16日晚，紐約原糖暴漲近1美分/磅，最高漲至26.15美分，離9月1日高點26.25美分近在咫尺，外盤創(chuàng)新高指日可待，元旦期間挑戰(zhàn)30美分也是大概率事件。外盤的強勢拉升刺激鄭糖周四以創(chuàng)新高的方式開盤，盤中更是一度再創(chuàng)5490元的新高。就在糖市“眾人拾柴火焰高”、市場高呼糖價狂奔之時，SR1009合約逐級走低以最低點收盤。鄭糖欲擒故縱的特點再度顯露無疑。

從技術(shù)面看，鄭糖高開低走，技術(shù)上“烏云見頂”，按鄭糖屢屢出現(xiàn)“假摔”思維理解，鄭糖將再度出現(xiàn)假頂。從持倉結(jié)構(gòu)看，也未出現(xiàn)空單高位大幅加碼的情況，也沒有多頭大幅減持的跡象。從資金面觀察，上漲趨勢沒有改變，鄭糖刷新新高，重心不斷上移，周四借高開低走之勢，又一次清洗浮籌。

從基本面看，對廣西產(chǎn)量的預估莫衷一是，鄭州糖會預估產(chǎn)量為770萬噸，而近期預估廣西產(chǎn)量增產(chǎn)的調(diào)子越來越多，但要提示的是需充分考慮到高糖價背景下擴種帶來的留種；即便廣西確實比鄭州糖會預估增產(chǎn)約30萬噸，全國可供糖總量也不會大幅增加。云南方面由于嚴重大旱，糖廠推遲開榨，農(nóng)戶不敢砍甘蔗，擔心砍蔗后宿根旱死，更害怕種苗難留。去年云南砍收蔗料約1700萬噸，預計今年只能達到1600萬噸。鄭州糖會預估產(chǎn)量為216萬噸，按當下狀況，云南產(chǎn)量能否達到180萬噸還需打問號，也就是說云南產(chǎn)量將比鄭州糖會預估減約36萬噸。廣西增云南減，全國可供糖量還將維系鄭州糖會預估基調(diào)。

12月21日，國家第二批30萬噸國儲糖拍賣，預計競拍價格將比首次拋儲高約50元/噸以上。原因有二：1、參與競拍主體激增，10日的第一次競買主體限于食品加工企業(yè)，此次競拍加工企業(yè)甚至糖廠都用變通的方式參與，國際糖價高企，國內(nèi)糖源偏緊，加工企業(yè)珍惜國內(nèi)糖源；2、原先預計第一批國儲糖不能到到市場流通，但據(jù)了解約有13萬噸糖已流向市場，只是價格比產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨稍低，考慮到運輸費用，拿國儲糖較為劃算。第一次拋儲引發(fā)鄭糖短線回調(diào)，預計第二次的火爆競拍或?qū)⒁I(lǐng)國內(nèi)糖市再上新臺階。

面對高糖價，產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶有喜有愁。湛江地區(qū)去年甘蔗收購價260-360元/噸，今年從320元/噸起步漲至目前400元/噸，預計榨季后期會漲至500元/噸，蔗農(nóng)增收明顯。廣西去年260元/噸還沒有二次結(jié)算，今年290元/噸的收購價，按目前4900元的現(xiàn)貨小計，根據(jù)二次結(jié)算收購價可以達到350元/噸，比去年增收90元/噸。對廣西廣東區(qū)來說，糖價漲得快，蔗農(nóng)笑開懷。但對云南蔗農(nóng)來說，愁容滿面；前期嚴重大旱導致蔗料大幅減收，盡管甘蔗收購價在去年均價每噸231元的基礎(chǔ)上提高10-15元，但砍收蔗料總量將減少100萬噸，高糖價云南蔗農(nóng)反而減收。

食糖減產(chǎn)，糖價上漲是客觀規(guī)律。國家的調(diào)控不以刻意打壓價格為目的，而只是調(diào)控總量平衡。賤糖傷農(nóng)造成目前印度國內(nèi)折合成人民幣7000元/噸以上的糖價就是前車之鑒。高糖價或許帶來替代品搶占市場，抑制消費等問題，但相對較高的糖價有利于農(nóng)民增收，從而保證糖料種植面積不被擠占，構(gòu)建糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。