5月11日， ICE糖市原糖期貨價(jià)格全線下挫，其中主力合約的跌幅更超過(guò)4%。當(dāng)日1107期約糖價(jià)暴跌4.3%，收于20.94美分/磅，創(chuàng)下2011年以來(lái)最大單日跌幅；1110期約糖價(jià)同時(shí)暴跌3.6%，以21.19美分/磅報(bào)收。

印度頭號(hào)產(chǎn)糖區(qū)--馬哈拉什特拉邦方面表示，估計(jì)擬于今年9月30日結(jié)束的10/11制糖年馬邦的食糖產(chǎn)量將創(chuàng)下915萬(wàn)噸的歷史最高紀(jì)錄；泰國(guó)蔗糖管理委員會(huì)（TCSB）方面表示，估計(jì)10/11制糖年泰國(guó)的甘蔗產(chǎn)量或增至9,400萬(wàn)噸，糖產(chǎn)量也將從09/10制糖年的不足700萬(wàn)噸猛增至960萬(wàn)噸。

從有關(guān)部門獲悉，2011年4月廣西食糖鐵路整車外運(yùn)量為11.18萬(wàn)噸，較3月份少運(yùn)了3.84萬(wàn)噸。

從云南省鐵路部門獲悉，2011年4月云南省食糖整車鐵路外運(yùn)量7.45萬(wàn)噸，較3月少運(yùn)0.96萬(wàn)噸。

近期廣西強(qiáng)降水明顯增多，12日，桂北、桂中有中到大雨，部分地區(qū)有大雨到暴雨，局部大暴雨或短時(shí)雷雨大風(fēng)、冰雹等強(qiáng)對(duì)流天氣，廣西其它地區(qū)有陣雨或雷雨，局部大雨。

受國(guó)內(nèi)政府緊縮經(jīng)濟(jì)政策和一再表明穩(wěn)定物價(jià)堅(jiān)定決心以及美盤原糖弱勢(shì)的綜合影響，白糖為弱勢(shì)格局。原主力1109合約在6650—6700以及新主力1201合約在6350—6400有較強(qiáng)壓力，操作上等待反彈到上述位置可設(shè)置止損輕倉(cāng)賣出，嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)且適時(shí)滾動(dòng)操作為妥。