前不久國(guó)內(nèi)傳出一則關(guān)于發(fā)生災(zāi)害性天氣的重磅消息，那就是中國(guó)氣象局副局長(zhǎng)矯梅燕表示，今年冬天還有可能出現(xiàn)低溫現(xiàn)象。此次低溫天氣還是由拉尼娜天氣引起的，很有可能于10月份開始，在冬季加強(qiáng)并持續(xù)。此話一出立即引起廣泛的關(guān)注，因?yàn)?008年初，我國(guó)南方大部分地區(qū)就在拉尼娜氣候的影響下，遭遇了歷史罕見(jiàn)的持續(xù)大范圍低溫、暴雪、冰凍襲擊，極端氣候造成交通運(yùn)輸大面積癱瘓，全國(guó)輸電設(shè)備受損，多個(gè)城市停電，蔬菜、肉蛋奶等各類食品價(jià)格大幅上漲。從而讓2008年2月份的CPI指數(shù)，同比上漲了罕見(jiàn)的8.7%。矯梅燕的這番話再次引發(fā)了大家的擔(dān)憂：如果今年拉尼娜卷土重來(lái)，2008年的情況可能會(huì)再次出現(xiàn)。在這個(gè)白糖供不應(yīng)求的時(shí)期，如果再次出現(xiàn)此類災(zāi)害性天氣對(duì)新榨季甘蔗的產(chǎn)量將產(chǎn)生何種影響，是否會(huì)對(duì)2010/2011榨季白糖的增產(chǎn)蒙上陰影，乃至影響到2011/2012榨季白糖的產(chǎn)量。

一、拉尼娜的產(chǎn)生、發(fā)展與影響

今年全球的氣候大背景是拉尼娜引起的，厄爾尼諾我們近乎年年聽，年年講，但對(duì)于她的姐妹——拉尼娜我們都還很陌生。拉尼娜是西班牙語(yǔ)“小女孩”的意思，也稱反厄爾尼諾現(xiàn)象，指發(fā)生在赤道太平洋東部和中部海水大范圍持續(xù)異常變冷的現(xiàn)象（海水表層溫度低出氣候平均值0.5℃以上，且持續(xù)時(shí)間超過(guò)6個(gè)月以上）。它與“厄爾尼諾”現(xiàn)象均會(huì)使全球氣候出現(xiàn)嚴(yán)重異常。

實(shí)際上拉尼娜與赤道中、東太平洋海溫度變冷、信風(fēng)的增強(qiáng)相關(guān)聯(lián)。偏東信風(fēng)的存在使得大量暖水被吹送到赤道西太平洋地區(qū)，在赤道東太平洋地區(qū)暖水被刮走.主要靠海面以下的冷水進(jìn)行補(bǔ)充，赤道東太平洋海溫比西太平洋明顯偏低。當(dāng)信風(fēng)加強(qiáng)時(shí)，赤道東太平洋深層海水上翻現(xiàn)象更加劇烈，導(dǎo)致海表溫度異常偏低，使得氣流在赤道太平洋東部下沉，而氣流在西部的上升運(yùn)動(dòng)更為加劇，有利于信風(fēng)加強(qiáng)，這進(jìn)一步加劇赤道東太平洋冷水發(fā)展，引發(fā)所謂的拉尼娜現(xiàn)象。

圖1 厄爾尼諾現(xiàn)象指標(biāo)跟蹤系統(tǒng)

而厄爾尼諾與拉尼娜現(xiàn)象通常交替出現(xiàn)，對(duì)氣候的影響大致相反，通過(guò)海洋與大氣之間的能量交換，改變大氣環(huán)流而影響氣候的變化。從近50年的監(jiān)測(cè)資料看，厄爾尼諾出現(xiàn)頻率多于拉尼娜，強(qiáng)度也大于拉尼娜?！袄崮取爆F(xiàn)象的征兆是颶風(fēng)、暴雨和嚴(yán)寒。那么如果出現(xiàn)拉尼娜現(xiàn)象，對(duì)于我國(guó)的影響就是容易出現(xiàn)冷冬熱夏，即冬季氣溫較常年偏低，夏季偏高。歷史上1954－1955、1956－1957、1963－1964、1968－1969年、1988年-1989年、1998年-2001年以及最近的2008-2009年的冬季，中國(guó)均出現(xiàn)了很嚴(yán)重的低溫雨雪異常天氣，這些災(zāi)害性天氣都是拉尼娜現(xiàn)象引起的。

