10月12日，商務(wù)部官網(wǎng)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，上周（10月2日至8日）商務(wù)部重點監(jiān)測的全國36個大中城市雞蛋價格比前一周下降0.9%。其中，青島、哈爾濱、西寧雞蛋價格分別下降8.1%、7.9%和4.6%。預(yù)計短期蛋價將繼續(xù)回落。

而從新發(fā)地最新一周的研報及卓創(chuàng)資訊發(fā)布的數(shù)據(jù)監(jiān)測情況可知，雞蛋價格持續(xù)走低，將是大概率事件。

雞蛋價格持續(xù)下降

根據(jù)新發(fā)地發(fā)布的最新一周數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，10月6日，新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價是3.66元/斤，比9月29日的3.73元/斤下降1.88%；比2017年9月6日的4.78元/斤下降23.43%。

在1個月的時間里價格下滑超過20%，新發(fā)地認為，是綜合多種原因造成了這種局面，“既有季節(jié)性波動的因素，也有需求下降的因素，更主要的是前期價格虛高，為價格快速下降預(yù)留了很大空間?！?/p>

對于這種現(xiàn)象，多家機構(gòu)的研報提及，雞蛋價格持續(xù)下降，概率較大?！半p節(jié)假期期間，蛋價出現(xiàn)小幅下滑，均價由假期開始的3.47元/斤，跌至假期結(jié)束的3.44元/斤，累計跌幅0.86%。假期結(jié)束，蛋價出現(xiàn)小幅上漲，漲幅在1.74%，主要原因是假期結(jié)束，單位和學(xué)校開始正常運行，對雞蛋的需求量集中增加，同時各市場內(nèi)銷較好，且近期北方連續(xù)降雨，市場收發(fā)貨受影響，外銷量減少，導(dǎo)致節(jié)后蛋價小幅走高。學(xué)校、單位集中采購過后，近期市場暫無利好支撐，加之第三季度補欄雞苗陸續(xù)開產(chǎn)，且養(yǎng)殖單位淘汰老雞積極性并無明顯提高，貨源陸續(xù)增加，因此卓創(chuàng)資訊預(yù)計近期全國雞蛋價格以穩(wěn)為主，部分地區(qū)不乏有走低可能?！?卓創(chuàng)資訊的研報提及。

兩原因?qū)⒅潞笃趦r格走低

《證券日報》記者查閱新發(fā)地官網(wǎng)顯示的數(shù)據(jù)得知，10月7日至12日，雞蛋批發(fā)價的平均價格分別呈現(xiàn)出持續(xù)下降之勢，自3.63元/斤跌至目前的3.58元/斤。

然而，從研報的分析中可知，雞蛋價格的持續(xù)下挫仍未到頭。

“前期雞蛋價格上漲并不完全是供應(yīng)不足造成的，其中有人為拉動的因素。與往年價格上漲不同的是，往年價格上漲是養(yǎng)雞場雞蛋存量不足，批發(fā)商為了收購到雞蛋，必須抬價收購，通過競價收購拉高的價格；而本次價格上漲，即使是在價格快速上漲的時候，養(yǎng)雞場仍然存有充足的雞蛋，收購過程一直比較順暢，供應(yīng)寬松，并沒有出現(xiàn)短缺。價格上漲的基礎(chǔ)并不牢固；此外，11月份以后，將有一大批新雞進入開產(chǎn)期或者產(chǎn)蛋期，隨后還要源源不斷到新雞進入開產(chǎn)期和產(chǎn)蛋期，在今后較長的一段時間內(nèi)，雞蛋生產(chǎn)的主力軍是青壯年雞，雞蛋的產(chǎn)能是充足并且略有過剩的?！毙掳l(fā)地的研報認為，“在這種情況下，養(yǎng)雞場最好不要儲存雞蛋，趁著別人為你抬價的時候盡快出貨，消化自己的庫存。不要急于擴充產(chǎn)能，看看再說。”

而綜合來看，新發(fā)地的研報依舊認為，“明年春暖花開的時候，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)則有可能進入寒冬?！?/p>