近日糧食危機成熱點話題。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)本月初警告，世界面臨“糧食價格沖擊”，并有可能導致“糧食危機”。糧食問題也已引起G20峰會關(guān)注，并納入峰會議事日程。糧食危機如果再度發(fā)生，會否影響國內(nèi)糧食供應？專業(yè)人士認為，中國口糧供應充足，但國際糧價大漲或引發(fā)國內(nèi)糧食調(diào)入省短時糧價明顯上漲。從全年看，今年我國糧價漲幅將趨緩。

糧食危機或重演

全球去年糧食供給一直不平坦，先是因黑海地區(qū)大旱小麥減產(chǎn)，俄羅斯宣布小麥出口禁令，引發(fā)全球小麥價格飆升68%。后又傳出全球小麥主要供給國加拿大、澳大利亞等也因干旱而生產(chǎn)形勢不容樂觀，再次把世界小麥價格推到高位。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織本月初發(fā)出警告稱，該組織的農(nóng)產(chǎn)品價格基準指數(shù)上個月大幅上漲，創(chuàng)下名義新高，超過了2007至2008年糧食危機時的水平。農(nóng)產(chǎn)品價格這輪上漲勢頭僅次于2007年至2008年的糧食危機。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織最新發(fā)布的《世界農(nóng)作物前景及糧食形勢》報告說，自去年7月以來，國際小麥價格飆升60%～80%，玉米價格上漲約40%。經(jīng)過連續(xù)6個月的上漲，現(xiàn)在的小麥價格幾乎是去年6月的2倍，糖價已經(jīng)達到近30年的最高點，豬肉價格相比2010年年初則上升了25%，去年包括巴西、印度和中國在內(nèi)的許多國家糧食價格漲幅已達到了兩位數(shù)。

糧農(nóng)組織駐羅馬高級經(jīng)濟學家阿普杜勒禮薩·阿巴斯安近日表示，現(xiàn)時形勢尚未構(gòu)成2007至2008年那樣的糧食危機。當時，糧食短缺引發(fā)的騷亂撼動了包括孟加拉國和海地在內(nèi)的30多個貧窮國家。他表示，“世界面臨糧食價格沖擊”，如果價格漲勢“延續(xù)數(shù)月”，便有可能導致“糧食危機”。

中國口糧沒問題

昨日，記者就糧食危機問題特意連線中國社科院農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所研究員李國祥。他表示，聯(lián)合國所指糧食危機與中國的糧食概念有區(qū)別。

據(jù)介紹，糧農(nóng)組織的糧食價格指數(shù)由小麥、玉米、大米、植物油、乳制品、糖、肉等一籃子農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)成——躍增至214.7點，超過了2008年6月創(chuàng)下的213.5點的歷史最高紀錄。從這一指數(shù)構(gòu)成可以看出，聯(lián)合國所說的“糧食”范圍更大。李國祥認為，聯(lián)合國指的糧食危機實際上是食品危機(FOOD CRIRSE)。中國通常講的糧食口徑更小，主要指小麥、稻米，有時包括玉米，即人們常說的“口糧”。因此，國際糧食緊張，中國口糧未必緊張。

手中有糧心不慌

李國祥分析說，中國口糧自給率超過90%，其中稻米去年自給率超過100%，還有出口；小麥供需處于緊平衡狀態(tài)，玉米近兩年略有缺口。中國口糧供應無論是總量還是結(jié)構(gòu)均有保障。

李國祥認為，今年中國口糧供應有保障。理由是：第一，去年中國糧食增產(chǎn)2.9%，從年增長幅度看屬于較高年份，為今年糧食供應打下堅實基礎。第二，去年增產(chǎn)中七八成為東北粳稻，現(xiàn)在南方人有更愛吃北方粳稻的趨勢。第三，中國糧食庫存水平較高。去年初時中國糧食庫存達2億噸，去年全國年產(chǎn)糧食5.45億噸。 “去年，要不是國庫糧不斷拋出，糧價還不知道要漲到哪兒?！崩顕楣烙?，去年全國糧食新增供給量超過6億噸?！叭绻衲甑奶鞖獠皇菢O端惡劣，完全可以應對口糧供應?！钡谒?，去年農(nóng)民惜售嚴重，手中存量很多。如果今年價格較理想，加上國家制止惡炒，估計農(nóng)民會賣糧。

