隨著國(guó)家防總啟動(dòng)二級(jí)抗旱應(yīng)急響應(yīng)，中央氣象局發(fā)布干旱黃色預(yù)警，天氣對(duì)作物生長(zhǎng)影響情況逐漸成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。為此，3月5日—7日長(zhǎng)江期貨對(duì)荊州、荊門、宜昌三大主要產(chǎn)區(qū)的冬播油菜情況進(jìn)行了考察。我們的行程路線涉及枝江、當(dāng)陽(yáng)、沙洋、沙市、松滋、公安六個(gè)地區(qū)，走訪企業(yè)并進(jìn)入田間實(shí)地觀測(cè)，現(xiàn)將一些信息與體會(huì)與大家分享。

低溫天氣對(duì)目前作物生長(zhǎng)影響有限

油菜屬于抗寒作物，前期暴雪和低溫天氣對(duì)油菜的影響程度要低于市場(chǎng)傳言。從我們走訪的情況來(lái)看，目前宜昌、荊州兩大主產(chǎn)區(qū)整體長(zhǎng)勢(shì)基本和上年持平，部分地區(qū)甚至要優(yōu)于上年。就目前只有很少一部分油菜開(kāi)花現(xiàn)象，當(dāng)?shù)胤N植大戶告訴我們，農(nóng)民種植的油菜品種比較雜，而隨著天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，油菜開(kāi)花將會(huì)加快，但也不排除有少量屬于“倒開(kāi)花”。根據(jù)當(dāng)前長(zhǎng)勢(shì)，也有專業(yè)人士預(yù)測(cè)，若揚(yáng)花期和收獲期不出現(xiàn)持續(xù)大風(fēng)、冰雹和連陰雨等惡劣天氣，今年單產(chǎn)將維持在180—220公斤/畝。鑒于油菜僅處于抽薹期，筆者認(rèn)為此時(shí)談?dòng)筒俗褑萎a(chǎn)情況為時(shí)過(guò)早，揚(yáng)花期及收割期天氣情況對(duì)菜籽單產(chǎn)影響更具有決定性作用。

播種面積有下滑跡象

在我們走訪的六個(gè)地區(qū)，有四個(gè)地區(qū)冬播油菜面積出現(xiàn)下滑跡象。主要存在以下三個(gè)方面的原因：第一，菜籽收益低于其他農(nóng)作物。往年與油菜爭(zhēng)地的主要是小麥，而現(xiàn)如今養(yǎng)魚(yú)也加入爭(zhēng)地行業(yè)。江漢平原，一畝魚(yú)塘收入約在2500元/畝，小麥在600元/畝，而油菜則僅有400元/畝。在行進(jìn)途中，不斷的會(huì)發(fā)現(xiàn)新墾魚(yú)塘。雖然近兩年國(guó)家實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)，但事實(shí)上農(nóng)民獲得收益相對(duì)于其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要低。以2009年為例，國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)為1.87元/斤，收購(gòu)初期一度漲及1.95元/斤，而出售菜籽價(jià)格多在1.65元/斤。第二，干旱耽擱部分油菜種植。據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民反應(yīng)，去年播種期間出現(xiàn)干旱，油菜無(wú)法下種，影響了油菜的播種面積。第三，勞力結(jié)構(gòu)影響油菜種植。當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人告訴我們，“近些年進(jìn)城務(wù)工或做貿(mào)易的青壯年逐漸增多，留守土地的基本上是40歲以上的中老年人，且婦女比例較高，甚至有70歲以上的老人。”相比與小麥種植和魚(yú)塘管理，油菜種植無(wú)疑是費(fèi)時(shí)費(fèi)力。此外，油廠也反應(yīng)，現(xiàn)在精耕移栽的比率在下降，而撒播比例也開(kāi)始增加。不過(guò)，油廠和種植專家表示，如果出油率能夠保證，播種面積下降不一定就意味著菜油產(chǎn)量會(huì)下滑。宜昌地區(qū)油廠反映近年來(lái)該地區(qū)菜籽出油率可達(dá)38%，多數(shù)企業(yè)和農(nóng)戶對(duì)今年油菜籽出油率保持樂(lè)觀。

洗牌已在進(jìn)行時(shí)

眾所周知，2003—2004年大豆價(jià)格“過(guò)山車”似的行情讓眾多油脂企業(yè)倒閉，國(guó)內(nèi)油脂行業(yè)進(jìn)行了一次洗牌。對(duì)于2008年油脂市場(chǎng)再一次發(fā)生的“過(guò)山車”行情，市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)行業(yè)將再次面臨洗牌,且目前看來(lái)行業(yè)洗牌正在進(jìn)行時(shí)。以我們走訪的鄂西南地區(qū)為例，存在三種現(xiàn)象，小油廠和作坊式油廠基本都已關(guān)門、停業(yè)；受金融危機(jī)影響、尚未恢復(fù)元?dú)獾闹行陀蛷S目前經(jīng)營(yíng)傾向謹(jǐn)慎，正在尋找與大企業(yè)、資金聯(lián)合的機(jī)會(huì)；在金融危急中獲得并壯大的油廠，目前正在加緊步伐收購(gòu)、擴(kuò)張。

湖北省乃至全國(guó)油菜壓榨產(chǎn)能在2007年已出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)剩。而近三年來(lái)，新建、擴(kuò)建油廠的消息瀕傳，新增產(chǎn)能擴(kuò)大一直未歇息。2010年中糧將在黃岡和公安兩地設(shè)立新廠，其他大型民營(yíng)企業(yè)也有擴(kuò)建或收購(gòu)計(jì)劃，預(yù)計(jì)今年菜籽收購(gòu)期的的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)將會(huì)與往年有所不同。

油廠保值觀念進(jìn)一步深化

經(jīng)歷了2008年的“過(guò)山車”行情洗禮之后，期貨在油菜生產(chǎn)、貿(mào)易、加工和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)中發(fā)揮了越來(lái)越重要的作用，期貨的功能逐漸得到了企業(yè)認(rèn)同。目前，油廠和中間商已將期貨價(jià)格作為重要的參考和后期價(jià)格走勢(shì)的判斷依據(jù)。據(jù)了解，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行向油脂企業(yè)提供收購(gòu)菜籽的貸款時(shí)，必須要求油脂企業(yè)在期貨市場(chǎng)進(jìn)行套期保值，并參考期貨價(jià)格來(lái)確定貸款額度發(fā)放的價(jià)格區(qū)間，否則不予以貸款審批。在走訪過(guò)程中，我們與企業(yè)負(fù)責(zé)人交談后發(fā)現(xiàn)，所有企業(yè)均表示今年將會(huì)加大套期保值的參與程度，更好的利用好期貨市場(chǎng)，為企業(yè)平穩(wěn)經(jīng)營(yíng)提供助力。