7月21日鄭州白糖期貨早盤(pán)高開(kāi)，隨后震蕩下行，午盤(pán)收跌，1001合約縮量增倉(cāng)，收陰線。主力合約1001開(kāi)盤(pán)4,150元/噸，收盤(pán)4,119元/噸，較20日結(jié)算價(jià)下跌24元/噸，成交量142,012手，持倉(cāng)量315,224手。

盤(pán)面上，從持倉(cāng)看多頭主力在持倉(cāng)上略占優(yōu)勢(shì)，但是前期主力多頭持倉(cāng)有所分化，持倉(cāng)持續(xù)減少表明資金參與熱情不高。白糖現(xiàn)貨基本上順價(jià)銷售，走勢(shì)平穩(wěn)，預(yù)計(jì)鄭糖下跌空間有限，關(guān)注鄭糖4,100元/噸附近的支撐力度。

外盤(pán)方面，倫敦洲際交易所(ICE)世界原糖期貨20日收盤(pán)上漲，ICE10月原糖期貨收盤(pán)上漲44點(diǎn)，報(bào)17.74美分/磅，3月原糖期貨收盤(pán)上漲48點(diǎn)，報(bào)19.04美分/磅。

受到經(jīng)濟(jì)樂(lè)觀情緒引發(fā)的投機(jī)買(mǎi)盤(pán)的推動(dòng)，及印度季風(fēng)雨量減少導(dǎo)致對(duì)供應(yīng)量的擔(dān)憂的支撐。原糖期貨市場(chǎng)開(kāi)盤(pán)上漲，并從美元的下跌，股市和商品期貨市場(chǎng)的上漲中獲得基礎(chǔ)支撐。股市上漲帶來(lái)的看漲預(yù)期和6月份經(jīng)濟(jì)指標(biāo)推動(dòng)股市上漲。10月原糖期貨在17.70美分遭遇早盤(pán)阻力，并從高點(diǎn)回落。然而，原糖期貨在尾盤(pán)交易中回升至17.80美分/磅，收盤(pán)僅小幅回落。DTN Meteorlogix天氣預(yù)報(bào)機(jī)構(gòu)稱，盡管印度北部主要的糖作物產(chǎn)區(qū)的降雨活動(dòng)一直在增加，干燥天氣減少，但降雨量仍然遠(yuǎn)低于2008年同期的正常水平，且種植面積也因季風(fēng)氣候的原因而減少。

國(guó)內(nèi)方面，據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)部7月20日消息，近日，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警專家組發(fā)布2009年6月食糖市場(chǎng)監(jiān)測(cè)信息。2009年以來(lái)，國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格持續(xù)5個(gè)月穩(wěn)中有漲。6月國(guó)內(nèi)甘蔗糖均價(jià)小幅上漲為3,773元/噸，環(huán)比漲1.6%，同比漲17.9%。6月份，國(guó)際糖價(jià)窄幅震蕩，平均糖價(jià)持平略跌，每磅為15.36美分，環(huán)比跌0.8%，同比漲30.9%。6月份，由于國(guó)際食糖價(jià)格(紐約11號(hào)原糖)較5月持平略跌，泰國(guó)食糖進(jìn)口到岸價(jià)(珠江三角洲，稅后)小幅下跌至4,170元/噸，較5月每噸跌48元，每噸比國(guó)內(nèi)甘蔗糖主產(chǎn)區(qū)批發(fā)價(jià)格高397元，價(jià)差較5月減少109元。

國(guó)內(nèi)白糖的供需面處于緊平衡之中，國(guó)儲(chǔ)糖是否輪庫(kù)成為影響供需的重要因素。從供給來(lái)看，2008/09年制糖期全國(guó)產(chǎn)糖1,243萬(wàn)噸,2007/2008榨季結(jié)轉(zhuǎn)100萬(wàn)噸庫(kù)存糖以及70萬(wàn)噸的進(jìn)口糖，減去國(guó)家和地方共計(jì)收儲(chǔ)62萬(wàn)噸糖，2008/2009年度的凈供應(yīng)量為1,351萬(wàn)噸，而國(guó)儲(chǔ)手上還有170萬(wàn)噸的儲(chǔ)備糖；從消費(fèi)來(lái)看，2007/2008榨季的消費(fèi)量為1,350萬(wàn)噸，考慮到用糖企業(yè)產(chǎn)量在2008/2009年度有所增加，那么2008/2009年度的白糖消費(fèi)量至少為1,350萬(wàn)噸。不考慮儲(chǔ)備糖的話，2008/2009榨季的期末庫(kù)存為1萬(wàn)噸，如果加上儲(chǔ)備糖，為171萬(wàn)噸。

總體來(lái)看，由于白糖工業(yè)庫(kù)存較多、輪庫(kù)壓力等因素影響，白糖產(chǎn)商在目前價(jià)格上銷售積極，導(dǎo)致現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)中有跌，市場(chǎng)買(mǎi)漲不買(mǎi)跌心理導(dǎo)致白糖銷售進(jìn)度愈加放緩，這對(duì)鄭糖形成壓力，不過(guò)由于資金做空積極性不高，鄭糖下跌空間有限。