在全國一盤棋防控新型冠狀病毒肺炎疫情的背景下，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)陷入困境。期貨日報記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除飼料等生產(chǎn)原料內(nèi)運和鮮蛋等成品外運不暢外，最為關(guān)鍵的影響因素來自需求端，學(xué)校延遲開學(xué)，企業(yè)延遲開工，餐飲消費大幅縮減對雞蛋的需求下滑影響顯著。不過，在反映市場預(yù)期的期貨盤面上，雞蛋期貨近月合約與遠(yuǎn)月合約卻呈現(xiàn)出明顯的分化走勢。

運輸不暢  養(yǎng)殖戶壓力陡增

疫情防控核心區(qū)——湖北省是我國的禽蛋大省，據(jù)粗略估算，當(dāng)?shù)氐半u存欄量1億多羽，幾乎占全國蛋雞存欄量的十分之一。受疫情影響，全國多地采取交通管制等措施，尤其是湖北省，為防止疫情擴(kuò)散，管制措施更嚴(yán)厲，這讓當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)犯了難。

“突發(fā)的疫情使國內(nèi)大多數(shù)蛋雞養(yǎng)殖戶或企業(yè)，很難順暢地進(jìn)行飼料等生產(chǎn)原料采購和雞蛋等成品銷售。我們所處的湖北省仙桃市是雞蛋主產(chǎn)地，屬于武漢周邊城市，疫情防控措施非常嚴(yán)厲，飼料等生產(chǎn)原料運輸需要通過各種關(guān)口和路卡，不僅如此，周邊一些飼料等原料生產(chǎn)廠商停工，飼料等原料價格上漲明顯，這給當(dāng)?shù)氐半u養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)生很大沖擊?！毕商沂型瑒?chuàng)畜牧發(fā)展有限公司創(chuàng)始人周超對期貨日報記者說。

這一問題得到了國家有關(guān)部門的高度重視。2月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)緊急通知，要求各地不得以防疫為由，違規(guī)攔截仔畜雛禽及種畜禽運輸車輛、飼料運輸車輛和畜產(chǎn)品運輸車輛，不得關(guān)閉屠宰場，不得封村斷路，維護(hù)畜牧業(yè)正常產(chǎn)銷秩序，保障肉蛋奶市場供應(yīng)。2月5日，國務(wù)院常務(wù)會議提出，全力保障“菜籃子”產(chǎn)品等生活必需品供應(yīng)。積極組織蔬菜和畜禽等生產(chǎn)，推動相關(guān)飼料、屠宰、加工企業(yè)加快開工復(fù)產(chǎn)，投放庫存玉米，保證養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)需要，增加肉蛋奶供給。

相關(guān)政策出臺后，物流運輸不暢的問題得到一定程度的緩解?！白罱鼛滋?，物流運輸明顯有所改善，但在鄉(xiāng)間小路上仍存在用泥土、碎石堆積封路的現(xiàn)象，部分地區(qū)的養(yǎng)殖戶仍很難及時把生產(chǎn)原料運至養(yǎng)殖場。”周超說。

北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會秘書長王忠強(qiáng)介紹，蛋雞養(yǎng)殖戶和中大型蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)大多數(shù)位于農(nóng)村地區(qū)，而農(nóng)村是封路最嚴(yán)重的地區(qū)。國家出臺的政策對解決道路運輸不暢問題起到了一定的作用，但完全解決還需要一些時間。

除物流運輸因素外，人力也是一個問題。長江期貨分析師陳乾對記者說，湖北省外的雞蛋貿(mào)易商對采購湖北省內(nèi)雞蛋存在顧慮：前期一些貨車司機(jī)到湖北省內(nèi)拉運雞蛋返回當(dāng)?shù)睾缶捅粫簳r隔離，使得許多貨車司機(jī)不愿到湖北來。湖北省內(nèi)目前每天能賣出去的雞蛋大概只有日產(chǎn)量的三成?！半m然湖北省有關(guān)部門多次發(fā)布文件以保障畜牧業(yè)正常產(chǎn)銷秩序，但當(dāng)?shù)氐半u養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)用工依然吃緊，一些貨車司機(jī)仍不愿去湖北省。”陳乾說。

