按照期權(quán)的定義，買進(jìn)歐式期權(quán)者在到期時(shí)可以作出行權(quán)選擇，買進(jìn)美式期權(quán)者在到期前可以作出行權(quán)選擇，若標(biāo)的物的市場(chǎng)價(jià)有利于自己時(shí)自然會(huì)提出履約即交割。比如，對(duì)買進(jìn)看漲期權(quán)者而言，若在到期日標(biāo)的物市場(chǎng)價(jià)高于指定的行權(quán)價(jià)，買方提出交割對(duì)己是有利的；對(duì)買進(jìn)看跌期權(quán)者而言，若交割時(shí)標(biāo)的物市場(chǎng)價(jià)低于指定的行權(quán)價(jià)，期權(quán)買方提出交割也是對(duì)己有利的。

事實(shí)上，在交割時(shí)有兩種不同形式。一是實(shí)物交割，即嚴(yán)格按照期權(quán)的定義，期權(quán)買賣雙方買方拿出全額資金或?qū)?yīng)的標(biāo)的物進(jìn)行交換。比如，在期貨期權(quán)中，買進(jìn)行權(quán)價(jià)3500元豆粕看漲期貨期權(quán)，到期日的豆粕期貨價(jià)為3800元，則進(jìn)行實(shí)物交割就是得到買進(jìn)價(jià)3500元的期貨合約。又如，買進(jìn)行權(quán)價(jià)1.70元的ETF看跌期權(quán)，到期日的ETF市場(chǎng)價(jià)為1.50元，則進(jìn)行實(shí)物交割就是將ETF按1.70元的價(jià)格交付給對(duì)方。

交割的另一種方式為現(xiàn)金交割，是指期權(quán)買賣雙方僅對(duì)交割時(shí)標(biāo)的物價(jià)格與行權(quán)價(jià)之間的差額進(jìn)行現(xiàn)金結(jié)算。中金所的股指期權(quán)就采用現(xiàn)金交割方式，現(xiàn)金交割的結(jié)算價(jià)與股指期貨的結(jié)算價(jià)一樣相同。