當下國際市場玉米、大豆?jié)q得歡，生豬、雞蛋等終端市場價格漲勢初露端倪，但是消費者整體感受遠沒有2008年強烈。由于本次傳導(dǎo)路徑不同于2008年，消費者將延期到2013年嘗到農(nóng)產(chǎn)品飆升的惡果。

隨著嚴重的旱情持續(xù)肆虐，美國玉米、大豆價格創(chuàng)出新高，7月玉米價格創(chuàng)出自1988年以來的最大月度漲幅，飆升28%。毫無疑問，玉米、大豆和小麥價格飆升，將最終提高肉類和其他產(chǎn)品價格。

野村證券一份研究分析表明，包括油籽餅、米糠等的家禽飼料的平均價格7月同比上漲69%，遠高于6月份的18%漲幅。這一漲幅超過了2009年大旱時的水平。飼料是家禽養(yǎng)殖中的關(guān)鍵成本，其價格的大幅上漲可能導(dǎo)致未來數(shù)月內(nèi)雞蛋和雞肉價格的大幅上揚。

“干旱對肉類價格的影響可能在今年晚些時候體現(xiàn)出來，而對加工食品的影響需要10個月到12個月才會轉(zhuǎn)移到消費者身上?！泵绹r(nóng)業(yè)部最新報告認為，在2013年之前，美國中西部地區(qū)嚴重干旱帶來的農(nóng)產(chǎn)品價格飆升不會對消費者造成影響。

美國農(nóng)業(yè)部維持了2012年食品價格漲幅預(yù)測不變，仍為2.5%到3.5%。不過到2013年食品價格將上漲3%到4%。具體來看，美國農(nóng)業(yè)部將2012年牛肉價格漲幅下調(diào)了1.5%，為3.5%到4.5%，并指出，干旱促使養(yǎng)殖戶提前宰殺，提高了短期內(nèi)的牛肉供應(yīng)；將2012年肉禽價格漲幅上調(diào)至3.5%到4.5%，油脂價格漲幅上調(diào)至4%到5%。

國內(nèi)飼料價格同樣高漲，讓養(yǎng)殖盈利空間大大縮水，價格的大幅下跌正促使養(yǎng)殖戶加快出欄速度。搜豬網(wǎng)的統(tǒng)計顯示，截至上周末，全國生豬均價13.65元/公斤，同比下跌27.6%。養(yǎng)豬人普遍看好6月、7月份生豬價格的預(yù)期落空，悲觀情緒彌漫之下，加上近期生豬開始陸續(xù)瘋狂出欄，導(dǎo)致豬肉價格仍在底部徘徊。

法國興業(yè)銀行發(fā)表的報告指出，全球玉米、大豆價格的變化可以解釋中國國內(nèi)豬肉價格波動的90%，中國豬肉價格的變動周期比玉米滯后一個季度，比大豆滯后兩個季度。在總養(yǎng)殖成本上升的情況下，豬肉價格不升反降，更多的是因為豬肉市場生豬儲備偏多，消費需求不足。隨著新養(yǎng)殖周期的到來，現(xiàn)行豬價極有可能從頭再來，向“漲”看齊。