6月中旬以來(lái)，新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格一路攀升，且伴隨著收購(gòu)主體的不斷增加，收購(gòu)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。與此同時(shí)，農(nóng)民的售糧預(yù)期和惜售心理也支撐小麥價(jià)格維持高位。目前，國(guó)家托市收購(gòu)已經(jīng)停止，市場(chǎng)化環(huán)境下的收購(gòu)顯示出了新特點(diǎn)，估計(jì)隨著政策導(dǎo)向的逐漸清晰，后期麥價(jià)繼續(xù)大幅上漲的動(dòng)力不足，其逐漸趨穩(wěn)的可能性較大。

糧價(jià)將成為后期政府調(diào)控重點(diǎn)

在剛剛過(guò)去的7月份，多省區(qū)均遭遇了強(qiáng)暴雨襲擊，對(duì)我國(guó)食品價(jià)格上漲起到了推波助瀾的作用。商務(wù)部公布的周度數(shù)據(jù)顯示，食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在7月份的前3周月環(huán)比上漲了1.6%，而6月份的數(shù)據(jù)是月環(huán)比下降1.6%，而同比則上漲6.9%-7.1%。這些變化暗示著7月份的CPI可能將從6月份的增長(zhǎng)2.9%躍升至增長(zhǎng)3%以上，或創(chuàng)20個(gè)月的新高，這將給物價(jià)調(diào)控帶來(lái)壓力。糧價(jià)乃百價(jià)之基，后期糧價(jià)仍是政府調(diào)控的重點(diǎn)目標(biāo)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)尤其如此。與此同時(shí)，政府部門也加大了對(duì)糧食系統(tǒng)監(jiān)管力度，近期政府部門連續(xù)下發(fā)了《關(guān)于發(fā)揮骨干企業(yè)積極作用健全和完善政府對(duì)大宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)控體系和機(jī)制的通知》、《關(guān)于嚴(yán)格執(zhí)行糧食最低收購(gòu)價(jià)和臨時(shí)存儲(chǔ)糧油收購(gòu)政策有關(guān)問(wèn)題的通知》等，其目的主要是為了減少企業(yè)與政府調(diào)控目標(biāo)的矛盾，強(qiáng)化政府調(diào)控效果，健全和完善政府對(duì)大宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)控體系和機(jī)制，更好地穩(wěn)定和管理糧食價(jià)格市場(chǎng)預(yù)期。目前，政府對(duì)糧價(jià)的宏觀調(diào)控正進(jìn)入到一個(gè)關(guān)鍵的時(shí)間點(diǎn)，后期調(diào)控力度繼續(xù)增加的可能性較大。

最低收購(gòu)價(jià)小麥拋售形式靈活多變，國(guó)家穩(wěn)定麥價(jià)的信號(hào)強(qiáng)烈

7月19日至23日一周，國(guó)家在每周三最低收購(gòu)價(jià)小麥拍賣的基礎(chǔ)上，增加了一次面粉加工企業(yè)最低收購(gòu)價(jià)小麥專場(chǎng)交易會(huì)，在一周的時(shí)間里最低收購(gòu)價(jià)小麥投放量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的950萬(wàn)噸。雖然此次專場(chǎng)拍賣會(huì)沒有出現(xiàn)特別火爆的場(chǎng)面，且近幾次最低收購(gòu)價(jià)小麥每周三的拍賣成交率均未超過(guò)15%，但可以理解為國(guó)家已將穩(wěn)定麥價(jià)的信號(hào)發(fā)出。從此次專場(chǎng)拍賣會(huì)來(lái)看，雖然同每周三的交易類似，但各地區(qū)小麥投放量差別較大，投放量集中于河南省，而山東省雖然投放量也較大，但集中于菏澤地區(qū)，出于采購(gòu)成本、價(jià)差等多重因素考慮，外地參與拍賣會(huì)交易的加工企業(yè)非常有限。總體來(lái)看，此次新增的交易形式給市場(chǎng)傳遞出警示的信號(hào)，即以后如果加工企業(yè)出現(xiàn)小麥供應(yīng)偏緊的狀況，國(guó)家還會(huì)舉行這樣的交易會(huì)，這將繼續(xù)對(duì)主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格起到穩(wěn)定和引導(dǎo)的作用。

