2015年4月份以來，由于去產(chǎn)能化加速，生豬存欄量持續(xù)減少，豬價觸底反彈后一直震蕩前行；5月下旬至今，全國生豬市場供求緊張，豬價淡季快速逆勢上揚(yáng)。目前，全國大部分地區(qū)生豬收購價格達(dá)到每公斤14元以上，有的地方已突破15元，甚至有望沖至16元的階段性高點(diǎn)。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，經(jīng)過三年多的調(diào)整，目前全國生豬飼養(yǎng)量和能繁母豬存欄量已處于歷史較低位，“豬價上漲”有望成為2015年的主基調(diào)。

　　豬價淡季逆襲步入上升周期

　　近年來，由于生豬產(chǎn)業(yè)盲目擴(kuò)張，加之消費(fèi)環(huán)境變化，導(dǎo)致市場行情持續(xù)低迷，使長期以來形成的一年當(dāng)中豬肉價格“兩頭高、中間低”的市場格局被打破，“豬周期”出現(xiàn)了新特點(diǎn)。

　　去冬至今年春節(jié)期間，本是一年中生豬和豬肉的消費(fèi)旺季，但市場表現(xiàn)卻是不漲反跌；3月份是消費(fèi)淡季，價格卻觸底反彈；4月份一直維持震蕩上揚(yáng)態(tài)勢；“五一”過后，豬價不但沒有回落，反而加速上漲；進(jìn)入6月份后，全國活豬、仔豬、豬肉價格更是“全線飄紅”。

　　農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至今年5月第3周，全國生豬、仔豬和豬肉價格已分別連續(xù)9周、14周和8周回升。其中，全國活豬平均價格14.05元/公斤，同比上漲9.2%；全國仔豬平均價格26.02元/公斤，同比上漲14.4%；全國豬肉平均價格22.43元/公斤，同比上漲7.8%。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，近期豬價觸底反彈，逆勢上揚(yáng)，預(yù)示著這輪“豬周期”結(jié)束，正式步入新一輪上行通道。

　　去產(chǎn)能化充分利好豬價上行

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，經(jīng)過三年多的生豬行情低價震蕩和市場洗牌，目前全國生豬飼養(yǎng)量和能繁母豬存欄量已處于歷史最低位，由于去產(chǎn)能化充分，生豬供應(yīng)量趨緊，是此輪豬價上行的主要因素；此外，環(huán)保壓力加大，養(yǎng)殖成本增加，養(yǎng)殖戶惜售，部分地區(qū)出現(xiàn)“收豬難”，導(dǎo)致局部地區(qū)豬價強(qiáng)勢上漲，從而帶動豬價整體快速反彈。

　　生豬存欄量和能繁母豬存欄量均創(chuàng)歷史新低。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至2015年2月末，全國生豬存欄已從2013年11月46856萬頭的高點(diǎn)下降至38973萬頭，降幅達(dá)16.8%；與過往五年的平均存欄量45171萬頭比較低13.7%。根據(jù)新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2015年3月末生豬存欄量又比上月減少0.7%，比去年同期下降10.7%，已經(jīng)連續(xù)15個月低于過去五年的平均存欄量；其中能繁母豬存欄量比上月減少1.7%，比去年同期減少15.3%，且已經(jīng)連續(xù)19個月同比下降。