二、拉尼娜突來(lái)襲 甘蔗減產(chǎn)成定局

對(duì)于白糖的生產(chǎn)原料甘蔗來(lái)說(shuō)，影響其生長(zhǎng)的主要因素之一就是嚴(yán)寒引起的霜凍。那么如果繼續(xù)發(fā)生如2008年拉尼娜現(xiàn)象引起的大面積低溫嚴(yán)寒天氣的話將會(huì)對(duì)甘蔗造成凍害，從而影響白糖產(chǎn)量。甘蔗是熱帶和亞熱帶作物，突發(fā)性的低溫霜凍將會(huì)造成甘蔗的凍害，如果甘蔗發(fā)生凍害將會(huì)使蔗糖分損失達(dá)到2%以上，由于糖分的缺失將會(huì)給糖廠加工造成較大的的難度；受凍害的蔗株，一切生理機(jī)能受到破壞和抑制，會(huì)使蔗莖基部側(cè)芽死亡，造成宿根蔗生長(zhǎng)差，影響下一年甘蔗側(cè)芽的發(fā)生；另外蔗莖受霜凍嚴(yán)重時(shí)，由于生長(zhǎng)點(diǎn)和側(cè)芽受害和死亡，使種苗數(shù)量和質(zhì)量大受影響，蔗莖不能留種，造成種苗嚴(yán)重不足，影響下一年甘蔗的種植。種種原因?qū)?huì)使當(dāng)年的甘蔗一般減產(chǎn)15—30%以上。

綜上所述，如果在10月份發(fā)生嚴(yán)重低溫嚴(yán)寒天氣的話，首先將會(huì)減少本榨季甘蔗的產(chǎn)量，推遲甘蔗的收榨，從而影響2010-2011榨季白糖的產(chǎn)量，其次還將對(duì)2011/2012季甘蔗的生長(zhǎng)和播種造成影響，從而會(huì)使2011/2012榨季的白糖減產(chǎn)，如此造成的影響是深遠(yuǎn)的。

三、國(guó)內(nèi)缺口凸顯 白糖供應(yīng)趨緊

本月初中糖協(xié)公布8月的銷售數(shù)據(jù)顯示，截至8月底，全國(guó)累計(jì)銷售食糖993.53萬(wàn)噸，按本榨季1073.83萬(wàn)噸產(chǎn)量來(lái)計(jì)算話，目前全國(guó)食糖的工業(yè)庫(kù)存還剩80.30萬(wàn)噸左右，本榨季有37萬(wàn)噸上榨季結(jié)轉(zhuǎn)的陳糖，再加上2010年預(yù)計(jì)進(jìn)口40萬(wàn)噸，國(guó)家總數(shù)拋儲(chǔ)200萬(wàn)噸（目前已拋147萬(wàn)噸），則截至8月的銷糖量大約為1270.53萬(wàn)噸，月均消費(fèi)量為115.50萬(wàn)噸，按此月均消費(fèi)量計(jì)算，后一個(gè)月的銷量?jī)H為115.50萬(wàn)噸，那么09/10榨季全國(guó)食糖消費(fèi)量為：993.53+115.5+37+40+200=1386.03萬(wàn)噸。而2009/2010榨季食糖供應(yīng)總量為：1073.83（09/01榨季產(chǎn)量）+40（一般貿(mào)易進(jìn)口糖）+200（國(guó)家放儲(chǔ)）+30(去年8月份廣西放儲(chǔ)結(jié)轉(zhuǎn)部分)+37（08/09榨季陳糖結(jié)轉(zhuǎn)）=1381.83萬(wàn)噸，低于1409.53萬(wàn)噸的消費(fèi)量，供需缺口僅為4.2萬(wàn)噸，供應(yīng)基本為緊平衡。但是如果在10月發(fā)生低溫嚴(yán)寒天氣的話，將會(huì)使2010/2011榨季的甘蔗收獲推遲1-2個(gè)月，從而使得新糖上市時(shí)間延遲，那么白糖的供應(yīng)將會(huì)趨于緊張。

