年后首個交易日，強麥期貨表現(xiàn)出了強勁的上漲勢頭。在長時間的沉寂之后，強麥打破多日橫盤的格局后開始了新一輪的上漲行情。

為什么在國家嚴控物價和資金面偏緊的情況下小麥價格還能逆風而上呢？筆者認為，目前的主要因素就在于天氣。

小麥生長周期較長，其產(chǎn)量受天氣影響很大。如果冬小麥產(chǎn)區(qū)降水適時、光溫條件較好，小麥出苗、分蘗及越冬狀況好，則有利于小麥豐收；否則，小麥產(chǎn)量和質(zhì)量將會受到威脅。10月—11月，是小麥播種出苗期，如果此時干旱，則小麥播種期會推遲，缺水不能滿足種子的吸水量要求就不能發(fā)芽，出苗率低且苗情會相對較差。在12月份至2月初，小麥正處于分蘗、越冬階段，而分蘗的數(shù)量決定小麥的產(chǎn)量，此時干旱則會抑制營養(yǎng)器官的生長，影響分蘗與成穗數(shù)，進而影響小麥的產(chǎn)量。另外，立春后，小麥進入返青期，抗凍能力明顯下降，若此時發(fā)生倒春寒和干旱，凍害不但會影響小麥的產(chǎn)量，還會阻礙人工灌溉的進度，致使旱情進一步加劇。

2010年秋種以來，華北、黃淮、江淮等地持續(xù)高溫少雨，降水量普遍在50毫米以下。河南、山西、河北、山東、江蘇、安徽、陜西等地降水量與常年同期相比偏少二至九成，土壤失墑嚴重，致使華北、黃淮干旱迅速發(fā)展。目前，河南大部、山東大部、蘇皖北部達重旱或特旱等級。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度顯示，截至2月4日，八省冬小麥受旱9611萬畝，占八省冬小麥種植面積的35.1%，占八省耕地面積的21.7%，而受旱的八省冬小麥種植面積和產(chǎn)量均占全國的八成以上。立春之后，小麥將陸續(xù)進入返青期，需水量明顯增加，如果旱情持續(xù)，對小麥返青生長和分蘗極為不利，將對小麥生產(chǎn)構成嚴重威脅。

面對旱情，山東、河南、安徽等省紛紛采取抗旱保苗措施，雖然對旱情有所緩解，但抗旱費用也增加了小麥的種植成本，間接抬升了小麥的價格。若干旱持續(xù)，冬小麥恐將面臨大幅減產(chǎn)危機狀況，可能導致國內(nèi)供給大規(guī)模減少。

目前華北、黃淮等冬小麥主產(chǎn)區(qū)雖然迎來了一次降水，但此次降水量偏少，對緩和旱情作用十分有限。另外，據(jù)中央氣象臺預報，預計未來幾天，華北大部、黃淮北部冬麥干旱區(qū)日平均氣溫較低，不適宜灌溉。較低的氣溫對干旱中的小麥無疑是雪上加霜，不但影響了人工灌溉的進度，還要以凍害時刻威脅著麥苗的生命。

就當前情況而言，今年小麥減產(chǎn)是必然的，減產(chǎn)幅度有多大，還要看后期天氣和人工灌溉的情況。雖然國家會運用各種手段來穩(wěn)定麥價，但只能起到暫時抑制麥價快速上升的作用。長期來看，若此天氣繼續(xù)，面對增加的國內(nèi)需求和國內(nèi)供給預期的減少，麥價漲勢恐依然會持續(xù)。