(yè)排名第三。