圖表 2 近五年白糖產(chǎn)銷數(shù)據(jù)對(duì)比（10/11年度數(shù)據(jù)為預(yù)期值）

四、國(guó)內(nèi)外利差縮小 進(jìn)口補(bǔ)缺困難

補(bǔ)充消費(fèi)缺口的兩個(gè)途徑之一是國(guó)家放儲(chǔ)，然而國(guó)家用于穩(wěn)定價(jià)格的儲(chǔ)備為200萬(wàn)噸，通過(guò)7次拋儲(chǔ)147萬(wàn)噸，現(xiàn)有可控調(diào)配只有53萬(wàn)噸，就算本榨季全部拋出這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的；那么只有通過(guò)另外一條途徑來(lái)滿足消費(fèi)需求，那就是大量進(jìn)口白糖。

據(jù)中國(guó)海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)7月進(jìn)口了30.58噸糖，較去年同期增長(zhǎng)130%。7月糖進(jìn)口量較上月增長(zhǎng)64%。而2010年1-7月，中國(guó)進(jìn)口糖71.43噸，較去年同期下滑17.3%。雖然7月進(jìn)口了大量的原糖，但其中大部分是古巴協(xié)議糖，這些糖將直接進(jìn)入國(guó)儲(chǔ)，不會(huì)投放市場(chǎng)。

圖表3 2007-2010年我國(guó)食糖月度進(jìn)出口

自此之后，在中秋、國(guó)慶雙節(jié)備糖結(jié)束以及9月份北方即將開始甜菜糖新榨季之前，進(jìn)口量將會(huì)逐漸下滑，因?yàn)椴徽撌菑臅r(shí)間差上來(lái)說(shuō)，還是從目前進(jìn)口糖與國(guó)內(nèi)食糖的價(jià)差來(lái)看，進(jìn)口白糖的利潤(rùn)微乎其微，因此大量進(jìn)口糖是不太現(xiàn)實(shí)的；另外進(jìn)口糖大部分將作為儲(chǔ)備糖進(jìn)入儲(chǔ)備庫(kù)而不是直接投向市場(chǎng)，直接進(jìn)入流通的為一般貿(mào)易進(jìn)口糖，而且隨著新榨季的臨近，一些有配額的糖廠也會(huì)為新糖保留資金不會(huì)輕易選擇進(jìn)口食糖；再加上進(jìn)口糖從下訂單、裝船、到港、加工直到最后進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域需要一段時(shí)間，因此對(duì)于現(xiàn)階段的供應(yīng)比較滯后。但是如果國(guó)內(nèi)食糖缺口還是無(wú)法彌補(bǔ)的話，在高糖價(jià)的利誘下，少量進(jìn)口糖還是必須的。

五、不利天氣卷土重來(lái) 未來(lái)糖價(jià)沖高可期

綜上所述，如果由拉尼娜現(xiàn)象引起的低溫嚴(yán)寒天氣卷土重來(lái)，危害程度達(dá)到2008年的同等水平的話，這將會(huì)南方甘蔗造成極大的危害，原本由于南方百年一遇的干旱以及后來(lái)的洪澇災(zāi)害就對(duì)于甘蔗的生長(zhǎng)產(chǎn)生了極大的影響，不但使甘蔗的種植延遲，而且使得甘蔗的生長(zhǎng)受損，如果再加上未來(lái)的凍害無(wú)一是雪上加霜，那么后續(xù)將直接影響2010/2011榨季白糖的產(chǎn)量，或者還將影響2011/2012榨季甘蔗的種植及生長(zhǎng)。本榨季的供應(yīng)缺口依然存在，進(jìn)口成本增加，利潤(rùn)縮小，這些不利因素還將長(zhǎng)期推高糖價(jià)。但是短期內(nèi)由于國(guó)家調(diào)控糖價(jià)的力量猶存，再加上雙節(jié)備貨的結(jié)束，消費(fèi)淡季將悄然而至，從而使得SR1105主力合約短期內(nèi)或?qū)⒄鹗幓卣{(diào)，預(yù)計(jì)區(qū)間為5550-5250。但是如果后期拉尼娜危害嚴(yán)重的話，糖價(jià)或再推高至5600之上。