在白酒行業(yè)“黃金十年”結(jié)束之際，果酒市場(chǎng)悄然興起，白酒行業(yè)內(nèi)部分大佬將觸角開(kāi)始伸入果酒市場(chǎng)，試圖分的一杯羹。

近日，茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)外宣布稱，集團(tuán)旗下生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司推出一款專門(mén)針對(duì)女性專屬用酒，名為藍(lán)莓酒U MEET “悠蜜”酒，該款產(chǎn)品的配料為天然果汁加茅臺(tái)基酒調(diào)制而成。其顏色也跟銳澳一樣，呈現(xiàn)出不同的色彩，而每個(gè)產(chǎn)品都有3個(gè)度數(shù)，市場(chǎng)零售價(jià)為48元/瓶。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，預(yù)調(diào)酒代表品牌銳澳在被百潤(rùn)股份(78.00, 0.00, 0.00%)收購(gòu)后迎來(lái)歷史性突破。2014年銷售額僅為10億元，而其2015年上半年的營(yíng)收已經(jīng)超過(guò)16億元，營(yíng)收比上年同期增長(zhǎng)了342.8%。銳澳酒的表現(xiàn)讓深處酒業(yè)寒冬中的白酒企業(yè)看到了新的希望。茅臺(tái)推出的“女性專屬時(shí)尚酒”，意在挖掘千億元級(jí)別的果酒市場(chǎng)。

力爭(zhēng)3年實(shí)現(xiàn)銷售收入10-15億元

據(jù)了解，茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司是由茅臺(tái)集團(tuán)投資設(shè)立的一家國(guó)有獨(dú)資公司，于今年2月份剛剛注冊(cè)。在茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)看來(lái)，茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是今后我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展大方向，具有廣闊的發(fā)展前景，投資生態(tài)農(nóng)業(yè)，是茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)施戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措，茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司充分發(fā)揮茅臺(tái)集團(tuán)品牌和資金的優(yōu)勢(shì)，力爭(zhēng)3年時(shí)間形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心品牌和核心產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)銷售收入10-15億元，把茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)打造成茅臺(tái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)之一。

袁仁國(guó)表示，茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)公司被茅臺(tái)集團(tuán)視為“走出酒的天地”的重要突破口。

不過(guò)，一個(gè)新品要想短時(shí)間內(nèi)有很大的表現(xiàn)并非容易。銳澳酒的成功也不是一日之功，其能在近一年內(nèi)獲得飛躍發(fā)展與其10年的培育分不開(kāi)。而茅臺(tái)推出的“悠蜜”酒是否能超過(guò)銳澳成為下一個(gè)配制酒新秀呢？

茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司銷售部經(jīng)理曾憲洪對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，茅臺(tái)“悠蜜”酒是由純天然果汁與茅臺(tái)優(yōu)質(zhì)基酒調(diào)制而成，這款酒中沒(méi)有添加任何色素和食用香精。

搶食千億元果酒市場(chǎng)

據(jù)業(yè)內(nèi)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到2018年，果酒零售市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)2000億元。茅臺(tái)推出女士用酒，除了要顯示其是在醬香型白酒主業(yè)之外，探索酒行業(yè)內(nèi)部多元化的舉措，同時(shí)也是看好果酒的未來(lái)發(fā)展方向。

事實(shí)上，受行業(yè)深度調(diào)整及經(jīng)濟(jì)增速放緩等因素影響，白酒的銷售至今仍處于一個(gè)相對(duì)尷尬的境地。酒企在渠道上、產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面都在進(jìn)行調(diào)整，并注重細(xì)分行業(yè)市場(chǎng)。

據(jù)了解，五糧液早在2012年推出了區(qū)別于白酒和一般果酒的“馥郁型果酒”中國(guó)品牌夜場(chǎng)酒——冰珀43，并傳出了醞釀雞尾酒之舉。另外，保健酒龍頭企業(yè)勁酒也推出了低度化的露酒和露酒系列，單瓶定價(jià)為15元—20元。如今，茅臺(tái)推出的“悠蜜”酒的渠道也是傳統(tǒng)的商超及夜場(chǎng)，定價(jià)在48元/瓶。

在白酒資深專家肖竹青看來(lái)，茅臺(tái)推出針對(duì)女性的藍(lán)莓酒是一個(gè)符號(hào)，高傲的茅臺(tái)開(kāi)始從計(jì)劃營(yíng)銷模式轉(zhuǎn)型為消費(fèi)者導(dǎo)向的市場(chǎng)營(yíng)銷模式。低度，果香，應(yīng)該是未來(lái)白酒創(chuàng)新的趨勢(shì)。

肖竹青對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，分人群訂制新品，分年齡訂制口感，分階層打造營(yíng)銷推廣模式將是未來(lái)白酒營(yíng)銷的趨勢(shì)。茅臺(tái)開(kāi)發(fā)藍(lán)莓酒很大程度上會(huì)成為風(fēng)向標(biāo)，更多的白酒大佬從此將“不務(wù)正業(yè)”，因?yàn)榘拙瀑囈陨娴狞S金十年的信息不對(duì)稱時(shí)代結(jié)束了，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代就是尊重消費(fèi)者主權(quán)與個(gè)性消費(fèi)的時(shí)代，產(chǎn)品做到極致，口碑為王。未來(lái)會(huì)有更多的酒廠將跟進(jìn)。