食用油限價(jià)解禁，金龍魚(yú)食用油率先漲價(jià)，引起了市民的恐慌。人們擔(dān)憂新一輪食用油漲價(jià)風(fēng)潮即將來(lái)臨。油脂行業(yè)現(xiàn)狀如何？油脂產(chǎn)品漲價(jià)，誰(shuí)說(shuō)了算？

成本因素

據(jù)卓創(chuàng)資訊了解油脂企業(yè)因?yàn)樵铣杀?、人力等各方面成本上升以及需求不佳的情況，油脂企業(yè)已經(jīng)虧損數(shù)月，部分油脂企業(yè)無(wú)奈下只有停機(jī)或者減產(chǎn)。所以從成本的角度看，油脂企業(yè)是有很強(qiáng)的漲價(jià)需求，另外食用油限價(jià)令結(jié)束，在傳統(tǒng)需求旺季逐步到來(lái)時(shí)，再加上魯花、金龍魚(yú)的漲價(jià)，油脂漲價(jià)的各方利好推動(dòng)因素已經(jīng)具備。

今年油料價(jià)格整體大勢(shì)上行，首先國(guó)內(nèi)最主要的油料大豆自今年年后其價(jià)格一直保持在相對(duì)較高的位置。主要利好來(lái)自于兩個(gè)方面：第一得益于中國(guó)近兩年以來(lái)的大豆需求激增，上一年度需求量達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的5400萬(wàn)噸，同比增幅同樣達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的27%。而今年截至到目前大豆實(shí)際到港量相比去年同期不相上下，僅略低百萬(wàn)噸左右。第二，上一年度國(guó)際玉米市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)因?yàn)楣?yīng)量的不足呈現(xiàn)出集體上行的狀態(tài)，導(dǎo)致今年北半球各主產(chǎn)國(guó)全面提高了玉米的種植面積，受此影響大豆種植面積被迫降低。這使得國(guó)際市場(chǎng)在本年度一直處于大豆供應(yīng)緊張的預(yù)期之下，受此支撐國(guó)內(nèi)外大豆價(jià)格也就一直在高位難以下跌。

今年油菜籽的供應(yīng)量堪憂，主要原因就是今年春季開(kāi)始的貫穿全年的惡劣天氣的影響。今年我國(guó)華中地區(qū)春旱在油菜角果發(fā)育成熟期影響了油菜籽的成熟，直接打擊了今年的油菜籽的產(chǎn)量和品質(zhì)。截至目前我國(guó)華中地區(qū)油菜籽已經(jīng)上市了將近兩個(gè)月，產(chǎn)區(qū)內(nèi)依舊有部分廠家因?yàn)椴俗褍r(jià)高、量少等問(wèn)題面臨收購(gòu)困難而無(wú)法開(kāi)機(jī)，這其中不乏中糧。

今年山東花生的價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)出加速上行的狀態(tài)，其在2011年的漲幅是高于油脂平均漲幅的，主要原因在于我國(guó)上一年度花生產(chǎn)量受種植面積較低影響普遍不高，導(dǎo)致在本年度花生市場(chǎng)供需平衡傾向于供方市場(chǎng)，使得價(jià)格走勢(shì)一路走高，尤其在新花生上市之前供需矛盾就顯得更為突出。

漲價(jià)成功與否還要看發(fā)改委態(tài)度

在國(guó)內(nèi)物價(jià)壓力很大的情況下去年11月發(fā)改委約談四大油脂企業(yè)，讓大家暫緩提價(jià)，并且國(guó)家相應(yīng)的給這些豆油龍頭企業(yè)低價(jià)發(fā)放國(guó)儲(chǔ)大豆來(lái)穩(wěn)定國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格。國(guó)內(nèi)多數(shù)中小型企業(yè)因?yàn)楸旧碇炔桓?，在?guó)家控制物價(jià)的壓力下，又顧及2010年12月中央發(fā)布的《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》，所以他們沒(méi)有實(shí)力也沒(méi)勇氣提價(jià)，只能承受著數(shù)月的虧損壓力。在魯花金龍魚(yú)漲價(jià)后，市場(chǎng)看到了希望，漲價(jià)意愿強(qiáng)烈，如果近期沒(méi)有國(guó)家的控制，食用油會(huì)引發(fā)補(bǔ)漲潮，但能否得到全面大幅度提升，還需看下游需求以及國(guó)家控制的力度。

大環(huán)境不利于漲價(jià)

在外圍大環(huán)境欠佳的情況下，油脂市場(chǎng)確實(shí)受到外盤(pán)的壓制漲幅縮小，甚至豆油因盤(pán)面持續(xù)回落跟隨下調(diào)。據(jù)卓創(chuàng)觀察，從美國(guó)信用評(píng)級(jí)被降開(kāi)始，芝加哥豆油盤(pán)面持續(xù)4天回落后，國(guó)內(nèi)豆油現(xiàn)貨跌幅400元/噸左右，兩個(gè)月來(lái)的漲幅又被降回原點(diǎn)。本周開(kāi)始雖然盤(pán)面有所提升，但最終還是會(huì)因經(jīng)濟(jì)的拖累漲幅有限。

繼魯花、金龍魚(yú)漲價(jià)后，中糧的福臨門(mén)也曾表示過(guò)有漲價(jià)的計(jì)劃，8日廈門(mén)地區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商接到漲價(jià)通知，稱福臨門(mén)旗下的產(chǎn)品普漲5%。國(guó)內(nèi)多數(shù)大牌食用油全面漲價(jià)，給市場(chǎng)起到很大的示范，食用油行業(yè)或許能得到集體性的漲價(jià)，漲價(jià)5%也許不是終點(diǎn)，但也不太可能有繼續(xù)提升的空間。食用油能否大幅提升，還需看國(guó)內(nèi)外的一些影響因素。首先是國(guó)際方面的因素，因兩債危機(jī)拖累全球經(jīng)濟(jì)，加重了市場(chǎng)恐慌心理，造成金融和大宗商品市場(chǎng)的震蕩走勢(shì)，從而傳導(dǎo)到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，給現(xiàn)貨走勢(shì)造成壓力。另一方面是國(guó)內(nèi)，食用油迎來(lái)傳統(tǒng)需求旺季，但市場(chǎng)確呈現(xiàn)旺季不旺的局面，市場(chǎng)無(wú)明顯備貨現(xiàn)貨，就連手中無(wú)貨的貿(mào)易商也繼續(xù)維持觀望，在一定程度上限制了油脂的漲幅。發(fā)改委價(jià)格司前幾日曾表示下半年食品類價(jià)格將繼續(xù)保持高位運(yùn)行，穩(wěn)中略有波動(dòng)；因通脹壓力大，中央下半年的主要任務(wù)依然是控制物價(jià)，食用油關(guān)系到民生，卓創(chuàng)認(rèn)為漲幅在通脹壓力以及需求不佳的情況下不會(huì)很大，但漲價(jià)趨勢(shì)無(wú)法避免。