看看盛立清家的地，就可以揭開中國糧食連年增產(chǎn)的秘密。

這位吉林省白城市洮南大通鄉(xiāng)四海村的村書記，家里種了10墑地（1墑約有10畝），2010年時(shí)有4墑種植綠豆，2011年綠豆減到2墑，2012年再減到1墑，其余的9墑多，大部分都改種了玉米。

“2010年綠豆價(jià)格從每斤6塊多一路往下跌，從那以后，村里人基本上都改種玉米了?！笔⒘⑶逭f，全村有國家補(bǔ)貼的600墑地，2010年有一半是種綠豆，到2011年只剩100多墑，今年就更少了。而玉米的種植面積則隨之增加，“現(xiàn)在田地一眼看去，全是清一色的苞米（玉米）?！?/P>

中國最大綠豆產(chǎn)區(qū)吉林正在被玉米占領(lǐng)，中國大豆之鄉(xiāng)黑龍江也在上演“豆退苞進(jìn)”，大豆種植面積從2009年的7200萬畝減少到今年的3500萬畝，而玉米則從2007年的5800萬畝，擴(kuò)至今年的 9800多萬畝。

“玉米的畝產(chǎn)遠(yuǎn)高于大豆，以"豆改苞"推動糧食增產(chǎn)，是全國的普遍現(xiàn)象?！敝腥A糧網(wǎng)高級研究員張智先認(rèn)為。

這不像是豆類行情的短期波動所致，玉米的擴(kuò)張，貫穿了30多年來的中國農(nóng)業(yè)史。國家統(tǒng)計(jì)局年鑒顯示，1978年時(shí)，全國玉米種植面積只有2.99億畝，大大低于小麥的4.37億畝、稻谷的5.15億畝。而到了2007年，玉米種植面積達(dá)到4.42億畝，超過稻谷的4.3億畝、小麥的3.5億畝。

1978年全國玉米產(chǎn)量不過5594萬噸，不到稻谷1.36億噸產(chǎn)量的1/2。但是到了2011年，玉米總產(chǎn)量19175萬噸，接近稻谷的20078萬噸。

“1978年以后的改革開放，驅(qū)動了中國的工業(yè)化和城市化，帶來了玉米的崛起?！睆堉窍日J(rèn)為，在美國玉米已是第一大糧食作物，玉米成為中國第一大糧食作物的時(shí)代也正在來臨。

他認(rèn)為，在全國玉米種植增加并且長勢良好，加上早稻增產(chǎn)，如無意外，今年中國糧食將迎來自2004年以來的連續(xù)第9年增產(chǎn)。

大豆和綠豆的敗退

吉林白城洮南大通鄉(xiāng)和姣流河鄉(xiāng)，是全國著名的綠豆產(chǎn)地。但現(xiàn)在綠豆種植面積正在銳減，比如大通鄉(xiāng)雙余村，當(dāng)?shù)卮迕裾f，村里1000墑地，2011年時(shí)1/3都是綠豆，今年連1/10都沒有了。

白城市綠豆協(xié)會會長吳忠正的估計(jì)是，白城地區(qū)去年種植綠豆的面積，今年有2/3改種了玉米。

這和綠豆價(jià)格的波動有關(guān)，在2010年3月達(dá)到每斤6元以上的高峰后，綠豆行情在2010年9、10月間就跌到了每斤4元，現(xiàn)在更跌到了每斤3元左右。盛立清現(xiàn)在手頭還有2萬斤綠豆壓在手里，他估計(jì)整個(gè)四海村還有20萬-30萬斤前2年的綠豆沒賣掉。

“綠豆跌到每斤3塊錢，每墑地去掉租地成本后，1分錢不掙。玉米就不一樣，即使每斤1塊錢左右，去掉租地等成本，每墑還有5000多塊的賺頭?！笔⒘⑶褰忉屨f，他家里的10墑地有8墑是租的。如果不改種玉米，則一無所成。

吉林的綠豆如此，黑龍江的大豆也正在被玉米“吃”掉?！斑@幾年黑龍江的大豆每年以1000萬畝速度下降，這些下降的面積大都改種了玉米，今年玉米增加了1000多萬畝?！焙邶埥蠖箙f(xié)會副秘書長王小語說。

大豆被拋棄的原因和綠豆一樣——不如玉米賺錢。目前大豆是每斤2.3元，每畝按300斤算，1年收入也就700元。而玉米在黑龍江一畝產(chǎn)1200-1300斤很普遍，目前市場價(jià)格在每斤1.2元，收益比大豆幾乎高1倍。

王小語指出，2008年大豆是每斤3元，玉米每斤也就7毛，現(xiàn)在大豆價(jià)格比4年前下降20%，玉米價(jià)格則上漲了50%不止。“按這形勢，明年還可能有更多的大豆面積改種玉米。”

當(dāng)然，玉米并不是眼下最賺錢的作物。白城洮南姣流河鄉(xiāng)光榮村村民陳光計(jì)算的結(jié)果是，眼下種辣椒最賺錢，玉米次之，蓖麻持平，綠豆虧本。

目前辣椒101號是每斤6元，1墑地可以收8000斤，毛收入有4萬-5萬元，刨掉各種成本，少說也能賺幾萬。而種玉米， 1墑地可以收成1.5萬斤玉米，按目前每斤1元多的價(jià)格，毛收入是1.5萬元，刨掉各種成本1萬多元，可以賺5000元。