國內(nèi)與國際差異明顯

相比巴西、澳大利亞等主要產(chǎn)糖國，國內(nèi)糖市有如下短板：我國土地資源匱乏。國內(nèi)糖料收種還是以人為主，在南方主產(chǎn)區(qū)每位砍工每天只能砍800斤左右甘蔗，而人工成本需要120元。而巴西已實施了全機械化，每噸甘蔗收割成本只需30元~40元，也就是說國外收割成本比國內(nèi)節(jié)約了三至四成。國內(nèi)甘蔗收購價廣西產(chǎn)區(qū)約470元，而巴西、印度、泰國等國約在230元~250元之間，國內(nèi)的剛性糖料成本比國外貴出將近一倍。

相比優(yōu)勢在于：出糖率高，國內(nèi)平均出糖率可達11.5%。而國外約在10.5%以下，多出的一個百分點就可以為國內(nèi)糖料多創(chuàng)造出300元/噸的收入，從出糖率角度對比我國糖料成本比國外有著300元的優(yōu)勢。國內(nèi)品種優(yōu)良，而且國家及地方政府扶持力度大。糖企社會化：糖廠已承擔(dān)更多的社會責(zé)任。

我國糖業(yè)的出路

國內(nèi)外存在進口價差從而提高了國家宏觀調(diào)控難度，尤其是走私糖猶如洪水猛獸，在行業(yè)低迷時，又出現(xiàn)開票黨現(xiàn)象。當(dāng)下國內(nèi)食糖行業(yè)處于寒冬期，業(yè)界信心不足，而目前鄭糖又運行在5500元以下低價區(qū)。

面對糖業(yè)困境，我們有如下愚見：1、加大宏觀調(diào)控力度，為行業(yè)保駕護航；2、研發(fā)新品種并大量推廣，從而提高每畝單產(chǎn)及出糖率；3、集約化、機械化生產(chǎn)和收割，尤其在收割各環(huán)節(jié)應(yīng)注重科技攻關(guān)，研發(fā)適合我國坡地多、小田塊的小農(nóng)機械并推廣；4、國內(nèi)糖料加工只生產(chǎn)白砂糖，品種較為單一，應(yīng)注重對生產(chǎn)工藝的技術(shù)創(chuàng)新，嘗試在豐產(chǎn)的年份適當(dāng)加工原糖。

國內(nèi)食糖行業(yè)面臨生產(chǎn)轉(zhuǎn)型的窘境。國內(nèi)糖價運行在全國平均成本線之下，全行業(yè)面臨虧損的威脅，業(yè)界信心不足，而社會資本不時借助金融屬性對糖市推波助瀾。

后期糖價是繼續(xù)下行還是盡快回歸到成本線之上？即將到來的4月下旬全國收榨會即云南糖會，將會為我們提供了一個探討行業(yè)破冰之法，從而尋找價格運行方向。