在國內(nèi)其他蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)，也存在運輸不暢情況?！爱?dāng)前，運輸不暢的問題在全國普遍存在。道路運輸不暢對雞蛋短期供應(yīng)造成擾動，產(chǎn)地庫存積壓嚴(yán)重?！闭薪鹌谪浄治鰩熗鯋埯愓f。

位于東北產(chǎn)區(qū)的黑山縣養(yǎng)雞專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人韓建國告訴記者，受疫情影響，遼寧地區(qū)封路的情況也很多，生產(chǎn)資料和雞蛋的運輸不暢問題也逐步顯現(xiàn)，“由于物流運輸不暢等原因，雞蛋現(xiàn)貨市場出現(xiàn)供需脫鉤現(xiàn)象，表現(xiàn)為銷區(qū)價格高、產(chǎn)區(qū)價格低”。

走貨較慢  各環(huán)節(jié)被迫累積庫存

一般來說，雞蛋現(xiàn)貨價格春節(jié)過后會出現(xiàn)不同程度的下跌，2012—2019年春節(jié)過后最大跌幅也僅0.68元/斤。但今年春節(jié)過后受疫情影響，雞蛋價格跌幅大幅超出預(yù)期?！肮?jié)后芝華雞蛋價格指數(shù)跌至2.5元/斤，較節(jié)前大幅下跌1.2元/斤，東北部分地區(qū)蛋價甚至跌破2元/斤大關(guān)。”芝華數(shù)據(jù)禽蛋研究經(jīng)理楊曉蕾對記者說。

跨區(qū)域運輸不暢和活禽市場關(guān)閉增加了蛋雞的存欄壓力。據(jù)期貨日報記者了解，春節(jié)前，合肥、武漢、鄭州等地陸續(xù)出臺禁止販賣活禽的相關(guān)通知，導(dǎo)致蛋雞淘汰量大幅下降，目前華中地區(qū)的蛋雞淘汰基本停滯。節(jié)后，產(chǎn)區(qū)雞蛋已積累了一周左右的庫存，目前渠道庫存主要集中在上游養(yǎng)殖戶。

“我們周邊地區(qū)的活禽市場全部關(guān)閉，屠宰場也是指定的、符合標(biāo)準(zhǔn)的才能開放。在這樣的情況下，湖北地區(qū)淘汰雞的節(jié)奏被打亂了。我們附近的養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖企業(yè)大都被迫延遲淘汰?！敝艹f。

春節(jié)過后，蘇浙滬及廣東、福建地區(qū)的工廠延遲開工，全國各地的學(xué)校延遲開學(xué)，使得湖北地區(qū)八成的雞蛋還沒有銷出去。

需求不振、物流不暢，產(chǎn)區(qū)進(jìn)入累積庫存階段。“以湖北為例，湖北省每天產(chǎn)約35.4萬箱雞蛋，一天大概可以賣出10.6萬箱，也就是說每天大概積累25萬箱左右?guī)齑?。每年臘月二十八到次年正月初六的雞蛋基本都沒有賣出去。和去年同期相比，今年是在原有的庫存基礎(chǔ)上每天額外增加了25萬箱左右的庫存?！标惽治稣f。

據(jù)國投安信期貨研究員楊蕊霞、李笑寒介紹，北京、上海和廣東等主要銷區(qū)自正月初六以來，雞蛋走貨量一直處于偏低水平。“下游商家在過去的一周拿貨、備貨不多，走貨主要依靠商超。除此之外，飯店、政府機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂、食品廠等傳統(tǒng)節(jié)后大量備貨的終端用戶都因為疫情而暫?；蛴邢迋湄??！?/p>

記者了解到，一方面，受疫情影響，學(xué)校推遲開學(xué)，企業(yè)延遲開工，居民流動大幅降低，餐飲行業(yè)受到明顯沖擊，雞蛋現(xiàn)貨均價跌至2.3元/斤，較春節(jié)前下跌超30%，市場一度對今年上半年消費預(yù)期極度悲觀；另一方面，2019年受高養(yǎng)殖利潤刺激，大量養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖企業(yè)積極補(bǔ)欄，雞蛋供應(yīng)出現(xiàn)明顯增加。這在一定程度上加劇了雞蛋短期供需錯配。

