【導(dǎo)語(yǔ)】12月生豬市場(chǎng)需求端正式步入腌臘旺季階段，但散戶(hù)大豬出欄積極，交易均重隨之繼續(xù)攀升，疊加養(yǎng)殖企業(yè)年底沖量，繼續(xù)增量加速出欄，市場(chǎng)供應(yīng)端利空豬價(jià)再度跌破“16元/公斤”。預(yù)計(jì)后期豬價(jià)延續(xù)偏弱調(diào)整，總體維持15.0-16.0元/公斤調(diào)整，冬至前后豬價(jià)或迎來(lái)新一輪調(diào)整，或有跌破15.0元/公斤可能。

12月初全國(guó)生豬價(jià)格再度破“16元/公斤”

根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，截至12月9日，全國(guó)生豬交易均價(jià)走勢(shì)為下跌，月均價(jià)環(huán)比下降。同時(shí)，截至12月4日，全國(guó)瘦肉型生豬交易均價(jià)15.94元/公斤，繼11月以來(lái)豬價(jià)再度跌破“16元/公斤”。消費(fèi)市場(chǎng)已進(jìn)入腌臘旺季階段，屠宰量繼續(xù)增加，但散戶(hù)大豬出欄積極性，交易均重亦高位增加，疊加集團(tuán)步入年度沖量關(guān)鍵月份，需求端對(duì)豬價(jià)支撐仍難抵供應(yīng)端的壓力，利空豬價(jià)再度突破新低。后期豬價(jià)或延續(xù)偏弱調(diào)整，供應(yīng)端施壓基礎(chǔ)下，全國(guó)“16元/公斤”豬價(jià)或難以觸及，總體維持15.0-16.0元/公斤調(diào)整。

屠宰增量難以改變供應(yīng)增幅壓力，利空豬價(jià)明顯

12月為常年腌臘需求旺季，屠宰量亦跟隨增加至年內(nèi)高峰。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，截至12月9日，全國(guó)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)屠宰企業(yè)宰量和開(kāi)工率均值分別為18.63萬(wàn)頭、35.34%，較11月同期環(huán)比增加14.58%和提升3.84個(gè)百分點(diǎn)。南方腌臘重點(diǎn)區(qū)域逐步降溫，基本符合腌臘條件，家庭腌臘需求以及工廠(chǎng)開(kāi)工逐步提量，需求面對(duì)大豬有利多支撐。但是受需求結(jié)構(gòu)變化以及腌臘產(chǎn)品銷(xiāo)售不理想影響，同時(shí)生豬采購(gòu)價(jià)格偏高，今年市場(chǎng)總體腌臘提量較往年同期呈現(xiàn)逐步下滑，屠宰量較去年同期下滑9.34%，市場(chǎng)需求對(duì)豬價(jià)支撐力度總體有限。

從生豬交易均重來(lái)看，截至12月5日生豬交易均重為125.99公斤，生豬交易均重再度突破年內(nèi)高點(diǎn)，豬肉供應(yīng)隨之增加。雖然腌臘旺季已至，但前期二育補(bǔ)欄以及壓欄大豬已經(jīng)步入年內(nèi)最終出欄窗口期，散戶(hù)看漲心態(tài)松動(dòng)，逐步釋放大豬流入市場(chǎng)，短期終端接受度有限。同時(shí)，肥標(biāo)豬價(jià)差松動(dòng)，進(jìn)一步觸動(dòng)散戶(hù)壓欄心態(tài)，市場(chǎng)價(jià)格承壓下跌。

從企業(yè)端出欄來(lái)看，截至12月9日，12月樣本企業(yè)日均生豬出欄量為17.19萬(wàn)頭，較上月下旬增加4.86%，較11月上旬增加12.10%。前期能繁母豬存量以及新生仔豬數(shù)量增加，對(duì)應(yīng)12月份理論生豬供應(yīng)增量。另外，根據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研樣本企業(yè)月度出欄計(jì)劃，12月企業(yè)生豬月供應(yīng)量預(yù)計(jì)增加5.06%，12月上市公司迎來(lái)年底沖量階段，月初出欄積極性增加明顯，標(biāo)豬供應(yīng)增多，利空生豬市場(chǎng)下滑。

12月預(yù)期豬價(jià)下滑持續(xù)，冬至前或迎來(lái)底部支撐

隨著養(yǎng)殖出欄周期逐步縮短，加之后期腌臘提振逐步減弱，企業(yè)端出欄或逐步加快節(jié)奏，散戶(hù)方面大豬亦持續(xù)釋放，月度生豬供應(yīng)能力較強(qiáng)。綜合預(yù)計(jì)，12月以來(lái)企業(yè)端和散戶(hù)出欄積極性皆較高，市場(chǎng)看漲預(yù)期逐步減弱，預(yù)計(jì)月度豬價(jià)處于15.0-16.0元/公斤，但南方行情在腌臘帶動(dòng)或降幅小于北方，冬至前后豬價(jià)或迎來(lái)新一輪調(diào)整，或有跌破15.0元/公斤可能。

（卓創(chuàng)資訊 劉博洋）