近期雞蛋期現(xiàn)價(jià)格均上漲明顯，去年禽流感疫情時(shí)期補(bǔ)欄量不足造成了現(xiàn)在雞蛋供給偏弱的狀況，而勞動(dòng)節(jié)和端午節(jié)的到來均將會(huì)對(duì)雞蛋的需求產(chǎn)生提振。雞蛋價(jià)格大幅上漲后可能會(huì)存在一段時(shí)間的調(diào)整期，但在近期雞蛋供給偏少，需求預(yù)期存在提振的情況下，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格上漲預(yù)期依然很強(qiáng)。

雞蛋期現(xiàn)價(jià)格一致上漲

4月28日雞蛋主力合約1409盤中創(chuàng)下新高4965元/500千克，收?qǐng)?bào)于4955元/500千克，較前一日上漲1.64%。雞蛋期貨1409合約從3月開始就一直延續(xù)上漲趨勢(shì)，與現(xiàn)貨價(jià)格的走勢(shì)相類似。

通常雞蛋的現(xiàn)貨價(jià)格在4月份都是一年之中的低位，但是今年4月份雞蛋的現(xiàn)貨價(jià)格出現(xiàn)了反常態(tài)的猛漲行情。相較于3月31日，4月28日石家莊的雞蛋價(jià)格上漲0.48元/斤至4.33元/斤，濟(jì)南的雞蛋價(jià)格上漲0.31元/斤至4.27元/斤，鄭州的雞蛋價(jià)格上漲0.5元/斤至4.3元/斤，沈陽(yáng)的雞蛋價(jià)格上漲0.45元/斤至4.2元/斤，武漢的雞蛋價(jià)格上漲0.45元/斤至4.4元/斤。主銷區(qū)的價(jià)格同樣上漲明顯，南京、北京、上海和廣州的雞蛋價(jià)格已經(jīng)分別達(dá)到4.66元/斤、4.56元/斤、4.62元/斤和4.5元/斤的高位。雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格在4月份的大幅上漲，主要是由于雞蛋的供給偏少，加上五一和端午節(jié)的備貨，對(duì)其產(chǎn)生了需求提振。

近期可產(chǎn)蛋雞存欄量偏低

雖然在4月份，禽流感新增病例的數(shù)量已經(jīng)越來越少，似乎大家都可以不用再去關(guān)注這一事件，但是2014年年初的禽流感事件對(duì)家禽養(yǎng)殖業(yè)的影響依然很深遠(yuǎn)。由于很多養(yǎng)殖戶在上雞苗的時(shí)候會(huì)依據(jù)當(dāng)前價(jià)格做判斷，導(dǎo)致2013年11月至2014年2月的蛋雞苗補(bǔ)欄量匱乏。雞苗價(jià)格可以很好反映出其供求，2013年11月開始，雞苗價(jià)格一直處于3元/羽以下，而2011年至今只有2013年上半年禽流感期間雞苗的價(jià)格才出現(xiàn)過低于3元/羽的情況。近期在現(xiàn)貨價(jià)格不斷上漲、養(yǎng)殖利潤(rùn)不斷回升的情況下，雞苗的價(jià)格也出現(xiàn)了明顯的上漲，4月份的雞苗價(jià)格已經(jīng)突破了3元/羽，25日的蛋雞苗價(jià)格已經(jīng)達(dá)到3.07元/羽。據(jù)浠水縣蛋雞業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，2013年8月至2014年1月的蛋雞苗補(bǔ)欄量均少于60萬(wàn)羽，其中2013年10月、11月和2014年1月的補(bǔ)欄量甚至低于40萬(wàn)羽，明顯不足。而雛雞需要5個(gè)月左右的時(shí)間才可以進(jìn)入產(chǎn)蛋期，因此今年4至7月雞蛋的供給都會(huì)明顯少于往年。

節(jié)日提振雞蛋需求

陸續(xù)拉開帷幕的五一小長(zhǎng)假和端午節(jié)備貨對(duì)雞蛋的需求提振相疊加，近期的雞蛋需求將達(dá)到階段性高點(diǎn)。通過對(duì)1999年1月至2013年9月的雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格數(shù)據(jù)做季節(jié)性分析可以發(fā)現(xiàn)，5月雞蛋價(jià)格開始止跌回漲，平均漲跌率達(dá)到全年的第二位，上漲概率也排在了第三，6月價(jià)格雖然仍保持正的漲跌率，但是上漲率明顯較5月有所回落，究其原因也多是因?yàn)槲逡缓投宋绻?jié)對(duì)雞蛋消費(fèi)存在提振所致。