2011年4月中下旬以來國內(nèi)外糖價大幅回落，國內(nèi)食糖現(xiàn)貨價格也出現(xiàn)小幅松動。新一年度的甘蔗種植預(yù)期加大，國際食糖產(chǎn)量也將明顯增加，這些因素都在基本面的長期范圍上構(gòu)成利空。因此預(yù)計2011年5月份開始，我國白糖價格重心將逐級下移。

國際方面，由于泰國、歐盟等主要產(chǎn)糖區(qū)食糖增產(chǎn)，估計來年全球食糖產(chǎn)量將連續(xù)第二年超過需求量，供給過剩量激增不可避免地將壓低國際糖價。目前國際糖價因超跌且短期受20美分/磅支撐而有所企穩(wěn)，但總體仍處于大級別調(diào)整勢中。國內(nèi)方面，全國大部分地區(qū)糖料播種面積將出現(xiàn)一定程度增長，預(yù)計甘蔗糖將增產(chǎn)10%左右，甜菜糖將增長30%左右。食糖供求關(guān)系或?qū)⒃?011~2012年度出現(xiàn)重大改變。

4月份以來鄭糖期價加速下挫，至6500元/噸一帶暫時企穩(wěn)。技術(shù)上來看，中短期均線系統(tǒng)已拐頭向下發(fā)散，并形成壓制。期價因短期超跌以及2010年11月份低點支撐而暫時橫盤震蕩，總體空頭勢明顯，預(yù)計短期反彈后仍將進(jìn)一步下滑。