借鑒以往經(jīng)驗(yàn)，疫情對市場影響大多只是階段性、暫時(shí)性的，很難改變市場的供需格局及價(jià)格運(yùn)行趨勢。隨著市場購銷的不斷恢復(fù)，再加之政府對市場調(diào)控保障有力，后市小麥?zhǔn)袌鲂星閷⒑芸煜蚧久婊貧w。

突如其來的新型冠狀病毒肺炎疫情，既影響著人們的生產(chǎn)生活秩序，也影響著市場的購銷節(jié)奏。為應(yīng)對疫情、保障供給，近來國內(nèi)部分大型制粉企業(yè)已陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)。由于春節(jié)后市場階段性供需格局略顯偏緊，小麥價(jià)格整體相對穩(wěn)定，局部穩(wěn)中偏強(qiáng)。

監(jiān)測顯示，當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)一等新普麥主流收購價(jià)在2390—2450元/噸，部分地區(qū)較春節(jié)前上漲了10—30元/噸。

借鑒以往經(jīng)驗(yàn)，疫情對市場影響大多只是階段性、暫時(shí)性的，很難改變市場的供需格局及價(jià)格運(yùn)行趨勢。就筆者之見，隨著市場購銷的不斷恢復(fù)，再加之政府對市場調(diào)控保障有力，后市小麥?zhǔn)袌鲂星閷⒑芸煜蚧久婊貧w。

階段麥價(jià)穩(wěn)中略顯偏強(qiáng)

按照往年慣例，目前正值小麥?zhǔn)袌鲑忎N恢復(fù)時(shí)期，但今年受疫情影響市場的恢復(fù)較往年延緩，尤其初級市場購銷仍多為有價(jià)無市。由于市場階段性供需偏緊，再加之疫情防控物流運(yùn)輸受阻，部分面粉企業(yè)為吸引糧源，小幅提高小麥?zhǔn)召弮r(jià)格。

當(dāng)前，河北地區(qū)面粉企業(yè)普通小麥?zhǔn)召弮r(jià)格在1.20—1.225元/斤，山東地區(qū)在1.18—1.21元/斤，河南地區(qū)在1.17—1.21元/斤，安徽、江蘇地區(qū)在1.16—1.205元/斤,部分地區(qū)價(jià)格較春節(jié)前上漲了0.005—0.15元/斤。

春節(jié)后主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格基本維持穩(wěn)定。當(dāng)前河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r(jià)為2490元/噸，山東濰坊?“濟(jì)南17”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r(jià)為2480元/噸，河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r(jià)2500元/噸，均與春節(jié)前持平。

據(jù)市場反映，春節(jié)后普通小麥價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)，主要的原因是受疫情影響市場購銷恢復(fù)緩慢，加之物流運(yùn)輸受阻，市場供需階段性偏緊。雖然近來小麥價(jià)格穩(wěn)中略顯偏強(qiáng)，但波動(dòng)幅度不大，整體看疫情對市場的影響也相對有限。

國家糧食和物資儲備局公布的全國主要糧食品種收購價(jià)格周報(bào)顯示，2月3日，全國小麥價(jià)格區(qū)間為2100—2560元/噸，與春節(jié)前持平；平均價(jià)格為2321元/噸，較春節(jié)前稍漲1元/噸。

春節(jié)后面粉價(jià)格維持穩(wěn)定

相比小麥價(jià)格的小幅波動(dòng)，春節(jié)后面粉市場價(jià)格基本維持穩(wěn)定。當(dāng)前河北石家莊特一粉銷售價(jià)為1.50元/斤，山東濟(jì)南為1.54元/斤，河南鄭州為1.54元/斤，江蘇徐州為1.57元/斤，與春節(jié)前相比幾無變化。

據(jù)了解，當(dāng)前部分大型企業(yè)已恢復(fù)生產(chǎn)，中小型企業(yè)多還沒有恢復(fù)，行業(yè)整體開工率低于春節(jié)前。2月6日，華北面粉企業(yè)整體開工率50%，比春節(jié)前仍低5個(gè)百分點(diǎn)。

據(jù)市場反映，春節(jié)后面粉價(jià)格維持穩(wěn)定，疫情對面粉市場影響不大。一方面，面粉需求基本體現(xiàn)于市場的剛性消費(fèi)，再加之消費(fèi)者節(jié)前大多不同程度有一些備貨，春節(jié)后采購較為理性，并未出現(xiàn)過多的忐忑與不安。另一方面，為應(yīng)對疫情，各地保障供應(yīng)措施得力。據(jù)了解，為滿足人民群眾正常生活物資需求，國家發(fā)改委指導(dǎo)中糧集團(tuán)與全國最大的面粉加工企業(yè)五得利面粉集團(tuán)加強(qiáng)上下游合作。中糧集團(tuán)將積極組織貨源，向五得利面粉集團(tuán)提供小麥原料。五得利面粉集團(tuán)已全面開工復(fù)產(chǎn)，每天約3萬噸的面粉生產(chǎn)能力。整體上看，面粉市場供應(yīng)無虞，價(jià)格有望繼續(xù)保持穩(wěn)定。

