22日晚上，記者在歸家途中買了2斤西紅柿，每斤價格為1.5元。而就在此前2天，記者在超市中購買的 西紅柿為每斤3元。只不過2天的功夫，西紅柿的價格跌幅超過了50%。不光是西紅柿，22日北京農(nóng)貿(mào)市場的 鮮姜價格已經(jīng)降至9元/公斤，而該產(chǎn)品16日的價格是12.2元/公斤，6天時間降價32%，北京零售市場上的蔬 菜價格如同北京的天氣一樣明顯降溫。

與農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨走勢相同的是農(nóng)產(chǎn)品期貨。22日，農(nóng)產(chǎn)品期貨價格繼續(xù)下跌，跌幅最大的棉花期貨幾近跌停，主力合約收盤于每噸2.58萬元，跌幅達到4.84%，10月以來單月上漲40%狂漲不止的棉價終于停止了奔馳的腳步。

不僅僅是蔬菜和棉花價格在下跌，作為引導本輪農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲的領軍人物大蒜，其主產(chǎn)地山東金鄉(xiāng)縣 南店子批發(fā)市場上11月17日5.5級大蒜跌至5.2元/斤。而在一個月之前的10月17日，5.5級紅蒜的價格為6.25元/斤，相比之下，蒜價每斤足足少了1元。這個價格也意味著，金鄉(xiāng)已有一半的蒜商陷入虧損。業(yè)內(nèi)人士對大蒜價格的下跌有著另類解讀：當初，在其他農(nóng)產(chǎn)品價格低迷之時，大蒜曾領漲農(nóng)產(chǎn)品；如今，其他農(nóng)產(chǎn)品 一片高漲，大蒜卻率先開始下跌。大蒜的今天難道不會是其他農(nóng)產(chǎn)品的明天？

的確，大蒜的價格走勢也許正在預示著如今虛火旺盛的農(nóng)產(chǎn)品價格未來的走勢。不過，大蒜的價格下跌 也并非是市場供求關系變化所致，也有政策影響的成分在內(nèi)。我們知道，今年物價過快上漲始于農(nóng)產(chǎn)品。從 “豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你軍”、“糖高宗”此起彼伏，到小麥、玉米、棉花、食用油等推波助瀾， 直至10月份CPI創(chuàng)下25個月以來的新高4.4%，國內(nèi)居民生活成本不斷被抬高。

面對物價上漲勢頭，11月17日國務院召開會議部署應對物價上漲的政策措施，針對農(nóng)產(chǎn)品價格引領物價 上漲的趨勢，按照“打蛇要打七寸”的要領，針鋒相對地對抑制農(nóng)產(chǎn)品價格提出了一系列調(diào)控措施。在這些 調(diào)控措施中，除了明確提出繼續(xù)把握好中央儲備糧、油、糖投放和輪換節(jié)奏，鐵路部門要做好新疆棉花調(diào)運 工作等等之外，“加強農(nóng)產(chǎn)品期貨和電子交易市場監(jiān)管”也被納入重中之重。這種從源頭上關緊游資炒作農(nóng) 產(chǎn)品價格龍頭的措施無疑是正確和精確的。

自打國內(nèi)放開農(nóng)產(chǎn)品市場價格以來，各地針對本地區(qū)生產(chǎn)的重點農(nóng)產(chǎn)品開設了不少電子交易市場，這種 電子交易市場缺乏相應的監(jiān)管制度，又沒有國家主力軍的參與，逐漸演變成了游資控制的場所。在資本的逐 利效應刺激下，大量游資涌入這些農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場，利用資金優(yōu)勢如同股市的莊家一樣對農(nóng)產(chǎn)品中易儲 存的小品種展開瘋狂的炒作。在農(nóng)產(chǎn)品炒作賺錢的效應刺激之下，一些公司打起了銀行信貸資金的主意，利 用收購農(nóng)產(chǎn)品需要資金的借口，干的卻是“掛著羊頭賣狗肉”炒作農(nóng)產(chǎn)品的勾當，使得本來供求并不緊張的 農(nóng)產(chǎn)品在資金大肆炒作下價格節(jié)節(jié)走高。根據(jù)國家發(fā)改委相關部門的數(shù)據(jù)表明，今年我國糧食總體上仍是一 個增產(chǎn)的年頭，完全可以確保國內(nèi)居民的正常供應，農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲除了少部分是由于成本上漲推動導致 之外，真正生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民從農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲中獲益并不多，盈利的大頭是農(nóng)產(chǎn)品炒家。因此，對各地 農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場進行嚴格監(jiān)管，精準打擊擾亂農(nóng)產(chǎn)品市場價格體系的炒家是穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格的關鍵所在。

當然，打擊農(nóng)產(chǎn)品市場炒家不光是從電子交易市場入手，對那些利用銀行信貸資金炒作農(nóng)產(chǎn)品的公司和 個人更應嚴厲打擊。11月22日，銀監(jiān)會網(wǎng)站刊發(fā)了銀監(jiān)會辦公廳的緊急通知，要求銀行業(yè)金融機構加大對農(nóng) 產(chǎn)品生產(chǎn)加工流通信貸資金支持力度。通知同時提醒銀行，加強涉農(nóng)信貸資金用途管控，從源頭上控制信貸 資金挪用風險，嚴肅查處信貸資金挪用于農(nóng)產(chǎn)品炒作、囤積居奇、哄抬物價等違規(guī)行為，抑制不合理信貸資 金需求。

從電子交易市場和銀行信貸資金入手，關緊游資炒作農(nóng)產(chǎn)品價格的龍頭，才能徹底完勝打贏應對通脹之戰(zhàn)。