自5月底以來，我國小麥主產(chǎn)區(qū)自南向北陸續(xù)進(jìn)入收獲期。市場人士認(rèn)為，隨著新麥的大量上市，麥價的回落有可能帶動此前堅挺的玉米價格合理回歸。

據(jù)6月3日消息，自5月底以來，我國小麥主產(chǎn)區(qū)自南向北陸續(xù)進(jìn)入收獲期。截至目前，云南、貴州、四川、重慶、湖北等麥?zhǔn)展ぷ饕呀猜?，安徽、河南正進(jìn)入麥?zhǔn)崭叻?，江蘇、山西南部麥?zhǔn)展ぷ饕讶鎲?。由于對干旱影響產(chǎn)量的預(yù)期落空，目前普通小麥?zhǔn)袌鰞r格整體穩(wěn)中有降。市場人士認(rèn)為，隨著新麥的大量上市，麥價的回落有可能帶動此前堅挺的玉米價格合理回歸。

期貨日報記者日前深入河南信陽、駐馬店、南陽等地進(jìn)行實地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)雖然部分丘陵地區(qū)因干旱有所減產(chǎn)，但多數(shù)地區(qū)小麥產(chǎn)量、質(zhì)量好于預(yù)期，尤其是水利等基礎(chǔ)設(shè)施齊全的麥田受前期干旱天氣影響有限，小麥產(chǎn)量和質(zhì)量為近幾年來最好。

據(jù)了解，今年小麥機收比例高，加之近段時間天氣晴好，利于涼曬，已收獲小麥上市時間縮短，部分地區(qū)新麥已經(jīng)開始批量上市。由于當(dāng)前小麥?zhǔn)袌鰞r格高于國家制定的最低收購價水平，小麥最低收購價執(zhí)行預(yù)案并沒有啟動。新麥上市后，價格運行平穩(wěn)，往年出現(xiàn)的搶購現(xiàn)象沒有再現(xiàn)。目前，河南南部地區(qū)水分大的新麥?zhǔn)召弮r在0.95—0.96元/斤，市場觀望情緒濃厚。新麥?zhǔn)袌霈F(xiàn)狀與之前的預(yù)期相差較大，價格整體趨弱。

受工業(yè)需求旺盛提振，近幾年國內(nèi)玉米供需偏緊，價格堅挺。今年5月份，玉米價格開始超過小麥價格。河南、山東、河北等地，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)玉米普遍高于小麥價格100—160元/噸，東北產(chǎn)玉米價格甚至高于小麥價格200元/噸以上。

小麥和玉米具有較強的替代性，在當(dāng)前小麥價格趨降、玉米價格趨升的背景下，部分玉米消費市場正被小麥擠占。據(jù)國內(nèi)某飼料生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，雖然小麥對玉米的替代僅限于部分品種，但隨著玉米價格的不斷攀升，企業(yè)還是可以通過改變生產(chǎn)配方來降低生產(chǎn)成本，目前不少企業(yè)都在調(diào)整小麥和玉米的使用量，部分飼料的小麥?zhǔn)褂昧恳堰_(dá)30%?！肮烙嫼笃陔S著新麥的大量上市，小麥價格還有一定的下行空間，與玉米的價差將進(jìn)一步拉大，比價效應(yīng)將降低玉米的飼用需求”。

一家位于河南省玉米主產(chǎn)區(qū)的酒精生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，玉米到廠價必須控制在2260元/噸，高的話就要虧本。他們也在考慮用其他原料來代替玉米，如小麥粉生產(chǎn)谷朊粉等產(chǎn)品時附帶產(chǎn)出的小麥淀粉漿可以生產(chǎn)酒精。另外，受人民幣持續(xù)升值的影響，玉米下游產(chǎn)品出口的利潤不斷被壓縮，玉米工業(yè)需求旺盛局面有可能發(fā)生改變，“這些都不利于玉米價格的上漲”。

小麥、玉米和稻谷是我國的三大口糧，其中目前使用范圍最廣泛的小麥價格最低。市場人士認(rèn)為，新麥大量上市后，麥價波動風(fēng)險將降至低點，下游飼料、食品和工業(yè)行業(yè)對小麥的需求會趨增。同時，玉米、稻谷在這些領(lǐng)域的用量將會有所減少，小麥、玉米等糧食品種之間的價差會趨于合理，玉米價格則有望合理回歸。