行情如此火爆，這是中國投資者從未見過的“妖蘋果”。

周三，鄭商所蘋果期貨主力合約AP1810高開后維持震蕩，臨近午盤大幅走高，午后頻頻上封漲停板。但很快漲停板打開，持倉量大幅下滑成交量猛增，疑為多頭獲利離場，蘋果期貨漲幅急劇收窄，尾盤跳水收漲1.2%。

蘋果期貨日內(nèi)最高觸及9235元，創(chuàng)2017年12月22日上市以來新高，收盤報8902元/噸。全天成交401.5萬手，交易額3579億元。相比之下，滬深兩市今日總成交4019億元。

收盤后，鄭州商品交易所發(fā)布風險提示，稱“近期影響蘋果市場的不確定性因素較多，價格波動較大，提醒投資者謹慎運作，理性投資。”

同時，鄭商所還宣布，自年5月17日起，將蘋果期貨 1807 合約、1810 合約、1811 合約、1812 合約、1901 合約、1903 合約、1905 合約日內(nèi)平今倉交易手續(xù)費調(diào)整為3元/手。 

上周五，鄭商所還將蘋果期貨1807合約交易保證金標準上調(diào)至10%。

鄭商所在去年12月29日發(fā)布的通知中稱，蘋果期貨交易手續(xù)費收取標準為1.5元/手，將分階段實施。自2017年12月22日至2018年6月30日期間，按照0.5元/噸收取。自2017年12月22日起，蘋果期貨合約當日開平倉手續(xù)費減半收取。

此外，當時通知還稱，期貨交割手續(xù)費、倉單轉(zhuǎn)讓手續(xù)費、期轉(zhuǎn)現(xiàn)手續(xù)費按照0.5元/噸收取。

“小蘋果”的大行情

2月下旬至4月初，鄭商所蘋果期貨震蕩走高。從4月初開始，該品種走上了略顯瘋狂的暴漲之路。

以主力合約1810在3月30日6482元的收盤價計算，到5月15日逼近9000元大關(guān)，短短一個半月累計漲幅高達38.75%，今日最高位較當時漲42.33%。若從2月底階段性新低計算，蘋果期貨自底部上漲至今，累計漲幅超過50%。

與此同時，蘋果期貨的交易熱度也不斷升溫。據(jù)證券時報報道， 該品種成交量從4月初的不足20萬手，飆升至5月15日的287.5萬手；持倉量也是以10倍計，從4月初的3萬余手，到5月15日達到30萬手。在最近25個交易日中，僅有5個交易日下跌。一根根強勢的陽線都是紅富士的紅顏色。

周二（5月15日），蘋果期貨的成交額高達2528億元，創(chuàng)上市以來最高水平。當日滬深兩市的成交額分別為1629.9億和2151.2億元。證券時報評論稱：“ 蘋果主力合約憑借一己之力秒殺了滬市和深市的成交額。”

事實上，蘋果期貨的火爆從上市第一天就顯露端倪：當日收盤，主力合約AP1805大漲4.06%，成交量高達73.57萬手，持倉量為2.16萬手。

針對“越燒越旺”的行情，交易所出手，啟動了風險防控措施。5月11日，鄭州商品交易所發(fā)布通知，宣布自2018年5月16日結(jié)算時起，將蘋果期貨1807合約交易保證金標準上調(diào)至10%。

至于蘋果期貨暴漲的原因，證券時報稱，減產(chǎn)是此輪行情的最大推手，近期可用于交割的蘋果優(yōu)質(zhì)果減產(chǎn)至少在50%以上：

4月6日到7日，一場罕見的寒流侵襲華北、西北蘋果主產(chǎn)區(qū)，破壞了蘋果的盛花期。據(jù)悉，山東蘋果減產(chǎn)大概40%左右，優(yōu)質(zhì)果至少也要減產(chǎn)40%。再考慮到山西、陜西、甘肅都減產(chǎn)70%以上，河南、河北減少50%以上，全國減產(chǎn)50%，優(yōu)質(zhì)果減產(chǎn)至少在50%以上。

證券時報報道，有市場傳言稱，期貨大佬傅海棠在出席公開場合時明確看多蘋果期貨，稱價格可以達到10000以上。

《金陵晚報》在談及蘋果期貨被拉升的重要原因時報道稱，“聽說是兩位期貨大佬在做局。一些大佬更是放風，蘋果期貨會漲到每噸1萬多，甚至兩萬元?！?/p>

長安期貨分析認為，本周蘋果期貨主力漲幅空前，期價屢破新高，這種情況下，多單繼續(xù)看漲情緒逐步減弱，不排除多單獲利平倉，期價回落的情況。因此建議前多可續(xù)持，未持倉者可謹慎追多，短差交易為宜。