“近期，山東部分地區(qū)普麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)漲到2300元/噸，河南一些面粉加工企業(yè)把普麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)也調(diào)高到了2270元/噸，安徽、江蘇小麥?zhǔn)袌?chǎng)流通量越來(lái)越少，沿海地區(qū)企業(yè)已開(kāi)始積極到河南、河北尋購(gòu)優(yōu)質(zhì)小麥。”一位市場(chǎng)人士告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，最近國(guó)內(nèi)小麥現(xiàn)貨市場(chǎng)聽(tīng)到最多的聲音就是“收購(gòu)難、漲價(jià)快”，這讓市場(chǎng)心理變得愈發(fā)緊張。

現(xiàn)貨價(jià)格一日一漲

最近，在安徽農(nóng)村流傳著這樣的話:“鄉(xiāng)里老農(nóng)真奇怪，價(jià)格越貴越不賣”。由于農(nóng)戶惜售，現(xiàn)在安徽很多地方小麥流通貨源不足。目前，安徽淮北濉溪地區(qū)混合小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)已達(dá)2220元/噸，比一周前上漲了100元/噸。盡管收購(gòu)價(jià)格幾乎每天都在漲，小糧販們卻仍然難以收到糧。

山東臨邑雙豐糧油批發(fā)有限公司總經(jīng)理趙訓(xùn)章說(shuō)，一個(gè)月前他已早早地清空了庫(kù)存玉米并大量購(gòu)進(jìn)小麥，但到目前為止，小麥?zhǔn)召?gòu)量遠(yuǎn)未達(dá)到計(jì)劃目標(biāo)，而從農(nóng)民那里收購(gòu)小麥的價(jià)格已從當(dāng)初的2090元/噸漲到了2240元/噸。

安徽省太和縣阮橋鄉(xiāng)欒樓村農(nóng)民欒家金告訴記者，不是他不愿賣糧，而是他自己的存糧也不多。由于保管條件有限，加上今年小麥赤霉病情較重，又缺少青壯年勞力，很多農(nóng)戶在新麥?zhǔn)斋@后就已經(jīng)賣掉了，除了留點(diǎn)口糧，大部分農(nóng)戶并沒(méi)有存太多的商品小麥。另外，農(nóng)戶存糧被盜時(shí)有發(fā)生，鼠害也很嚴(yán)重。

新麥?zhǔn)袌?chǎng)產(chǎn)不足需

和以往年份相比，今年國(guó)內(nèi)新麥?zhǔn)袌?chǎng)出現(xiàn)了較大變化，表現(xiàn)出產(chǎn)不足需的特點(diǎn)，主要是“飼用小麥需求增長(zhǎng)快”與“托市收購(gòu)數(shù)量大”兩大因素加大了市場(chǎng)需求。

截至8月20日，河南、河北、山東等11個(gè)小麥主產(chǎn)區(qū)各類糧企已累計(jì)收購(gòu)新產(chǎn)小麥5215萬(wàn)噸。其中，河南全省已累計(jì)收購(gòu)1576萬(wàn)噸，比上年同期增加680.5萬(wàn)噸。據(jù)相關(guān)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)估計(jì)，今年我國(guó)小麥飼用需求量在2300萬(wàn)—2500萬(wàn)噸。按照我國(guó)小麥常年產(chǎn)量1.1億噸，口糧及食品用糧8000萬(wàn)噸推算，今年新麥明顯產(chǎn)不足需。在今年托市收購(gòu)的新麥安排出庫(kù)前，老庫(kù)存將被大量消化掉。由此來(lái)看，短期內(nèi)供應(yīng)趨緊對(duì)麥價(jià)的影響將是比較大的，甚至?xí)鍪袌?chǎng)預(yù)期。

中華糧網(wǎng)高級(jí)研究員柴寧稱，截至8月20日，今年托市小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量已超過(guò)了2010年的2240.9萬(wàn)噸的收購(gòu)總量。隨著托市小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量的增加，新麥流通糧源開(kāi)始減少，而此時(shí)市場(chǎng)采購(gòu)主體已從國(guó)營(yíng)糧庫(kù)向面粉廠、飼料廠等消費(fèi)企業(yè)轉(zhuǎn)移。為獲得有效糧源，一些大型制粉企業(yè)不得不提價(jià)收購(gòu)。據(jù)了解，某大型制粉企業(yè)在山東地區(qū)收購(gòu)小麥的價(jià)格已達(dá)2280元/噸，較8月初上調(diào)了5.6%。

企業(yè)需求由“外”轉(zhuǎn)“內(nèi)”

國(guó)際市場(chǎng)上，受不利天氣影響，小麥主產(chǎn)國(guó)阿根廷、印度、澳大利亞、俄羅斯、烏克蘭等地均出現(xiàn)較為嚴(yán)重的減產(chǎn)，未來(lái)國(guó)際小麥價(jià)格上漲風(fēng)險(xiǎn)也將越來(lái)越大。

由于進(jìn)口成本增加較快，加之往年進(jìn)口的小麥庫(kù)存不大，當(dāng)前很多沿海地區(qū)的大型制粉企業(yè)只能到內(nèi)陸地區(qū)尋找優(yōu)質(zhì)小麥貨源。目前，河北市場(chǎng)2018小麥入庫(kù)毛糧價(jià)在2300—2320/噸，河南市場(chǎng)鄭麥366入庫(kù)毛糧價(jià)在2340—2360元/噸。如果這些優(yōu)質(zhì)小麥外銷，加上裝卸費(fèi)、貿(mào)易商利潤(rùn)等，其出庫(kù)報(bào)價(jià)應(yīng)在2400—2450元/噸。此外，部分業(yè)內(nèi)人士還預(yù)計(jì)，好品質(zhì)小麥價(jià)格補(bǔ)漲的幾率會(huì)更大，如鄭麥366、新麥26、師欒02—1等優(yōu)質(zhì)品種的小麥在產(chǎn)區(qū)的價(jià)格漲到2600元/噸也將是很正常的。