中國:大豆的故鄉(xiāng),曾經(jīng)的輸出大國
上圖:李石曾在法國開的豆腐工廠
美國:20世紀(jì)50年代崛起的大豆霸主
上圖:1940年芝加哥期貨交易所的工作人員在檢查糧食作物的樣品
南美:后來居上
聲明:本內(nèi)容摘自《讀者》雜志2022年第18期第64-65頁,由編輯“看青”摘自《新民周刊》2022年第23期,配圖來源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請聯(lián)系13567191510刪除
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