市場低迷 補(bǔ)欄積極性受到打壓

據(jù)記者了解，在低迷的市場環(huán)境下，蛋雞養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性受到打壓。一般來說，一年中蛋雞養(yǎng)殖戶有兩次補(bǔ)欄高峰期，一次是春雛，一次是秋雛，春雛的集中補(bǔ)欄時間在春節(jié)之后。

“高養(yǎng)殖利潤刺激下，節(jié)前蛋雞種雞場排單量較多，原本預(yù)計2020年春節(jié)后蛋雞補(bǔ)欄量將大幅增加，但受疫情影響，蛋雞春季補(bǔ)欄積極性受到打壓。由此判斷，下半年雞蛋供應(yīng)可能會受到一定影響，供應(yīng)相對偏緊。”東證期貨研究院方慧玲、李漠雨表示。

為防控疫情，國內(nèi)多地活禽交易市場關(guān)閉，禁止跨省活禽運送，加之運輸不暢，湖北、山東等地養(yǎng)殖企業(yè)飼料庫存短缺，一些肉雞養(yǎng)殖企業(yè)不得不填埋雞苗以減少預(yù)期損失，這也在一定程度上影響了養(yǎng)殖企業(yè)短期的補(bǔ)欄能力。另外，值得注意的是，湖南邵陽市等地前幾日發(fā)現(xiàn)H5N1亞型高致病性禽流感疫情，進(jìn)一步打擊了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性?？傮w來看，2020年春季蛋雞補(bǔ)欄量難有大幅增長。

在與產(chǎn)業(yè)人士交談中，記者發(fā)現(xiàn)，部分地區(qū)孵化場也出現(xiàn)了填埋雞苗的情況。“這一波補(bǔ)欄情況對下半年雞蛋行情會產(chǎn)生明顯影響。據(jù)估算，這會影響10%以上的雞蛋供給。”王忠強(qiáng)說。

“疫情發(fā)生以來，老雞無法及時淘汰、蛋雞補(bǔ)欄受限且積極性受到打壓等因素將會直接影響5月份之后的雞蛋供應(yīng)?！狈秸衅谄谪浄治鰩熁粞盼姆治稣f，從需求看，新冠肺炎疫情大概率會隨著防控措施效果的顯現(xiàn)和氣溫的升高而逐漸消退，雞蛋需求也將逐步恢復(fù)，但由于蛋雞存欄量低，屆時雞蛋供需矛盾會比較突出，雞蛋價格可能會迎來一波反彈行情。

這也解釋了國內(nèi)雞蛋期貨盤面近月合約與遠(yuǎn)月合約的分化走勢?！爱?dāng)前期貨盤面表現(xiàn)出明顯的近弱遠(yuǎn)強(qiáng)格局，近月合約表現(xiàn)弱勢主要綜合考慮了開工、開學(xué)延期，餐飲行業(yè)不景氣，雞蛋消費不振，以及庫存積壓嚴(yán)重等因素。遠(yuǎn)月合約表現(xiàn)較強(qiáng)的邏輯是，隨著未來疫情的消退，市場將恢復(fù)正常秩序，而當(dāng)前雞苗補(bǔ)欄積極性不高將會直接影響3—4個月后產(chǎn)蛋雞的存欄數(shù)量，令市場產(chǎn)生供應(yīng)減少的預(yù)期。”霍雅文說。

談及下半年雞蛋行情走勢，周超是另一種態(tài)度?！澳壳暗半u養(yǎng)殖戶毫無疑問是虧損的，但疫情過后，國內(nèi)生產(chǎn)、生活將逐步恢復(fù)正常，屆時雞蛋價格還會漲起來。因此，要提醒全國所有的蛋雞養(yǎng)殖戶：一定要把目前手上存欄的蛋雞養(yǎng)好，它會帶給你豐厚的回報。”周超說。

“不過，全國在產(chǎn)蛋雞存欄淘汰、春雛補(bǔ)欄以及消費均被迫延遲，雞蛋的季節(jié)性走勢或被打亂，在此期間可能會出現(xiàn)價格和供需的空間錯位，期現(xiàn)價格走勢有悖于往年季節(jié)性規(guī)律的頻率會高于去年?！睏钊锵?、李笑寒提醒。