“年底前，我感覺(jué)普麥價(jià)格會(huì)漲到1.25元/斤以上，最高甚至?xí)q到1.3元/斤?！焙幽鲜⊙咏蚩h小麥?zhǔn)召?gòu)商老穆告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，進(jìn)入8月以來(lái)，到延津縣采購(gòu)小麥的制粉企業(yè)、大中型糧庫(kù)等越來(lái)越多，品質(zhì)較好且符合國(guó)標(biāo)中等標(biāo)準(zhǔn)的小麥幾乎沒(méi)有了，后期小麥價(jià)格肯定還要漲。

據(jù)記者了解，當(dāng)前國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)存在較強(qiáng)的看漲心理，小麥、面粉價(jià)格也出現(xiàn)了小幅上漲。與此同時(shí)，很多小麥貿(mào)易商開(kāi)始收購(gòu)并囤積質(zhì)量較好的小麥，市場(chǎng)有效貨源供應(yīng)趨緊的態(tài)勢(shì)明顯。

與往年相比，今年我國(guó)小麥單產(chǎn)、總產(chǎn)和質(zhì)量不盡如人意。由于小麥?zhǔn)斋@期間大部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了陰雨天氣，其小麥產(chǎn)量和質(zhì)量雙雙下降，導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)了低品質(zhì)小麥無(wú)人收購(gòu)的現(xiàn)象，一些產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格還出現(xiàn)了大幅下滑。但為什么當(dāng)前國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)又出現(xiàn)了較強(qiáng)的看漲心理呢？

河北省衡水市小麥貿(mào)易商張偉告訴記者，今年新麥上市后，由于質(zhì)量較差，市場(chǎng)收購(gòu)主體大部分持觀望態(tài)度，而為了保護(hù)農(nóng)民利益不因?yàn)?zāi)受損，有關(guān)機(jī)構(gòu)針對(duì)新麥質(zhì)量差等特殊情況，適時(shí)出臺(tái)了放寬收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)且大量收購(gòu)的政策，部分產(chǎn)區(qū)還陸續(xù)啟動(dòng)了地方性收購(gòu)計(jì)劃，這不但增加了小麥?zhǔn)袌?chǎng)的收購(gòu)量，帶動(dòng)小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷趨于活躍，更重要的是還帶動(dòng)了市場(chǎng)主體積極參與收購(gòu)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格很快就得到快速提振。

“截至目前，我國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)的小麥最低價(jià)收購(gòu)總量大于去年同期，社會(huì)商品小麥的收購(gòu)總量也比較大，特別是市場(chǎng)上可以流通的大部分高品質(zhì)小麥已經(jīng)被收購(gòu)入庫(kù)，市場(chǎng)出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性供應(yīng)緊張格局，小麥價(jià)格尤其是高品質(zhì)小麥價(jià)格上漲的態(tài)勢(shì)短期內(nèi)不會(huì)改變。”張偉說(shuō)。

不過(guò)，在河南省濮陽(yáng)市面粉加工商張慧軍看來(lái)，后期小麥價(jià)格上漲的空間不大。

“首先，從小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)總量來(lái)看是充足的，當(dāng)前國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)袃r(jià)格上漲較快的主要是高品質(zhì)小麥，低質(zhì)小麥的供應(yīng)量依然很大，價(jià)格也比較低，在保證產(chǎn)品、質(zhì)量和食品安全的前提下，如果高品質(zhì)小麥價(jià)格持續(xù)上漲，用糧企業(yè)可以通過(guò)科學(xué)搭配來(lái)增加低質(zhì)小麥的采購(gòu)量，屆時(shí)高品質(zhì)小麥的需求會(huì)很快下滑。其次，當(dāng)前雖然已經(jīng)進(jìn)入了面粉行業(yè)的需求旺季，面粉出廠價(jià)也小幅上調(diào)，但制粉企業(yè)的加工利潤(rùn)仍然很低，整個(gè)行業(yè)的開(kāi)機(jī)率仍然不高，加上小麥加工副產(chǎn)品麩皮的價(jià)格又降到了0.5元/斤左右，小麥需求大戶——制粉企業(yè)承受不了麥價(jià)繼續(xù)上漲的成本壓力。最后，小麥?zhǔn)袌?chǎng)的去庫(kù)存壓力依然很大，國(guó)儲(chǔ)、臨儲(chǔ)等小麥的拋售完全可以滿足市場(chǎng)需求，在后期麥價(jià)上漲無(wú)望的情況下，貿(mào)易商們還會(huì)競(jìng)相拋售，建議大家還是謹(jǐn)慎看待小麥價(jià)格的上漲。”張慧軍分析。

記者與部分小麥貿(mào)易商交流時(shí)了解到，市場(chǎng)預(yù)期明年有關(guān)機(jī)構(gòu)在國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)繼續(xù)實(shí)施最低價(jià)收購(gòu)政策的概率很大。從近年來(lái)我國(guó)小麥產(chǎn)量、價(jià)格和相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)政策的調(diào)整情況分析，小麥?zhǔn)袌?chǎng)明年將繼續(xù)實(shí)施最低價(jià)收購(gòu)政策。結(jié)合當(dāng)前最低收購(gòu)價(jià)小麥庫(kù)存較大等情況分析，后期國(guó)內(nèi)麥價(jià)運(yùn)行以穩(wěn)為主，政策性特征仍然明顯。另?yè)?jù)了解，近年來(lái)我國(guó)小麥播種面積穩(wěn)中有升，在近年來(lái)農(nóng)民種植其他農(nóng)作物收益增加不明顯的情況下，估計(jì)明年小麥播種面積不會(huì)出現(xiàn)太大變化。