【導語】近幾年我國蛋雞養(yǎng)殖項目規(guī)?；M程不斷加深，不斷涌現(xiàn)出新生代數(shù)智化規(guī)模企業(yè)，增強供應釋放空間的同時，也使得產(chǎn)業(yè)布局朝著區(qū)域均衡性方向發(fā)展。而隨著雞蛋產(chǎn)能持續(xù)擴張，供應飽和條件下，流通環(huán)節(jié)同質(zhì)化壓力增加，未來直接消費占比或降低，間接消費占比或存在上升潛力。

我國供應水平上升，供需步入寬松時代

從長周期來看，產(chǎn)蛋雞存欄量呈“增-減-平”的周期性變化趨勢，2025年2月起我國產(chǎn)蛋雞存欄量再度突破13億只大關，且仍維持上升趨勢，考慮到2020年以后規(guī)模企業(yè)顯著增長，蛋雞飼養(yǎng)資金的前期投入占比增加，更大程度的引起飼養(yǎng)延長及空欄率低位難升等變化，進而導致一方面存欄演變周期中的時間跨度延長，另一方面則會引起周期內(nèi)平均存欄水平或高于前2個周期，行業(yè)去產(chǎn)能進度緩慢，供應寬松格局短期內(nèi)或難以徹底打破。

供應端：養(yǎng)殖規(guī)?；侍嵘?，有延長飼養(yǎng)周期、行業(yè)周期的影響

長期以來，我國蛋雞養(yǎng)殖以小規(guī)模養(yǎng)殖群體為主，2014年10萬只以下規(guī)模占比在72.50%以上，規(guī)模化程度不高，管理方式粗放，資金準入門檻較低，因此對于盈利狀況欠佳及疫病等因素，產(chǎn)能得以快速降低，從而形成周期內(nèi)供應低點，低供應支撐價格上漲，并刺激產(chǎn)能積累，從而形成3-4年的產(chǎn)業(yè)周期。而2020年以后我國蛋雞養(yǎng)殖項目顯著增長，同時蛋雞養(yǎng)殖連年盈利，企業(yè)擴建、新建動作增多，至2024年養(yǎng)殖規(guī)模在10萬只以下的企業(yè)占比較2014年減少30個百分點以上，且2025年仍延續(xù)快速減少趨勢，尤其是1萬只以下企業(yè)，占比已相對有限。

通過調(diào)研部分企業(yè)，飼養(yǎng)規(guī)模在10萬只的蛋雞場前期投入普遍在500萬以上，大概是飼養(yǎng)2萬只家庭式資金投入的10倍左右。除疫病等特殊情況外，供應飽和、企業(yè)高投入減少了企業(yè)空欄等行情及行業(yè)快速去產(chǎn)能的可能性，引起產(chǎn)業(yè)周期拉長，產(chǎn)能基數(shù)高，且降產(chǎn)能需要的利空程度加深，難以形成雞蛋年均價的上移優(yōu)勢。（注：前期投入僅代表部分樣本企業(yè)雞苗進場前的投入）

流通環(huán)節(jié)：區(qū)域均衡性布局對流通環(huán)節(jié)的影響日益突出

規(guī)?；髽I(yè)不斷增加，對環(huán)境、資源、需求等要求更高,南方銷區(qū)等非傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)也成為爭相選擇的“熱點”。近幾年規(guī)模企業(yè)建廠最多的地區(qū)主要集中在兩廣、云南等，得益于近消費端，利潤彈性優(yōu)勢明顯；而傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)東北、山東、河南等北方省份，供應優(yōu)勢降低，蛋雞供應布局朝著均衡性方向發(fā)展。

產(chǎn)能布局均衡不僅滿足銷區(qū)消費者需求，也打破了雞蛋傳統(tǒng)的貿(mào)易渠道，區(qū)域之間調(diào)運價差優(yōu)勢縮減，弱化了節(jié)日對需求季節(jié)性的影響程度，內(nèi)部銷售競爭壓力增強。通過對產(chǎn)區(qū)價格對比發(fā)現(xiàn)，往年黑龍江地區(qū)作為傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)之一，價格較全國多數(shù)地區(qū)偏低，外銷優(yōu)勢較大，2018-2024年黑龍江價格低于全國均價的天數(shù)占72.83%，而在2021-2024年高于全國均價的時間增加，占比總天數(shù)的61.10%，外銷優(yōu)勢縮減，內(nèi)銷銷量占比增加，而2025年延續(xù)此趨勢，黑龍江蛋價高于全國均價的天數(shù)已占比65.74%，市場以內(nèi)銷為主。其次山東曹縣、安徽靈璧、河南睢縣、江蘇睢寧雞蛋銷售涉及相同銷區(qū)南京，2023年以前其他3地與曹縣價差多數(shù)時間維持正值，2023年以后，隨著產(chǎn)能壓力逐步增加，4地之間銷售競爭壓力增加，到戶價格趨近，在相同價格下，短運距的靈璧、睢寧則對南方銷區(qū)更具吸引力，其他地區(qū)則考慮低價讓利銷售或轉(zhuǎn)移途徑銷售。

供應基數(shù)繼續(xù)增加，未來雞蛋流通或呈多元化方向發(fā)展

國內(nèi)雞蛋市場內(nèi)卷程度加深。擴建、新建項目扎堆，雞蛋供應基數(shù)仍有繼續(xù)增加預期，疊加供應區(qū)域均衡化布局，各市場間價差縮減，則引起雞蛋跨區(qū)調(diào)運的利潤條件減少，地區(qū)內(nèi)競爭壓力增加。目前部分地區(qū)經(jīng)銷商流通壓力增加，訂戶數(shù)量及訂戶心態(tài)有降低趨勢，同時中大型養(yǎng)殖企業(yè)縮減貿(mào)易鏈條，直接對接終端需求，未來養(yǎng)殖環(huán)節(jié)一體化運營及流通環(huán)節(jié)大型蛋品公司等多元渠道所需環(huán)境或更加成熟。

國外市場存在較大潛力，但仍需匹配關鍵環(huán)節(jié)。近幾年國外流感頻發(fā)，2020-2024年全國鮮雞蛋出口量整體呈現(xiàn)上升的趨勢，其中2024年鮮雞蛋出口同比增幅5.78%。2025年依舊延續(xù)增長趨勢，但受制于運輸時效、成本及免疫等因素限制，我國出口量主要集中在港澳地區(qū)及東南亞跨境貿(mào)易，未來關注歐盟等標準認證及“一帶一路”對雞蛋的帶動。

綜合來看，目前雞蛋產(chǎn)能持續(xù)擴張，供應飽和條件下，為規(guī)避流通環(huán)節(jié)同質(zhì)化，未來直接消費占比或仍有減少預期，而根據(jù)年輕人群消費習慣及流通轉(zhuǎn)型趨勢，大型蛋品公司、預制菜以及出口等方面或存較大潛力，間接消費占比或仍將有增加預期。

（卓創(chuàng)資訊 劉宏）