有“象牙海岸”之稱的科特迪瓦是可可出口大國，每年出口160萬噸的可可。但今年持續(xù)的干旱將導(dǎo)致可可豆產(chǎn)量下降。全球巧克力生產(chǎn)商面臨原料上漲的壓力，巧克力價(jià)格或?qū)⑸蠞q。

　　干旱天氣打擊可可豆產(chǎn)量

　　MDA氣象服務(wù)公司數(shù)據(jù)，科特迪瓦今年7月1日~8月19日的降雨量比正常水平低40%，其降雨量可能還會(huì)持續(xù)下降。

　　Speedwell氣象數(shù)據(jù)顯示，科特迪瓦今年8月28日~9月5日可能還將迎來另一干旱期。荷蘭合作國際銀行將科特迪瓦下季度可可豆產(chǎn)量預(yù)期下調(diào)5萬噸，至170萬，加納的產(chǎn)量也將下調(diào)7.8%。

　　Ecobank銀行軟性商品分析師Crandall認(rèn)為，若干旱持續(xù)，今年可可豆產(chǎn)量可能會(huì)達(dá)兩年來最低。

　　世界可可豆產(chǎn)量前四的國家分別是科特迪瓦、加納、印尼和尼日利亞。

　　尼日利亞西南部地區(qū)的干旱在未來8周可能還會(huì)繼續(xù)，這使得尼日利亞農(nóng)民很難完成政府規(guī)定的50萬噸可可豆年產(chǎn)量目標(biāo)。相較于尼日利亞2013~2014年可可豆出口量，今年出口量自4月以來已呈現(xiàn)下降趨勢。據(jù)尼日利亞海運(yùn)局?jǐn)?shù)據(jù)，相比于去年，7月船舶出運(yùn)量已下降75%，至2983噸。

　　可可豆是今年標(biāo)普高盛商品指數(shù)中表現(xiàn)第二好的商品指數(shù)，可可豆的不可替代性也導(dǎo)致其價(jià)格必然升高。

　　據(jù)洲際交易所歐洲期貨分部（ICE Futures Europe）數(shù)據(jù)顯示，今年7月15日，可可豆價(jià)格上升至2011年以來的最高價(jià)格，每噸3515美元。

　　如此高的價(jià)格可能會(huì)對(duì)包括世界最大可可豆加工商瑞士百樂嘉利寶公司在內(nèi)的大小巧克力企業(yè)帶來不小壓力。高檔巧克力制造商瑞士蓮史賓利公司本月18日表示，盡管公司盈利仍保持較高水平，但包括可可豆、杏仁和榛子在內(nèi)的原材料價(jià)格上漲，已對(duì)公司造成壓力。

　　個(gè)體農(nóng)戶生產(chǎn)壓力大

　　在過去100年里，巧克力糖果市場已發(fā)展成如今每年800億美元交易額的市場。世界可可豆年產(chǎn)量大約350萬噸。

　　中國、印度等新興市場的增加及北半球市場的持續(xù)發(fā)展使得2020年巧克力市場需求預(yù)計(jì)增加30%，到450萬噸。

　　需求量的增大導(dǎo)致的市場不足也逐漸顯現(xiàn)，農(nóng)戶的收入并沒隨著可可價(jià)格的升高而提高。

　　據(jù)了解，世界大約90%的可可是由500多萬小型個(gè)體農(nóng)戶生產(chǎn)的。西非生產(chǎn)者只能拿到巧克力最后價(jià)格的3.5%~6.4%。但這一百分比還要取決于巧克力中的可可含量，而可可含量自上世紀(jì)80年代末的16%后就一直維持在很低位。

　　可可豆個(gè)體農(nóng)戶收入被壓低，直接導(dǎo)致農(nóng)業(yè)社區(qū)的低生產(chǎn)。過時(shí)的農(nóng)業(yè)種植方法及極高的文盲率導(dǎo)致農(nóng)民很難學(xué)習(xí)或創(chuàng)新種植方法，土地使用率無法達(dá)到有效狀態(tài)。

　　由于缺乏資金，農(nóng)民無法購買足夠化肥或更換已過最佳種植期的可可樹。此外，因政府無法從可可種植中獲取較高收入，也影響了相關(guān)國家的政府資金收益。

　　西非留在農(nóng)村種植可可豆的農(nóng)民平均年齡竟達(dá)到51歲。高齡農(nóng)民問題引發(fā)社會(huì)對(duì)勞動(dòng)力不足的擔(dān)憂，他們擔(dān)心可可豆生產(chǎn)鏈很難持續(xù)下去。

　　這毫無疑問是個(gè)惡性循環(huán)，因而有人提出，公平交易是解決辦法之一，而有些組織和企業(yè)也在試圖改變這點(diǎn)。

　　可可是巧克力的原料?？煽墒莻€(gè)價(jià)值千萬美元的產(chǎn)業(yè)?？煽尚袠I(yè)本身存在巨大的貧富差距。很多世代耕作種植可可的科特迪瓦農(nóng)戶竟然不知道自己辛苦生產(chǎn)的可可豆將會(huì)做成什么，更沒有機(jī)會(huì)品嘗美味的巧克力。