環(huán)球同此涼熱，當前全球普遍面臨干旱勢頭。不僅僅中國南方四省達到50年一遇的罕見程度，在歐洲和北美地區(qū)農(nóng)業(yè)帶也面臨因干旱而出現(xiàn)減產(chǎn)隱憂。不過，與國際糧價不斷走高相比，國內(nèi)糧價走勢在國家調(diào)控下則顯得撲朔迷離。

2010年全球糧食市場因為干旱造成大漲的情形仍歷歷在目，目前全球性干旱再次降臨。歐美連旱數(shù)月致小麥大幅減產(chǎn)；法國、德國等歐洲國家連續(xù)幾個月遭遇干旱；美國得克薩斯州、堪薩斯州等農(nóng)業(yè)區(qū)今年春天同樣格外干熱；大西洋兩岸小麥生產(chǎn)面臨無可挽回的損失。全球干旱苗頭再次凸顯，市場供需格局趨緊。

統(tǒng)計顯示，中歐部分地區(qū)今年2月至4月降雨量不足長期平均水平的40%。法國氣象部門統(tǒng)計，從北歐到中歐，今年3月至4月降雨量顯著減少。氣象預報顯示，歐洲多地干旱恐將繼續(xù)，旱情最早到6月才能有所緩解。法國西部和北部旱情嚴重，迫使28個省限制用水，幾乎影響到全國三分之一地區(qū)。

在世界最大小麥出口國美國，干旱正威脅占美國小麥出口量將近一半的硬質(zhì)紅冬小麥。得克薩斯州、俄克拉荷馬州、堪薩斯州等冬小麥最主要生產(chǎn)區(qū)今年春天旱情嚴峻，產(chǎn)量可能減至15年來最低。

在國際糧食期貨市場上，強勁的供需基本面因素令糧食期貨價格7個月以來始終穩(wěn)定在較高水平上。美國小麥、玉米和大豆期貨自5月中旬以來一直保持著強勁上漲勢頭。對于后期走勢，市場人士普遍預計國際糧食期貨價格將繼續(xù)走高，因為仍未緩解的旱情將對市場供應構成嚴重影響。

反觀國內(nèi)糧食市場，長江中下游糧食產(chǎn)區(qū)的旱情至今仍未有效緩解。對于糧食減產(chǎn)的擔憂，推升了市場對短期內(nèi)糧價上漲的預期。如果加上國際糧價上漲對國內(nèi)市場產(chǎn)生的疊加效應，市場供需緊張的心理預期恐將進一步升溫。

同時，隨著國外糧食報價的提高，進口到國內(nèi)的糧食價格也在逐步上漲。來自國內(nèi)港口的統(tǒng)計顯示，今年7月交貨的美國2號軟紅冬小麥價格為319.6美元/噸，合人民幣2077元/噸；到中國口岸完稅后總成本約為2846元/噸，比去年同期上漲了635元/噸。

不過，記者接觸到的國內(nèi)糧食貿(mào)易商中，有相當一部分對國內(nèi)糧價走勢不抱樂觀態(tài)度，并且認為，國內(nèi)糧價甚至還有進一步下跌的可能。

據(jù)了解，除局部新季小麥已開始收割之外，大范圍收割工作開展還需要半個月左右時間。從目前已經(jīng)收獲上市的小麥來看，價格高開已成定局，但受國家相關調(diào)控措施影響，農(nóng)民惜售嚴重，收購主體態(tài)度也開始趨于理性。即使后期價格高走，其幅度有限。多位糧食行業(yè)的資深人士認為，如果不啟動托市預案，收購主體將會減少，價格反而還有下滑的可能。

此前，5月17日國家糧食局夏糧收購會議強調(diào)，要加大對夏糧收購的監(jiān)督檢查力度，加強對入市收購資格和收購行為的監(jiān)督檢查，規(guī)范收購市場秩序，嚴厲查處違法違規(guī)和違反政策的行為；同時要求各地要做好托市收購的各項準備工作，一旦市場價格水平達到預案啟動條件，要按規(guī)定程序及時啟動預案，保護農(nóng)民利益。上述政策對于穩(wěn)定糧食價格預期的作用正在逐步體現(xiàn)。