“現(xiàn)在國(guó)標(biāo)二級(jí)小麥到廠價(jià)提高到了2570元/噸，但來(lái)送糧的車(chē)輛寥寥無(wú)幾，公司已經(jīng)把采購(gòu)員全派出去了?！焙幽襄ш?yáng)某制粉企業(yè)采購(gòu)部經(jīng)理王長(zhǎng)江告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，近一周來(lái)，隨著制粉企業(yè)開(kāi)機(jī)率提高，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)突然顯得緊張起來(lái)，小麥到廠價(jià)格也比9月初提高了50—80元/噸。

早在8月下旬，為了應(yīng)對(duì)學(xué)生開(kāi)學(xué)等因素引起的小麥?zhǔn)袌?chǎng)需求增加，國(guó)家及時(shí)在河南等省進(jìn)行2012年產(chǎn)國(guó)儲(chǔ)小麥競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售，但每周投放量比較少，如在河南省每周僅投放2012年產(chǎn)小麥10萬(wàn)噸。由于市場(chǎng)需求增長(zhǎng)較快，國(guó)儲(chǔ)麥投放量不足，加上農(nóng)民與貿(mào)易商越來(lái)越惜售，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)明顯偏緊，部分大型制粉企業(yè)為了保證貨源，則大幅上調(diào)到廠價(jià)。

8月底至今，河南省2012年產(chǎn)國(guó)儲(chǔ)小麥已進(jìn)行了兩次競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售，共20萬(wàn)噸，全部成交。從競(jìng)價(jià)過(guò)程、參與交易的企業(yè)數(shù)量和成交均價(jià)分析，當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)需求旺盛，很多制粉企業(yè)尤其是中小型企業(yè)周轉(zhuǎn)庫(kù)存不足，需求量大，國(guó)儲(chǔ)小麥成交均價(jià)呈現(xiàn)出穩(wěn)步上漲態(tài)勢(shì)。

小麥貿(mào)易商崔瑞兵分析，從目前形勢(shì)看，河南省每周應(yīng)當(dāng)投放50萬(wàn)噸2012年產(chǎn)國(guó)儲(chǔ)小麥才有可能穩(wěn)住麥價(jià)。據(jù)他介紹，河南省現(xiàn)在庫(kù)存的2010年及以前年份生產(chǎn)的小麥還有340萬(wàn)噸左右，但由于這部分小麥質(zhì)量較差，同時(shí)還存在出庫(kù)難問(wèn)題，制粉企業(yè)、貿(mào)易商和飼料企業(yè)不愿意采購(gòu)，成交率極低，不能形成有效的供應(yīng)貨源。而2012年產(chǎn)國(guó)儲(chǔ)小麥由于質(zhì)量好，庫(kù)存點(diǎn)大部分是中儲(chǔ)糧直屬庫(kù)或地方國(guó)營(yíng)大庫(kù)，競(jìng)拍到手后出庫(kù)相對(duì)容易，企業(yè)很樂(lè)意采購(gòu)。

因?yàn)槭斋@期間遭遇陰雨天氣，今年河北省很多地方的小麥出現(xiàn)萌動(dòng)和發(fā)芽現(xiàn)象，質(zhì)量下降，不完善粒指標(biāo)大大超出國(guó)標(biāo)，不能收購(gòu)入庫(kù)。近期河北小麥?zhǔn)袌?chǎng)也出現(xiàn)貨緊價(jià)揚(yáng)態(tài)勢(shì)。河北柏鄉(xiāng)小麥貿(mào)易商楊新社告訴記者，不完善粒在10%—15%的普麥和優(yōu)麥價(jià)格近幾天平均上漲40—60元/噸，如河北產(chǎn)2018優(yōu)麥（不完善粒在12%左右）汽車(chē)板價(jià)已從2640元/噸提高到了2680—2690元/噸。

“小麥?zhǔn)袌?chǎng)流通量偏低還和農(nóng)民與貿(mào)易商惜售有很大的關(guān)系?！睏钚律缯f(shuō)，受多地區(qū)小麥產(chǎn)量低、質(zhì)量差和上市價(jià)格高開(kāi)高走等因素影響，農(nóng)民和貿(mào)易商根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格來(lái)決定小麥的銷(xiāo)售進(jìn)度，很多農(nóng)民和貿(mào)易商加大了小麥庫(kù)存量，囤糧待漲。這在一定程度上減少了小麥?zhǔn)袌?chǎng)流通數(shù)量。

截至目前，全國(guó)11個(gè)小麥主產(chǎn)省今年共收購(gòu)新麥4778萬(wàn)噸，加上2012年剩余的國(guó)儲(chǔ)小麥，以及以往年份生產(chǎn)的小麥，再考慮到近幾年進(jìn)口小麥數(shù)量的增加和中央儲(chǔ)備小麥的輪換，按照常理推算，國(guó)內(nèi)小麥庫(kù)存十分龐大，不應(yīng)出現(xiàn)流通量不足的問(wèn)題，價(jià)格也應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定。王長(zhǎng)江認(rèn)為，小麥?zhǔn)袌?chǎng)之所以出現(xiàn)供應(yīng)偏緊和價(jià)格不斷上漲現(xiàn)象，主在原因在于大部分貨源集中在國(guó)有糧庫(kù)手中，而國(guó)儲(chǔ)小麥出庫(kù)需要經(jīng)過(guò)一定的程序和較長(zhǎng)的時(shí)間，這就造成小麥流通環(huán)節(jié)運(yùn)行不暢，令供應(yīng)和需求之間不能有效銜接。