2009年經(jīng)濟(jì)恢復(fù)是主題，2010年發(fā)展將成為主題，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的這個(gè)主基調(diào)是不會(huì)改變的，因此人們的消費(fèi)能力將會(huì)繼續(xù)呈增強(qiáng)的趨勢(shì)發(fā)展，消費(fèi)將會(huì)繼續(xù)得到拉動(dòng)。因此大宗商品價(jià)格將會(huì)受到消費(fèi)的拉動(dòng)繼續(xù)呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。

　　新年度油脂市場(chǎng)無(wú)論是植物油整體還是豆油、棕櫚油、菜籽油、其他小品種油的供需都是較為偏緊的格局，世界植物油偏緊格局繼續(xù)存在，世界植物油庫(kù)存消費(fèi)比繼續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，近幾年庫(kù)存消費(fèi)比一直處于9-11%的正常區(qū)間之下。由于09/10年度需求增量大，將會(huì)造成09/10年度庫(kù)存消費(fèi)比下降較今年更加嚴(yán)重，或?qū)⒅苯咏抵?%的水平。

　　從2009年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，世界各國(guó)油脂人均需求中發(fā)達(dá)國(guó)家明顯高于發(fā)展中國(guó)家，雖然這個(gè)數(shù)據(jù)包括了發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)行生物燃料所使用的用量。但是從中我們不難看出，發(fā)展中國(guó)家具有較高的油脂消費(fèi)增長(zhǎng)潛力，隨著發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，人均收入增長(zhǎng)，食用消費(fèi)增長(zhǎng)潛力巨大。尤其是中國(guó)及印度等國(guó)家，人口基數(shù)巨大、增量快，食用消費(fèi)的需求量巨大，未來(lái)將繼續(xù)支撐世界植物油需求的快速增長(zhǎng)。

　　全球的豆油庫(kù)存消費(fèi)比近幾年連續(xù)下降，預(yù)期新年度將下降至6.5%附近，而且這種格局短期內(nèi)將會(huì)很難改變，因此新年度豆油的供需偏緊格局將保持不變。全球棕櫚油的產(chǎn)量增量將放緩，因此馬來(lái)西亞和印度尼西亞能否維持目前的產(chǎn)量將是維持全球棕櫚油供需平衡的關(guān)鍵。而隨著近年來(lái)氣候逐漸變暖、厄爾尼諾現(xiàn)象頻發(fā)，棕櫚油的產(chǎn)量受到嚴(yán)重威脅，成為影響價(jià)格變化的主要原因之一。由于菜籽油的食用消費(fèi)、歐盟的工業(yè)消費(fèi)量都有所增加，所以雖然新年度菜籽油的產(chǎn)量需求增速雙雙放緩，但是需求增速的放緩速度明顯小于產(chǎn)量增速，因此新年度菜籽油的庫(kù)存消費(fèi)比將轉(zhuǎn)為下降，供需格局將由略松轉(zhuǎn)為偏緊。

　　油脂市場(chǎng)的各品種又會(huì)因?yàn)槎唐诠┬韪窬值淖兓a(chǎn)生不同程度的強(qiáng)弱關(guān)系，演繹出——“你方唱罷我登場(chǎng)”的局面，輪流帶動(dòng)行情上漲，同時(shí)因?yàn)橛椭g即關(guān)聯(lián)又獨(dú)立的特性，價(jià)差套利機(jī)會(huì)將會(huì)層出不窮，所以2010年的油脂行情將會(huì)繼續(xù)繽紛多彩，值得期待。