ACB News《澳華財經(jīng)在線》報道， Bishop家族在Upper Hunter郡養(yǎng)殖著規(guī)模巨大的肉牛群，是久經(jīng)測試驗證澳洲領(lǐng)先的純種和牛供應(yīng)商。日前有消息稱，大商集團以場外合約形式發(fā)起收購，并獲得了澳外資監(jiān)管委員會審批通過。這也是110年以來Kuro Kin養(yǎng)牛場首次易主。

　　近年來，大商在遍布中國的300多家連鎖商超出售澳洲牛肉，在大連占地200平米的澳洲物產(chǎn)旗艦店剛于近期開張。據(jù)稱收購Kuro Kin是大商集團確保向中國市場供應(yīng)可追溯、潔凈、綠色高端盒裝牛肉的進一步舉措。

　　據(jù)澳相關(guān)農(nóng)業(yè)資訊平臺消息，大商集團通過澳洲實體AAAW完成了本次收購，Kuro Kin未來仍由家族管理，員工不變，且品牌留存。自2015年以來，AAAW先后收購了 Scone及Canberra附近的兩處肉牛養(yǎng)殖資產(chǎn)及可觀數(shù)量的牛群。

　　AAAW高管 Michael Wang表示，澳大利亞和牛供應(yīng)吃緊，公司收購Kuro Kin是要確保向中國客戶的高品質(zhì)盒裝牛肉供應(yīng)?！拔覀兿胂蚩蛻粽故救馀３鰴谀０濉S多公司聲稱是牧場直供，但我們才是貨真價實——我們擁有農(nóng)場并控制整個供應(yīng)鏈”。未來公司會持續(xù)投資以提升牧場運營效率。

　　在澳洲和牛產(chǎn)業(yè)具有偶像性意義的Kuro Kin養(yǎng)牛場占地3439公頃，養(yǎng)育有300頭純種和牛母牛及1000頭安格斯母牛。Wang表示，Kuro Kin對國內(nèi)及國際的和牛產(chǎn)業(yè)有著重大貢獻，是在日本以外基因表現(xiàn)最佳的牛種，這能夠讓AAAW走差異化路線，在高端和牛肉市場占據(jù)主動權(quán)。

　　AAAW還計劃在不久的將來向中國出口安格斯活牛，而Wang透露，目前正在中國境內(nèi)開發(fā)合適的飼養(yǎng)設(shè)施。

　　Kuro Kin和牛公司的Peter Bishop表示，本次收購再次印證澳洲和牛肉突出的市場地位，大商的投資有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并刺激更多投資。Kuro Kin還將繼續(xù)向本地養(yǎng)牛戶供應(yīng)種牛。

　　國際市場對澳洲和牛肉的需求快速膨脹，產(chǎn)業(yè)機構(gòu)預(yù)計未來五年內(nèi)該牛種將見證前所未有的發(fā)展。5月4日在獵人谷舉行的澳洲和牛協(xié)會大會上，400多名代表共聚一堂。該協(xié)會向與會者做出預(yù)測，2020年前澳洲將新增82萬頭和牛，會有27.6萬頭活牛出欄，并產(chǎn)出7.4萬噸和牛肉。

　　2011年時澳洲和牛為9萬頭，到2014年跳漲了24%。去年澳洲和牛協(xié)會成員數(shù)量增長了32%，注冊肉牛數(shù)量上升了20%。

　　澳肉畜協(xié)會(MLA)執(zhí)行理事Richard Norton在會議開幕式上表示，澳洲牛肉在終端市場上比拼的是“獨特性”。現(xiàn)在的趨勢是，隨著收入增加，消費者希望從食用牛肉中獲得更多味覺體驗與樂趣?！鞍闹藓团ｏ@然可大有所為”。

　　Norton提到，和牛肉在中國市場極受歡迎。澳洲生產(chǎn)商面臨的挑戰(zhàn)是，如何樹立強硬的品牌，保障自己的市場地位，并提供穩(wěn)定供應(yīng)。