1960年9月10-14日巴格達(dá)會(huì)議上，伊朗、伊拉克、科威特、沙特阿拉伯和委內(nèi)瑞拉共同發(fā)起組建石油輸出國組織（OPEC）這一永久性的政府間組織。除上述五個(gè)初始成員國外，卡塔爾（1961）、印度尼西亞（1962）、利比亞（1962）、阿聯(lián)酋（1967）、阿爾及利亞（1969）、尼日利亞（1971）、厄瓜多爾（1973）、安哥拉（2007）和加蓬（1975）九國也先后加入了OPEC組織，其中厄瓜多爾曾于1992年12月到2007年10月退出過該組織后重新加入，加蓬則在1994年退出該組織。OPEC總部最開始設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦，5年后即1965年9月1日遷至奧地利維也納。創(chuàng)建OPEC的主要目的是協(xié)調(diào)統(tǒng)一成員國間的石油政策，為石油輸出國提供公平穩(wěn)定的價(jià)格保證，為石油消費(fèi)國提供有效、經(jīng)濟(jì)和穩(wěn)定的石油供給，以及確保石油工業(yè)投資者的投資收益。

20世紀(jì)60年代

這是OPEC成立的最初十年。同為石油輸出國的五個(gè)發(fā)展中國家聯(lián)合起來成立OPEC組織，共同致力于為該組織成員國在國際石油市場(chǎng)中謀求合法地位，以求打破當(dāng)時(shí)號(hào)稱“七姐妹”的新澤西標(biāo)準(zhǔn)石油、紐約標(biāo)準(zhǔn)石油、加利福尼亞標(biāo)準(zhǔn)石油、德士古石油、海灣石油、英國波斯石油公司和殼牌公司對(duì)國際石油市場(chǎng)的壟斷。OPEC在這一時(shí)期內(nèi)完成了一系列的組織基礎(chǔ)架構(gòu)工作，明確了組織目標(biāo)，設(shè)立了秘書處并于1965年最終定址維也納，同時(shí)通過了相關(guān)OPEC決議，持續(xù)開展與各大石油公司間的談判，成員國數(shù)量也從最初的5個(gè)擴(kuò)大到了10個(gè)。

20世紀(jì)70年代

這十年OPEC快速成長，引起世人矚目。OPEC組織成員國第一次首腦峰會(huì)于1975年3月在阿爾及利亞首都阿爾及爾召開。OPEC成員國通過控制國內(nèi)石油工業(yè)獲得了國際市場(chǎng)原油價(jià)格的決定性話語權(quán)。期間發(fā)生過兩次較大的石油危機(jī)。一次是由1973年阿拉伯國家對(duì)美國等西方國家采取石油禁運(yùn)引發(fā)的，另一次則是由于1979年的伊朗伊斯蘭革命爆發(fā)導(dǎo)致的。兩次危機(jī)破壞了國際石油市場(chǎng)的平衡，直接導(dǎo)致國際油價(jià)飆升。1974年到1981年這7年間，國際市場(chǎng)石油價(jià)格持續(xù)上漲，OPEC原油產(chǎn)量也保持在每天3000萬桶的水平，但是隨著節(jié)能型房屋的推廣、工業(yè)流程的優(yōu)化，汽車耗油量的降低，以及非OPEC成員國石油產(chǎn)量的增加，國際市場(chǎng)對(duì)OPEC石油需求量呈逐年減少態(tài)勢(shì)，OPEC在國際石油市場(chǎng)的份額從1974年的50%下跌到了1979年的47%。

20世紀(jì)80年代

80年代初，國際石油價(jià)格沖上最高位，隨后又戲劇化的開始持續(xù)下跌，直至1986年爆發(fā)第三次石油危機(jī)。雖然80年代后期，國際油價(jià)開始回升，但是始終沒有恢復(fù)到80年代初期的最高水平。OPEC成員國在經(jīng)歷石油危機(jī)后也意識(shí)到通過協(xié)調(diào)統(tǒng)一的政策行動(dòng)穩(wěn)定國際市場(chǎng)油價(jià)的重要性。與此同時(shí)，環(huán)境問題也慢慢被提上國際社會(huì)議事日程。

20世紀(jì)90年代

90年代初，由于中東地區(qū)局勢(shì)問題，國際石油市場(chǎng)引發(fā)恐慌導(dǎo)致油價(jià)猛漲。OPEC成員國通過提高各自石油產(chǎn)量，增加對(duì)國際市場(chǎng)石油供給，及時(shí)穩(wěn)定了石油價(jià)格，從而有效避免了第四次石油危機(jī)。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，1990年1月，沙特、科威特、伊拉克和伊朗四國石油產(chǎn)量分別占OPEC總產(chǎn)量的24%、9%、13%和12%。直到1998年亞洲經(jīng)濟(jì)危機(jī)前，國際油價(jià)在OPEC努力下始終保持長期穩(wěn)定的狀態(tài)。90年代末期，世界上眾多石油公司掀起了整合浪潮，全球石油工業(yè)通過各公司間的技術(shù)共享獲得了長足的發(fā)展。