周一，美國(guó)芝加哥期貨交易所(CBOT)小麥期貨合約創(chuàng)下上市以來(lái)最大單日漲幅，因美國(guó)主要產(chǎn)區(qū)遭遇暴風(fēng)雪襲擊。

CBOT硬紅冬小麥期貨主力合約1707飆漲6.5%，為該合約2014年上市交易以來(lái)的最大漲幅，報(bào)4.6575美元。該品種主要用于制作面包。

CBOT軟紅冬小麥主力合約1707大漲5.5%，創(chuàng)下2015年7月1日以來(lái)最大漲幅，漲23-3/4美分，報(bào)每蒲式耳4.56美元。該品種主要用于制作餅干和蛋糕。

天氣惡劣

作為主要種植區(qū)域的美國(guó)中西部平原地區(qū)的堪薩斯州、科羅拉多州、奧克拉荷馬州和內(nèi)布拉斯州周末大范圍遭遇暴風(fēng)雪襲擊，降雪量罕見(jiàn)地達(dá)到12英寸（約合30厘米）。這四個(gè)州去年的合計(jì)產(chǎn)量占到全美冬小麥產(chǎn)量的一半左右。

目前正值冬小麥生長(zhǎng)期，此前的2月和3月天氣溫暖適宜，這就使得這場(chǎng)暴雪令小麥作物極易受損，一些已經(jīng)冒頭的作物被積雪覆蓋。美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱(chēng)，在頭號(hào)冬小麥產(chǎn)區(qū)堪薩斯州，截至4月23日，約82%的冬小麥作物進(jìn)入拔節(jié)期，25%的小麥作物進(jìn)入抽穗期。

“降雪深度和重量已經(jīng)對(duì)一些冬小麥造成不可逆的損傷，”P(pán)ira Energy公司表示，盡管隨著積雪融化，需要幾天的時(shí)間才能給出準(zhǔn)確的評(píng)估數(shù)據(jù)，但初步估計(jì)，中西部產(chǎn)區(qū)損失或超5000萬(wàn)蒲式耳，甚至可能達(dá)到1億蒲式耳，這要看未來(lái)一個(gè)月的天氣情況。

不僅是暴風(fēng)雪，美國(guó)中部和中西部以南地區(qū)周末還遭受了大暴雨的侵?jǐn)_，部分地區(qū)爆發(fā)洪水。

空頭回補(bǔ)

除了惡劣的天氣之外，強(qiáng)勁的出口數(shù)據(jù)及空頭回補(bǔ)也幫助小麥上漲。

美國(guó)農(nóng)業(yè)周一發(fā)報(bào)告稱(chēng)，上周出口檢驗(yàn)美國(guó)小麥57.4588萬(wàn)噸，接近40-60萬(wàn)噸預(yù)估區(qū)間的高端。

糟糕的天氣可能令空頭叫苦不迭。上周五公布的美國(guó)商品期貨交易委員會(huì)(CFTC)報(bào)告顯示，上周，投機(jī)者大舉做空CBOT小麥期貨。小麥投機(jī)性空頭頭寸當(dāng)周增加了20,201張，使得凈空倉(cāng)達(dá)到了162,327張，創(chuàng)下歷史最高記錄。

而被做空的不止是小麥，CFTC持倉(cāng)報(bào)告還顯示，投機(jī)性玉米空頭頭寸增加了24,448張，推升凈空倉(cāng)至196,257張；大豆凈空倉(cāng)增加了2,447張，至52,475張。

看漲谷物？

美國(guó)財(cái)經(jīng)博客作家Kevin Muir周六表示，他在做多包括小麥在內(nèi)的谷物產(chǎn)品。他稱(chēng)，過(guò)去幾年，農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境堪稱(chēng)完美，產(chǎn)量居高不下，因此谷物價(jià)格“熊了很多年”。但是，這種天氣能持續(xù)多久呢？

Kevin Muir稱(chēng)：“從長(zhǎng)期角度來(lái)看，谷物提供了一個(gè)引人矚目的風(fēng)險(xiǎn)溢價(jià)，不過(guò)很少有人討論背后的真正原因。如果央行們的貨幣實(shí)驗(yàn)偏離軌道，我們可能重演上世紀(jì)70年代的通脹。那正好與上一輪谷物大牛市相吻合。如果你想駁斥上世紀(jì)那種谷物牛市發(fā)生的可能性，別忘了，我們都希望做背道而馳者。”

他的樂(lè)觀(guān)可能有一定的道理。農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)FranceAgriMer周五公布，小麥作物生長(zhǎng)情況大幅下滑，評(píng)級(jí)為優(yōu)良的軟小麥占比從4月24日止當(dāng)周的85%降至78%。

就在周一發(fā)布的報(bào)告中，美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱(chēng)，由于售價(jià)低、盈利低，小麥種植者預(yù)計(jì)今年的小麥種植量將為108年以來(lái)最低水平。

咨詢(xún)機(jī)構(gòu)DTN市場(chǎng)分析師Todd Hultman表示：“本周末的天氣使得今年小麥產(chǎn)量將小幅減少的可能性增加了，在空頭施壓的情況下 ，這應(yīng)當(dāng)有助于小麥價(jià)格維持穩(wěn)定。公司的國(guó)家硬紅冬小麥指數(shù)依然交投于十一年來(lái)低位，市場(chǎng)表現(xiàn)應(yīng)該會(huì)更穩(wěn)定，今年甚至有可能看漲?！?/p>