現(xiàn)貨價(jià)格趨穩(wěn)，加工企業(yè)看漲預(yù)期減弱

自今年新麥集中上市以來(lái)，各地新麥價(jià)格波動(dòng)幅度之大、波動(dòng)頻率之快讓人吃驚。以河南新鄉(xiāng)地區(qū)為例，6月中旬新麥上市初期的價(jià)格為0.94元/斤，到了7月上旬價(jià)格便超出1元/斤，而當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)基本穩(wěn)定于1.01元/斤。而據(jù)江蘇徐州地區(qū)的業(yè)內(nèi)人士介紹，新麥上市初期價(jià)格維持在0.92-0.94元/斤，但從7月20日開始幾乎一天一個(gè)價(jià)，有時(shí)一天可以達(dá)到多個(gè)價(jià)格，同時(shí)外資企業(yè)、外地企業(yè)的搶購(gòu)行為和今年當(dāng)?shù)匦←溋繙p質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)，使得農(nóng)民對(duì)后市看漲預(yù)期增強(qiáng)、惜售嚴(yán)重。

目前，國(guó)內(nèi)各地小麥價(jià)格均已達(dá)到歷史最高水平，同時(shí)在國(guó)家調(diào)控政策頻出之際，農(nóng)民賣糧意愿正逐漸增強(qiáng)。而面粉廠在麩皮價(jià)格低迷、面粉銷售疲軟的情況下，采購(gòu)小麥的積極性受到影響。筆者從制粉企業(yè)了解的信息顯示，由于前期已購(gòu)入一部分小麥，當(dāng)前制粉企業(yè)雖然還比較看好后市，但已沒有前期強(qiáng)烈。整體來(lái)看，現(xiàn)貨市場(chǎng)小麥價(jià)格已高位企穩(wěn)，市場(chǎng)看漲熱情減弱。

國(guó)際麥價(jià)走高，實(shí)質(zhì)影響將小于心理影響

近期，由于歐洲和俄羅斯小麥產(chǎn)區(qū)天氣惡劣，產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)引發(fā)了市場(chǎng)對(duì)美國(guó)小麥出口前景的樂觀預(yù)期，并使得近期美麥連續(xù)飆升，對(duì)國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)心理產(chǎn)生了較大影響，鄭州強(qiáng)麥主力1101合約期價(jià)上周一度創(chuàng)下上市以來(lái)新高。從技術(shù)上來(lái)看，鄭州強(qiáng)麥漲勢(shì)猶存，但基本面并不支持期價(jià)繼續(xù)大幅上漲，后期維持高位振蕩的可能性較大。由于我國(guó)近幾年對(duì)小麥品種的改良和優(yōu)質(zhì)小麥的推廣投入力度有限，導(dǎo)致許多食品加工企業(yè)不得不使用大量的進(jìn)口小麥，并令國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)出現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)小麥供不應(yīng)求的格局。據(jù)了解，截至6月份，今年我國(guó)已進(jìn)口小麥88.5萬(wàn)噸，進(jìn)口量呈現(xiàn)逐漸增加態(tài)勢(shì)，這也使得國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格與國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格的聯(lián)動(dòng)性增強(qiáng)。但值得注意的是，雖然進(jìn)口量在增加，而我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體基數(shù)大，進(jìn)口小麥所占比例仍較小。因此，國(guó)際小麥價(jià)格的上漲會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)造成一定的心理影響，但實(shí)質(zhì)的長(zhǎng)期的影響有限。

綜上所述，國(guó)家政策調(diào)控及當(dāng)前市場(chǎng)主體的心理博弈仍在進(jìn)行，而結(jié)合各方面因素來(lái)看，當(dāng)前已處于高位的麥價(jià)再繼續(xù)大幅上漲的可能性微乎其微，隨著后期國(guó)家政策調(diào)控力度的不斷加大，市場(chǎng)看漲預(yù)期將逐漸減弱，后期麥價(jià)順應(yīng)政策穩(wěn)步運(yùn)行的可能性較大。