眼下，由于物流受限、飼料斷供等因素，禽類養(yǎng)殖企業(yè)遭遇“寒流”。眼瞅著4萬只肉鴨就要“斷糧”，山東的養(yǎng)殖戶高興文心急如焚?！鞍晨h有890萬只肉鴨是準(zhǔn)備春節(jié)后宰殺的，如果再不采取措施，出現(xiàn)大規(guī)模死亡，又得不到有效的防疫處理，后果會(huì)很嚴(yán)重?！彼f。

養(yǎng)雞戶的遭遇也很類似，雞苗價(jià)格跌到了每只5分錢以下?！氨劝撞诉€便宜，但沒辦法，真擔(dān)心再不出手會(huì)賠得更慘。”2月11日，山東冠縣的一個(gè)肉雞養(yǎng)殖戶一臉愁容地賣掉了2萬只雞。

為打通畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)流通秩序，盡快恢復(fù)生產(chǎn)，保障市場供應(yīng)，山東省日前提出要加快畜牧業(yè)相關(guān)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，要求各地積極幫助飼料、獸藥、屠宰、冷藏等企業(yè)解決復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中遇到的問題和困難，盡快恢復(fù)產(chǎn)能，穩(wěn)定畜產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)；協(xié)調(diào)屠宰企業(yè)按合理價(jià)格敞開收購，穩(wěn)定貨源，及時(shí)投放庫存，確保市場供應(yīng)。

一位已經(jīng)有20多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖大戶告訴記者，廣大中小養(yǎng)殖戶大多分布在農(nóng)村。受疫情影響，不少地區(qū)道路封閉，運(yùn)輸不暢?，F(xiàn)在各地密集出臺(tái)的政策應(yīng)該會(huì)對(duì)禽類養(yǎng)殖業(yè)起到一定的積極作用，但要真正落地見效仍需一段時(shí)間。

“實(shí)際上，禽類養(yǎng)殖業(yè)目前遭遇的困境，在新冠肺炎疫情暴發(fā)之前就已經(jīng)埋下了伏筆，疫情暴發(fā)后相關(guān)情況更不容忽視?！迸R清市宏昌禽業(yè)有限公司董事長楊海洪坦言，受非洲豬瘟影響，2019年下半年，雞鴨等禽類因?yàn)樯L周期短、資金周轉(zhuǎn)快等因素，吸引了大量資本轉(zhuǎn)投到禽類養(yǎng)殖業(yè)。

在菏澤眾客金潤食品有限公司總經(jīng)理李淑國看來，現(xiàn)在飼料吃緊、出售受阻，直接導(dǎo)致養(yǎng)殖戶回款難，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性受到很大影響。李淑國介紹說，因?yàn)轼喢缳u不掉，菏澤當(dāng)?shù)赜械姆趸髽I(yè)直接把快出鴨苗的鴨蛋倒掉了?！氨M管現(xiàn)在禽類市場供大于求，但多重因素打擊養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性，下半年市場供應(yīng)不容樂觀?！?/p>

“目前的養(yǎng)殖業(yè)狀況與2003年‘非典’時(shí)期非常相似。”楊海洪回憶說，當(dāng)時(shí)受疫情影響，交通受阻、餐飲業(yè)消費(fèi)需求下降，加上2002年補(bǔ)欄增加，雙重因素導(dǎo)致2003年上半年雞蛋供大于求，價(jià)格大幅下降，較2001年同期下跌20%。今年受疫情、補(bǔ)欄增加影響，雞蛋跌幅超出預(yù)期，節(jié)后跌至每斤2.5元，比節(jié)前每斤大幅下跌了1.2元。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2月10日，山東376家家禽屠宰企業(yè)中有327家復(fù)工，屠宰家禽1119萬只，春節(jié)以來累計(jì)屠宰7153萬只。“很多養(yǎng)殖場，由于進(jìn)不到飼料只能讓產(chǎn)蛋雞挨餓，強(qiáng)制其換羽。如果加上這些被動(dòng)換羽的產(chǎn)蛋雞，產(chǎn)能將出現(xiàn)疊加，消化現(xiàn)有庫存需要3個(gè)多月的時(shí)間?！睏詈：轭A(yù)測，雞肉價(jià)格在三四個(gè)月內(nèi)不會(huì)有大幅提升。但是，隨著庫存的消耗，蛋雞肉雞存欄、補(bǔ)欄量的減少，預(yù)計(jì)下半年禽類價(jià)格會(huì)迎來反彈?！艾F(xiàn)在，禽類養(yǎng)殖戶面臨的鳳凰涅槃僅僅是個(gè)開始。下一步，加強(qiáng)規(guī)模化、一體化經(jīng)營，提升行業(yè)的集中度才是大勢所趨。”楊海洪說。