近日，由北京市蛋品加工銷(xiāo)售行業(yè)協(xié)會(huì)主辦、大商所特別支持的雞蛋(4325, -69.00, -1.57%)期貨服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)培訓(xùn)班在京舉辦。全國(guó)蛋雞三十強(qiáng)企業(yè)代表，北京市蛋品加工銷(xiāo)售行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)和個(gè)人，北京市及周邊養(yǎng)殖企業(yè)代表、養(yǎng)殖戶、貿(mào)易商以及相關(guān)雞蛋期貨和期權(quán)服務(wù)人員100余人參加了培訓(xùn)班。

據(jù)了解，2013年大商所上市雞蛋期貨后，積極推動(dòng)雞蛋期貨服務(wù)實(shí)體企業(yè)，期貨服務(wù)現(xiàn)貨的功能日趨完善。但目前來(lái)看，市場(chǎng)對(duì)于雞蛋期現(xiàn)結(jié)合、現(xiàn)貨企業(yè)套保以及雞蛋產(chǎn)業(yè)上下游的了解還需要進(jìn)一步深化。

北京市蛋品加工銷(xiāo)售行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王忠強(qiáng)在培訓(xùn)班上表示，我國(guó)蛋雞行業(yè)的發(fā)展格局正在發(fā)生變化?！霸诠I(yè)反哺農(nóng)業(yè)的背景下，從種源供應(yīng)上看，我國(guó)種雞生產(chǎn)處于產(chǎn)能過(guò)剩狀態(tài)，每年基本維持在60萬(wàn)套以上。同時(shí)，蛋雞行業(yè)產(chǎn)區(qū)分化，區(qū)域化、本地化在加深，適度規(guī)?；l(fā)展將成為主流，金融與產(chǎn)業(yè)的結(jié)合更緊密?！蓖踔覐?qiáng)說(shuō)。

王忠強(qiáng)認(rèn)為，隨著金融和產(chǎn)業(yè)結(jié)合更加緊密，“保險(xiǎn)+期貨”模式對(duì)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)起到了很大作用，使得資本流動(dòng)性增強(qiáng)，有利于產(chǎn)業(yè)高效健康發(fā)展。

“當(dāng)前，雞蛋期現(xiàn)價(jià)格相關(guān)性增強(qiáng)，行業(yè)價(jià)格透明度提升，雞蛋期貨在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所起的作用越來(lái)越大。蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)避險(xiǎn)鏈條初步形成，有助于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，研究雞蛋期貨的專(zhuān)業(yè)人士越來(lái)越多，雞蛋期貨的功能發(fā)揮越來(lái)越好?！蓖踔覐?qiáng)表示，未來(lái)雞蛋期貨對(duì)行業(yè)的影響將更為深遠(yuǎn)。

永安期貨北京分公司衍生品部經(jīng)理湯磊表示，當(dāng)前金融工具服務(wù)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)有四種模式：一是期貨套期保值鎖定現(xiàn)貨收益；二是場(chǎng)外期權(quán)套期保值，可以在規(guī)避價(jià)格下行風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，留住價(jià)格上漲收益的可能；三是“保險(xiǎn)+期貨”模式，以保險(xiǎn)產(chǎn)品的形式展現(xiàn)給養(yǎng)殖主體，操作更加方便，創(chuàng)新性更強(qiáng)；四是“保險(xiǎn)+期貨+信貸”模式，以保單增信的形式，降低養(yǎng)殖主體貸款成本，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。

在美爾雅期貨北京朝外營(yíng)業(yè)部總經(jīng)理馬俊超看來(lái)，期權(quán)也可以應(yīng)用在雞蛋產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)，蛋企面臨的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)敞口都可以通過(guò)期權(quán)來(lái)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理。雞蛋場(chǎng)外期權(quán)的應(yīng)用主要有三種模式，包括“現(xiàn)貨+滾動(dòng)交割+期權(quán)”模式、“期貨報(bào)價(jià)+期權(quán)”模式以及“保險(xiǎn)+期貨”模式。

四川綠科禽業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張穎表示，對(duì)于成熟的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，最大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)并非養(yǎng)殖疾病風(fēng)險(xiǎn)，而是市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

“面對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)，期貨工具能夠提供相對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的信息，同時(shí)能夠讓蛋企通過(guò)期貨市場(chǎng)的信息來(lái)合理安排產(chǎn)能，提前鎖定利潤(rùn)，保障生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。隨著行業(yè)對(duì)期貨工具認(rèn)識(shí)的逐漸深入，行業(yè)波動(dòng)會(huì)越來(lái)越小，產(chǎn)能的擴(kuò)張會(huì)越來(lái)越有序，發(fā)展也會(huì)越來(lái)越規(guī)范。”張穎說(shuō)。