我國油脂壓榨行業(yè)仍會是一個成長性行業(yè)，但高速增長階段已經(jīng)過去。另外，由于成長空間不同，油粕需求會表現(xiàn)出一定差異：在非傳統(tǒng)消費旺季，油脂消費表現(xiàn)出不溫不火狀態(tài)，豆粕將長期成為油廠保證加工利潤、挺價銷售的主要對象。

首先，從過去20年的全球大豆供給、需求同比波幅的跟蹤情況來看，全球大豆消費量在-4%到8%的波幅內(nèi)震蕩，近年波幅呈現(xiàn)縮小的態(tài)勢，全球大豆供給量在-10%到20%之間波動，2000年以來波幅不斷放大，數(shù)據(jù)比較的結(jié)果顯示，供給替代需求成為今年大豆市場牛熊市的主導(dǎo)因素。中國作為全球大豆進口第一大國，近年進口大豆年波幅逐漸收斂，2005/2006年以來穩(wěn)定在11.74%的水平，需求層面的相對剛性和穩(wěn)定，使其對價格的影響偏弱化，影響豆類市場的因素主要源于供應(yīng)層面。本年度南美、北美接連減產(chǎn)引發(fā)國際市場大豆價格大漲就是最好的例子。

其次，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國植物油消費需求總量從1998年的1100萬噸增加到2010年度的2750萬噸，年均增長近8%。人均植物油消費從2000年的12.5公斤，增加到2010年的19公斤，超過世界人均16公斤的消費水平，但仍低于發(fā)達國家25-26公斤的人均消費水平。其中美國人均35公斤、歐盟40公斤、中國香港26公斤。再看一下蛋白需求情況，2010年中國人均肉類占有量58.8公斤、美國為120公斤、發(fā)達國家平均為100公斤。把2010年美國和中國的人均肉類占有兩與食用油消費量比值做簡單比較發(fā)現(xiàn)，中國為3.07，美國為3.42，那么在未來中國經(jīng)濟發(fā)展的時間進程中，肉類占有量增速應(yīng)高于食用油脂的消費量。

從人均GDP與農(nóng)副產(chǎn)品需求增速的關(guān)系中也能得到相似結(jié)論。1998年至2006年我國食用油脂消費經(jīng)歷了高速發(fā)展時期，頂峰時期的年均增速超過12%，2006年后我國人均GDP超過3000美元，植物油消費年均增長維持在3.8%的水平。同期蛋白飼用消費增速則在7.5%，國家糧油信息中心對市場份額最大的配合飼料本年度產(chǎn)量增速預(yù)估也達到7%以上的水平。

最后，食用油方面，隨著國家對食品安全的重視，散裝油被禁止直接進入消費市場流通，預(yù)計未來5年散裝油的年需求量將維持2100萬噸級水平，成長空間有限，包裝油需求占比5年預(yù)計提升10%，從2012年預(yù)計30%的水平提升至40%，包裝油脂需求的增速將快于油脂業(yè)整體增速，散油貿(mào)易多轉(zhuǎn)為中包裝加工、貿(mào)易商，政策引導(dǎo)行業(yè)內(nèi)部清理和提升。隨著生活水平提高，小油種、健康油也會迎來新的發(fā)展機會，在油脂壓榨行業(yè)產(chǎn)能過剩、規(guī)模化企業(yè)份額逐漸增大的當下，做品牌、做產(chǎn)品線是中小型壓榨企業(yè)贏得市場的好選擇。

綜上可知，由于我國食用油脂及肉類消費占有量明顯不及發(fā)達國家，還有較大上升空間，所以我國油脂壓榨行業(yè)仍會是一個成長性行業(yè)，產(chǎn)品需求在未來一段時間也仍會保持一定增速，但高速增長階段已經(jīng)過去。另外，由于成長空間不同，二者需求會表現(xiàn)出一定差異，這可能長期影響油粕格局，在非傳統(tǒng)消費旺季，油脂消費表現(xiàn)出不溫不火狀態(tài)，豆粕長期成為油廠保證加工利潤、挺價銷售的主要對象。