蘋(píng)果新季供應(yīng)寬松格局已定，市場(chǎng)存低入庫(kù)預(yù)期，并對(duì)西部貨源硬度存疑問(wèn)，期價(jià)日內(nèi)受資金影響有所走強(qiáng)，2501合約多空存分歧，雙方博弈下盤(pán)面整體偏震蕩，建議交易者暫時(shí)觀望為主，中長(zhǎng)期來(lái)看，臨近圣誕、元旦等節(jié)日提振，市場(chǎng)需求存一定想象力，關(guān)注終端實(shí)際表現(xiàn)。

2024/2025產(chǎn)季晚熟表現(xiàn)

產(chǎn)量微增，東西質(zhì)量分化

陜西產(chǎn)區(qū)：晚熟富士自9月底陸續(xù)摘袋供應(yīng)，卓創(chuàng)資訊通過(guò)套袋情況對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行預(yù)估，加權(quán)計(jì)算得出陜西產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)量同比減產(chǎn)6.35%；質(zhì)量方面整體優(yōu)于上一產(chǎn)季，具體表現(xiàn)為，上色及紅度良好、果面干凈、果個(gè)偏大、糖度較高同時(shí)硬度偏低。

山東產(chǎn)區(qū)：晚熟富士自10月中旬陸續(xù)摘袋供應(yīng)，卓創(chuàng)資訊通過(guò)套袋情況對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行預(yù)估，加權(quán)計(jì)算得出山東產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)量同比增產(chǎn)約15.57%；本產(chǎn)季蘋(píng)果質(zhì)量較去年基本持平，上色表現(xiàn)為片紅貨源上色好、紅度高，后期條紋上色緩慢，果個(gè)較去年偏小，且水裂紋和雞爪紋較普遍，因此果農(nóng)傾向于倒框以統(tǒng)貨形式出售。

開(kāi)秤及收購(gòu)價(jià)表現(xiàn)：今年山東產(chǎn)區(qū)80#一二級(jí)片紅開(kāi)秤價(jià)為3.0元/斤，80#一二級(jí)條紋3.5元/斤。產(chǎn)區(qū)收購(gòu)期價(jià)格整體走勢(shì)隨質(zhì)量下滑偏弱運(yùn)行，其中好貨占比較低，優(yōu)果優(yōu)價(jià)表現(xiàn)明顯。陜西洛川開(kāi)秤價(jià)70#以上半商品開(kāi)秤價(jià)3.3元/斤。較去年同期普遍低1-1.5元/斤。

本產(chǎn)季入庫(kù)情況

入庫(kù)節(jié)奏：西部明顯快于東部，主要原因在于貨源上市初期，陜西產(chǎn)區(qū)貨源整體質(zhì)量好，糖度較高同時(shí)硬度偏低，果農(nóng)順價(jià)出售，客商采購(gòu)積極，買(mǎi)賣(mài)雙方購(gòu)銷(xiāo)順暢，入庫(kù)節(jié)奏偏快，而山東產(chǎn)區(qū)貨源質(zhì)量不佳，客商收購(gòu)謹(jǐn)慎，青睞好貨。                                                           

入庫(kù)結(jié)構(gòu)：受上一產(chǎn)季普遍虧損影響，果農(nóng)順價(jià)出貨自存意愿偏低，客商采購(gòu)心態(tài)謹(jǐn)慎，質(zhì)量把控嚴(yán)格，根據(jù)目前入庫(kù)情況來(lái)看，客商占大頭。

入庫(kù)量：按當(dāng)前入庫(kù)表現(xiàn)推算，入庫(kù)量低于預(yù)期可能性較大。

當(dāng)前現(xiàn)貨行情

目前山東產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)尚足，霜降后隨著貨源質(zhì)量進(jìn)一步下滑，果農(nóng)傾向于按統(tǒng)貨銷(xiāo)售，分選銷(xiāo)售占比較小，入庫(kù)進(jìn)度較西北產(chǎn)區(qū)偏慢，部分采購(gòu)未達(dá)預(yù)期客商采購(gòu)積極，對(duì)條紋及質(zhì)量較好的片紅需求良好，成交旺盛，好貨好價(jià)，本產(chǎn)季貨源價(jià)格偏低，小單車(chē)?yán)麧?rùn)空間大，因此采購(gòu)經(jīng)營(yíng)積極性較高；西北產(chǎn)區(qū)收儲(chǔ)后期，前期好貨客商先行采購(gòu)入庫(kù)，從當(dāng)前入庫(kù)來(lái)看，入庫(kù)情況不及預(yù)期，存貨商陸續(xù)入庫(kù)中，剩余貨源多為一般質(zhì)量，交易不多。

圖 蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)價(jià)格走勢(shì)（元/斤）

數(shù)據(jù)來(lái)源：卓創(chuàng)資訊 一德期貨生鮮品事業(yè)部

后市預(yù)測(cè)

新季供應(yīng)寬松格局已定，市場(chǎng)存低入庫(kù)預(yù)期，并對(duì)西部貨源硬度存疑問(wèn)，期價(jià)日內(nèi)受資金影響有所走強(qiáng)，2501合約多空存分歧，雙方博弈下盤(pán)面整體偏震蕩，建議交易者暫時(shí)觀望為主，中長(zhǎng)期來(lái)看，臨近圣誕、元旦等節(jié)日提振，市場(chǎng)需求存一定想象力，關(guān)注終端實(shí)際表現(xiàn)。

關(guān)注重點(diǎn)

① 11月入庫(kù)量  ② 入庫(kù)貨源質(zhì)量變化（硬度） ③ 蘋(píng)果實(shí)際消費(fèi)表現(xiàn)