6月19日，大商所發(fā)布通知，修改雞蛋期貨多項(xiàng)合約和規(guī)則，其中涉及交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)價(jià)方式和包裝物要求等。近日，大商所相關(guān)負(fù)責(zé)人接受記者采訪，詳細(xì)解讀修改的背景和主要內(nèi)容。

在計(jì)價(jià)方式上，據(jù)了解，在雞蛋現(xiàn)貨貿(mào)易中，大部分參與者習(xí)慣采用裸蛋計(jì)價(jià)。由于之前期貨價(jià)格包含包裝物，蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)、產(chǎn)地貿(mào)易商、食品加工企業(yè)、筐裝雞蛋消費(fèi)地區(qū)產(chǎn)業(yè)客戶等在使用期貨價(jià)格與現(xiàn)貨比較時(shí)需要扣除包裝等成本，在一定程度上影響了期貨功能的充分發(fā)揮。為此，大商所此次將雞蛋期貨計(jì)價(jià)方式調(diào)整為裸蛋計(jì)價(jià)，規(guī)則中將明確盤(pán)面報(bào)價(jià)為雞蛋本身的價(jià)格，不再包含包裝的價(jià)格，交易保證金和交割違約也將以裸蛋價(jià)格計(jì)算。這將更有利于不同地區(qū)、不同渠道、不同包裝類型的產(chǎn)業(yè)客戶進(jìn)行比較和交易。

在包裝要求上，據(jù)介紹，交易所將以業(yè)務(wù)通知的形式規(guī)定包裝要求，包括紙箱的外觀和承重要求、抽樣及檢驗(yàn)方法、補(bǔ)償規(guī)定等項(xiàng)目，并根據(jù)市場(chǎng)情況進(jìn)行調(diào)整。便于交割相關(guān)雙方結(jié)算包裝款，避免產(chǎn)生爭(zhēng)議，交易所以通知形式另行規(guī)定包裝物價(jià)格，暫定“每500kg雞蛋的包裝物價(jià)格為250元”，另外，交割相關(guān)雙方可以另行協(xié)商包裝物價(jià)格，若協(xié)商一致，相應(yīng)雙方自行結(jié)算與交易所結(jié)算包裝款的差額部分。

在交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上，此次優(yōu)化主要包括優(yōu)化蛋重等級(jí)要求、提高哈夫值要求和優(yōu)化感官指標(biāo)三個(gè)方面。該負(fù)責(zé)人指出，目前國(guó)內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；l(fā)展不足，多數(shù)中小養(yǎng)殖場(chǎng)不配備分選設(shè)備，仍多以手工分揀為主?，F(xiàn)貨貿(mào)易中，習(xí)慣以一箱（360枚）的總重量作為確定雞蛋大小的依據(jù)。為此，大商所根據(jù)雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)的銷售、貿(mào)易習(xí)慣，以及行業(yè)內(nèi)常見(jiàn)蛋雞的生產(chǎn)能力，以箱為單位作為衡量雞蛋大小的標(biāo)準(zhǔn)，大蛋為≥46斤且≤48斤，中蛋為≥39斤且<46斤，小蛋為≥36斤且<39斤。標(biāo)準(zhǔn)品要求為：10箱樣品中，9箱及以上凈重為處于同一蛋重級(jí)別的小蛋或中蛋；替代品為：10箱樣品中，9箱及以上為大蛋，貼水150元/500kg；10箱樣品中，超過(guò)1箱的凈重不在同一等級(jí)，則貼水200元/500kg。另外，規(guī)定在抽樣樣品中不得檢出蛋重等級(jí)外的雞蛋，即48斤/箱以上及36斤/箱以下的雞蛋不能交割。

同時(shí)，為突出雞蛋作為生鮮品的特點(diǎn)，提高雞蛋新鮮度的要求。大商所將車板與廠庫(kù)交割的標(biāo)準(zhǔn)品哈夫單位標(biāo)準(zhǔn)上調(diào)至不低于70；考慮到從養(yǎng)殖場(chǎng)出場(chǎng)至車板交割場(chǎng)所，收集、整理和發(fā)運(yùn)需要時(shí)間，其間品質(zhì)有可能發(fā)生變化，故為車板交割設(shè)置了替代品，不低于60允許交割，但需要貼水200元/500kg。廠庫(kù)出庫(kù)復(fù)檢時(shí)，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)到場(chǎng)可能需要數(shù)天時(shí)間，而雞蛋作為生鮮產(chǎn)品，其間的新鮮度等指標(biāo)會(huì)出現(xiàn)下降，故需設(shè)置緩沖，適當(dāng)降低復(fù)檢標(biāo)準(zhǔn)，即哈夫值不低于65即判定為標(biāo)準(zhǔn)品。

此外，為適應(yīng)國(guó)內(nèi)仍以中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為主，手工分揀的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，大商所優(yōu)化了雞蛋期貨交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中的感官指標(biāo)。

一是刪除了樣品中裂紋雞蛋的相關(guān)規(guī)定，二是適當(dāng)放寬了樣品中蛋殼不完整、流清、硌窩的以及不清潔蛋的要求。標(biāo)準(zhǔn)品為：蛋殼不完整、流清、硌窩的不超過(guò)3個(gè)，不清潔面積超過(guò)總面積1/8的雞蛋，不超過(guò)3個(gè)。替代品為：蛋殼不完整、流清、硌窩的4個(gè)貼100元/500kg，5個(gè)貼200元/500kg，6個(gè)貼400元/500kg；不清潔面積超過(guò)總面積1/8的雞蛋過(guò)3個(gè)的，每多1個(gè)，貼水50元/500kg。蛋殼不完整、流清、硌窩超過(guò)超過(guò)6個(gè)的不合格，或者不清潔超過(guò)10個(gè)不合格。另外，雞蛋感官檢驗(yàn)將采用隨機(jī)抽樣，修改為每手雞蛋抽10箱，每箱中抽出4個(gè)，即每手40個(gè)樣品。

市場(chǎng)人士普遍表示，此次雞蛋期貨交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)價(jià)方式等修改后，更好地貼近了現(xiàn)貨貿(mào)易，為產(chǎn)業(yè)客戶參與交易和交割提供了更多便利，將更有利于雞蛋期貨功能的發(fā)揮。