俗話說:出門七件事——柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。隨著物價尤其是食品價格迅速上漲,“囤囤族”應運而生——為減少漲價壓力,趁著還沒漲,囤積大量生活必需品。食用油在老百姓餐桌上必不可少,食用油漲價背后的原因何在,漲價會有盡頭嗎？

一、油脂期貨價格猛漲,開始步入萬元時代

近期,國內農產品各個品種輪番上漲,范圍也由年初農副產品拓展至大宗農產品。除耳熟能詳的“蒜你狠”、“豆你玩”、“玉米瘋”、“姜你軍”、“糖高宗”,食用油價格上調成為最新的熱議話題。

在我國期貨市場上市的三大油脂品種分別是大豆油、棕櫚油和菜籽油,但期貨價格7月初全面突飛猛進,大豆油期貨上漲超過30%,棕櫚油期貨上漲36%,菜籽油期貨也漲23%。向來較昂貴的菜籽油期貨突破10000元/噸,豆油期貨也逼近每噸萬元,較低廉的棕櫚油期貨也高達8500元/噸。三大油脂期貨價從2008年1月齊齊步入萬元時代,維持長達半年,至金融危機爆發(fā)后方回落至萬元以下。經過兩年左右低位盤整,近期再起洶涌漲勢,不斷刷新兩年多來的新高,再次邁向萬元時代。

二、油脂油料成本提高是食用油價格漲價的根源

我國是以進口大豆壓榨為主,進口豆油為輔。7月開始,進口大豆價不斷提升,國內油廠成本攀升,國內豆油面臨的成本壓力加大,當前10月到岸的巴西大豆完稅成本4250元/噸左右,11月到岸的美國大豆完稅成本4180元/噸左右。按11、12月進口大豆到港成本測算,進口大豆壓榨利潤為負,國內豆油價格需上漲,企業(yè)才能正常開工壓榨。從豆油進口看,前三季度中國累計進口豆油87.36萬噸,同比減少50%。有關部門預計四季度豆油到港量40萬噸,今年我國豆油進口總量可能同比減少47%,是自2003年以來最少的年份。最近中國與阿根廷的豆油貿易爭端有緩解跡象,開始進口一些阿根廷豆油,船期為明年3月-5月。我國不斷增加進口大豆和豆油來補充國內庫存,某種程度上說明我國豆油消費需求十分強勁。

占我國油脂消費量第二位的棕櫚油則完全依靠進口。主產國印尼和馬來西亞受氣候影響,預計本年度難以增產,產量增長放緩且食用及生物能源需求增加共同推動價格攀升。今年我國棕櫚油進口量同比一直較低,目前主要港口棕櫚油庫存已從數月前70萬噸下滑至30萬噸,預計后期將逐漸增加進口量,從而給國際棕櫚油價格帶來有力支撐。

整體看,由于我國油脂油料對外依存度近70%,一旦我國開始大量進口,必將再次推動國際油脂油料價格攀升,因此現階段我國很難以很低廉的進口成本來平衡國內高價。

三、調控手段雖多,短期成效恐不大

今年我國CPI逐月升高,市場對通脹預期不斷增強。因此,央行時隔三年后突然加息,徹底消除對經濟“二次探底”的疑慮,也表明政府調控開始轉向抑制通脹和資產價格。不過,靴子落地后并未帶來太多利空影響,反倒是政府對通脹的承認使價格上漲變得理所當然,油脂價格自然不跌反漲。此外,國家可通過拋儲大豆或者油脂來達到平抑價格目的。目前我國港口大豆庫存量近600萬噸,前幾年臨儲庫存也約600萬噸,完全可通過競拍方式進行調控。但目前正是本年度大豆新作上市時期,為不傷害豆農利益,國家不但不能拋儲,還要對大豆進行收儲。

根據最新政策,黑龍江大豆收儲工作或將全面展開,三等大豆收購價格3800元/噸同比上漲60元/噸。10天前舉行的國家臨時存儲食用油競價交易會上,計劃銷售菜籽油29.98萬噸,成交率99.73%,均價9181元/噸,部分地區(qū)價格破萬元。由此可見,拋儲動作短期內仍難抑制油脂市場相對偏強格局。

●結語

通脹在中國已司空見慣,但發(fā)改委一名未曾透露姓名的官員,不久前對媒體稱:央行即便加息,也不可能有效控制目前物價上漲勢頭,社會必須做好承受一定程度通脹的準備。政府官員承認無法控制通脹實屬罕見,我們相信國家也會用各種手段去緩解通脹。不過正如以上所述,辦法雖多,但并不能兩全其美,效果也不見得立竿見影。身處物價全面上漲的時期,尋找更好的投資和理財工具比默默忍受和等待救援更切合實際。