2009年鄭糖以長陽收官，期價從3000元/噸低點攀升至5766元/噸的年內(nèi)新高。12月份的單邊上揚行情，一方面是基本面利好因素的支撐，另一方面是在國內(nèi)商品市場總體上漲格局中資金的大舉介入推動了行情的快速發(fā)展。目前整個商品市場牛市氛圍濃厚，而廣西的食糖產(chǎn)量成為全國食糖增減產(chǎn)的關鍵因素。

2009年最后一個交易日鄭糖再現(xiàn)普漲，主力合約SR009以2.53％的漲幅長陽收官，當日期價創(chuàng)出5766元/噸的年內(nèi)新高。回顧一年的走勢，鄭糖呈現(xiàn)觸底反彈、持續(xù)上漲的特點。

2009年1月，鄭糖處于上市以來的歷史低位，期現(xiàn)糖價在2800—3000元/噸的區(qū)間運行。究其原因，一方面是2008/2009榨季食糖供大于求的供求失衡所致；另一方面是2008年爆發(fā)的全球金融危機引發(fā)了商品市場崩潰式的暴跌。經(jīng)過一年的恢復，至2009年12月糖價表現(xiàn)異常強勁，現(xiàn)貨進入5000—5100元/噸高位，期貨主力合約SR009漲至5700元/噸一線，頻創(chuàng)年內(nèi)新高。2009/2010榨季減產(chǎn)因素是支撐年度糖價強勁上漲的根本性因素，供求關系由供大于求向供不應求轉化，改變了市場格局。另外，在全球聯(lián)手推動經(jīng)濟走向復蘇的大環(huán)境下，中國成為全球經(jīng)濟的中流砥柱，國內(nèi)商品期貨價格迎來了大牛市。

2008/2009榨季食糖市場從產(chǎn)能過剩進入減產(chǎn)期，是具有轉折意義的一個制糖期。減產(chǎn)因素貫穿了2009年度的始終，也是推動2009/2010榨季糖價上漲的內(nèi)在動力。目前糖市迎來周期性上漲的利好預期在市場蔓延?！暗?，漲三年”被視作糖市發(fā)展的周期性規(guī)律，從2006—2008年糖市總體處于周期性下跌之中，2009年國內(nèi)食糖價格止跌后強勢反彈，引發(fā)了市場的無限暇想，新一輪牛市開始了嗎？