政策小麥投放力度加大

2月5日，國家政策性拍賣共投放小麥305萬噸，實(shí)際成交5.65萬噸，成交率1.85%。最低成交價(jià)為2330元/噸，最高成交價(jià)為2370元/噸，成交均價(jià)為2329元/噸，與春節(jié)前相比變化不大。雖然本次成交量高于上期的1.76萬噸，但整體成交水平依舊處于較低位置，這也說明疫情下各市場主體心態(tài)較為理性。

初步統(tǒng)計(jì)，1月份，國家政策性小麥四次拍賣共投放小麥1236.88萬噸，成交數(shù)量為18.42萬噸，平均成交率為1.49%。而相比上年1月份的成交量為173.11萬噸，平均成交率為16.97%。

據(jù)了解，為保障市場的供給，近來中儲糧北京、西安、蘭州、山東等分公司，通過中儲糧網(wǎng)電子商務(wù)平臺紛紛推出小麥競價(jià)銷售專場。筆者認(rèn)為，受疫情影響雖然小麥初級市場購銷恢復(fù)相對緩慢，但政策性小麥銷售投放量的不斷增加，將有效保障市場供給，緩和階段性供需偏緊矛盾。

市場權(quán)威人士預(yù)計(jì)，近來小麥?zhǔn)袌鲂星橹饕芤咔橐蛩赜绊懀囿w現(xiàn)為市場情緒的波動(dòng)，但這種影響是階段性、暫時(shí)性因素，很難改變市場的中長期趨勢。由于國內(nèi)小麥?zhǔn)袌黾Z源供給充裕，隨著后市購銷的不斷恢復(fù)，小麥?zhǔn)袌鲂星閷⒑芸煜蚧久婊貧w。

進(jìn)口小麥數(shù)量同比增加

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年12月我國進(jìn)口小麥46.64萬噸，環(huán)比增加9.41%，同比增加114.31%。2019年我國累計(jì)進(jìn)口小麥320.5萬噸，同比增加11.36%。

就來源國看，自加拿大進(jìn)口的小麥激增，達(dá)到166萬噸，同比增加20%，占總進(jìn)口量的52%。除了常規(guī)從加、美、澳、俄進(jìn)口外，值得關(guān)注的是去年從法國（48萬噸）和立陶宛（將近20萬噸）進(jìn)口增量明顯。

近日國務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)發(fā)布公告，自2020年2月14日13時(shí)01分起，2019年9月1日起已加征10%關(guān)稅的商品，加征稅率調(diào)整為5%；已加征5%關(guān)稅的商品，加征稅率調(diào)整為2.5%。市場認(rèn)為，隨著中美貿(mào)易關(guān)系的逐步好轉(zhuǎn)，美國小麥進(jìn)口份額或有所增加。

國家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2019/2020年度我國小麥進(jìn)口量為350萬噸，比上年度增加81萬噸。由于我國小麥?zhǔn)袌龉┬柘鄬捤?，進(jìn)口小麥主要是為了結(jié)構(gòu)上的品種調(diào)劑，雖然預(yù)計(jì)進(jìn)口數(shù)量有所增加，但仍會(huì)嚴(yán)格控制在關(guān)稅配額范圍之內(nèi)，因此對國內(nèi)市場的影響也不會(huì)大。

天氣將受到市場關(guān)注

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度，今年夏季糧油作物播種面積保持穩(wěn)定，冬小麥面積為3.32億畝，比上年持平略減。1月底，全國冬小麥一、二類苗占比分別為22%、77%，與上年水平相當(dāng)。目前立春已過，農(nóng)時(shí)不等人，要一手抓疫情防控，一手抓春季田間管理。

天氣變化歷來是影響小麥生產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一。近年來受春季旱情的影響國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鐾鶗?huì)出現(xiàn)一定程度的階段性波動(dòng)，尤其期貨市場顯得更加明顯。由于氣象條件存在變數(shù)，一旦小麥生長受到不利天氣影響，市場將隨市場主體心理的起伏而出現(xiàn)波動(dòng)，估計(jì)天氣變化在夏糧收獲前將持續(xù)受到市場的關(guān)注。

據(jù)了解，去年入冬以來華北地區(qū)降水量低于常年同期水平，部分地區(qū)出現(xiàn)旱情。不過從歷年春季小麥?zhǔn)袌鰜砜?，因旱情炒作引發(fā)市場波動(dòng)的時(shí)間都不長，炒作也并不具有持續(xù)性特點(diǎn)。隨著冬麥澆灌、田間管理加強(qiáng)及旱情的緩解，市場的炒作便會(huì)偃旗息鼓。