局部波動料加劇

李國祥表示，如果今年出現(xiàn)惡劣天氣，糧食供應還會有麻煩。“國家現(xiàn)在一直將弦繃得很緊?！?/P>

他認為，首先，天氣惡劣秋糧也許會受影響。中國糧食七成來自秋糧，夏糧九成是小麥。我國年產(chǎn)稻谷約1.8億噸，年產(chǎn)小麥1.2億噸。另外，國際糧價大漲將對國內(nèi)糧價構(gòu)成較大上漲壓力，國內(nèi)糧價波動將會加大。一旦國內(nèi)、國際糧價出現(xiàn)價差，將會加劇走私。2008年時，國際米價大漲，最低時6元一斤，國內(nèi)米價才2元左右，廣州海關(guān)當年破獲多起大米私運境外案件。另外，今年如果中國需要進口糧食，成本將會比去年高。國際市場糧價去年初并不高，是后來漲起來的。

李國祥分析稱，國際糧價大漲受影響最直接的就是糧食自給率不足的沿海省份，比如廣東糧食自給率不足30%。從過往經(jīng)驗看，國際糧價上漲，沿海糧價將首先上漲，再逐漸向內(nèi)地傳導。即使國家安排糧食大省外調(diào)，往往也有滯后期。他分析說，去年玉米進口比較多，原因之一就是有些地方不愿意調(diào)出。不過他也表示，中國糧食的周轉(zhuǎn)量約占年產(chǎn)的三分之一，七八千萬噸的糧食都存在國庫及地方糧庫中，完全由國家掌控，糧食商業(yè)企業(yè)的加工庫存量很少。因此，國家平抑糧價的能力很強。

中國糧價漲幅小

今年的糧價還會漲多少？李國祥分析稱，去年中國糧食上漲約13%，百姓感受估計還會再高一些。今年糧食價格會漲，但漲幅會小于去年。去年秋糧國家改變收購策略后，就沒有再出現(xiàn)搶購，目前東北農(nóng)民還在擔心大米出售問題。

他不認為糧食價格會連續(xù)上漲，即使出現(xiàn)此種情況，國家貨幣政策一旦趨緊，需求則會受到遏制，價格馬上就會回落。食品漲、菜漲、油漲，說到底不是糧食供需出了問題，而是通脹的一種表現(xiàn)。

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市場：深圳糧價回落

基金：大舉做多大豆

昨日，福田農(nóng)批市場河南永新面粉有限公司負責人張輝告訴記者，最近糧價回落了。一袋面粉(50斤)批發(fā)價降了1元。去年糧價是近幾年漲得最多的一年。深圳面粉廠生產(chǎn)的面粉(專用糕點等)一袋賣到98元，他銷售的河南全麥面粉一袋從去年初的83元漲到91元。上漲最快的是去年11月，大米漲得更多。

他說，自國家給中糧等大企業(yè)補貼后，糧價開始回落?，F(xiàn)在“就穩(wěn)定了”，他說，“亞運會后各家再也沒出現(xiàn)面粉斷貨”。至于今年糧價會是啥樣，“不好說，要看小麥收成怎樣了”，張輝說。(胡佩霞)

基金：大舉做多大豆

在去年6月至8月的一波小麥價格暴漲中，對沖基金等大型機構(gòu)大肆做多小麥，平均每周買入量超過1萬手，推動了今年國際糧價迅猛上漲。今年機構(gòu)還會大舉做多糧食嗎？

新湖期貨深圳分公司總經(jīng)理、農(nóng)產(chǎn)品資深分析師吳星昨日接受記者采訪時表示，從目前情況看，國際期貨市場大資金做多大豆很明顯?，F(xiàn)階段基金(非商業(yè)機構(gòu))凈多持倉上周已達歷史高位，本周略有下降。小麥、玉米機構(gòu)布局炒作痕跡不明顯。

吳星認為，今年國內(nèi)應更多關(guān)注植物油。大豆價格上漲將直接影響中國植物油價格。李國祥表示，中國植物油70%依賴國際市場，大豆去年進口5000萬噸，去年中國大豆產(chǎn)量不過1400萬噸。