近期，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場出現(xiàn)了較大波動(dòng)，棉花、植物油脂、玉米、豆類等價(jià)格漲幅較大，而小麥做為大宗農(nóng)產(chǎn)品之一，受其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的提振，同期也變動(dòng)頻繁，其中優(yōu)麥價(jià)格表現(xiàn)強(qiáng)勁，普麥價(jià)格則運(yùn)行平穩(wěn)。從鄭州強(qiáng)麥的盤面表現(xiàn)來看，由于市場供求失衡，估計(jì)強(qiáng)麥期價(jià)仍將高位運(yùn)行，硬麥則將由于供大于求而穩(wěn)中有升。

優(yōu)麥現(xiàn)貨供求失衡

今年，雖然我國小麥產(chǎn)量整體實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中有增，但具體到高品質(zhì)小麥的產(chǎn)量來看，受近幾年來播種面積逐年下降的影響，加上今年產(chǎn)區(qū)天氣條件不利于優(yōu)麥的生長，今年我國高品質(zhì)小麥產(chǎn)量大幅減少，如我國傳統(tǒng)的高品質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū)河北減產(chǎn)幅度在30%以上，這令高品質(zhì)小麥出現(xiàn)了供求緊張的格局，高品質(zhì)小麥價(jià)格也日益提高。據(jù)了解，今年新麥上市之初，國產(chǎn)優(yōu)麥價(jià)格收購價(jià)在1.06元/斤，隨后逐步上漲，當(dāng)前已在1.2元/斤以上，而且市場貨源較少，當(dāng)前貿(mào)易商和制粉企業(yè)囤貨心理明顯，市場仍然看漲。

普麥貨源充足，現(xiàn)貨成交價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)

自2006年以來，我國在小麥?zhǔn)袌龀掷m(xù)實(shí)施了最低購價(jià)政策，加上對(duì)農(nóng)民種糧實(shí)施補(bǔ)貼政策，這對(duì)于普麥的生產(chǎn)和價(jià)格穩(wěn)中有升均發(fā)揮了積極作用，我國普麥產(chǎn)量連年增長。據(jù)了解，當(dāng)前我國普麥庫存依然龐大，國家每周正在以450萬噸的數(shù)量進(jìn)行競價(jià)銷售，市場成交價(jià)格波動(dòng)不大。此外，由于近幾年種植成本上升，國內(nèi)普麥價(jià)格受成本增長推動(dòng)小幅走高，當(dāng)前仍保持穩(wěn)中趨升的態(tài)勢。
　　普麥優(yōu)麥價(jià)差進(jìn)一步拉大，市場分化格局顯現(xiàn)

由于供求關(guān)系不同，當(dāng)前國內(nèi)普麥和優(yōu)麥?zhǔn)袌鰞r(jià)差進(jìn)一步擴(kuò)大。2006年以前，國內(nèi)優(yōu)麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格普遍高于普麥0.1—0.15元/斤，但在2006年至2009年，由于國家對(duì)農(nóng)民種植優(yōu)麥沒有實(shí)施任何補(bǔ)貼措施，加上優(yōu)麥種植成本相經(jīng)普麥高、管理難度大，農(nóng)民紛紛擴(kuò)大了普麥的種植面積，并大幅調(diào)降優(yōu)質(zhì)種植面積，同時(shí)國家在這一期間大量拋售庫存進(jìn)口小麥，由此以來，國產(chǎn)優(yōu)麥數(shù)量逐年下調(diào)，市場價(jià)格也大幅走低，而普麥則呈現(xiàn)量增價(jià)漲趨勢，最終導(dǎo)致普麥和優(yōu)麥價(jià)格趨同，打擊了農(nóng)民種植優(yōu)麥的積極性。目前，在優(yōu)麥產(chǎn)量連續(xù)下降之后，國內(nèi)優(yōu)麥價(jià)格自今年新麥上市后迅猛上漲，并很快和普麥價(jià)格拉開了距離。據(jù)了解，當(dāng)前國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)普麥出庫價(jià)在1.02—1.04元/斤，優(yōu)麥出庫價(jià)格在1.2—1.25元/斤，優(yōu)麥和普麥的價(jià)差達(dá)到了歷史高位，而且這種市場格局仍在發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體表現(xiàn)強(qiáng)勁將提振麥價(jià)

年初以來，在市場流動(dòng)性充足的大背景下，加上部分農(nóng)產(chǎn)品市場供求關(guān)系失衡，棉花、白糖、玉米、豆類、植物油脂等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲幅較大，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鲭m然運(yùn)行平穩(wěn)，但仍受到了其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的沖擊，后期估計(jì)在優(yōu)麥價(jià)格看好的帶動(dòng)下，國內(nèi)小麥價(jià)格整體將新上一個(gè)臺(tái)階。

冬小麥播種面積增加

由于糧價(jià)持續(xù)走高，當(dāng)前農(nóng)民種糧積極性有所提高，我國農(nóng)作物面積整體保持穩(wěn)定，其中小麥播種面積波動(dòng)較小，這有利于小麥價(jià)格的穩(wěn)定。根據(jù)農(nóng)業(yè)部門的統(tǒng)計(jì)，今年我國小麥播種面積達(dá)到了3.78億畝，比上年略增，這為明年小麥豐產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。另外，今年冬小麥開始播種以來，大部分產(chǎn)區(qū)天氣以晴到多云為主，麥播工作進(jìn)展基本順利，隨后各地又普遍出現(xiàn)了一次降雨過程，冬小麥出苗和幼苗生長情況當(dāng)前較好。

政策性支撐不可忽視

今年麥播期間，為了提高農(nóng)民種糧的積極性，保護(hù)農(nóng)民利益，國家再度提高了明年的小麥?zhǔn)召弮r(jià)，提價(jià)幅度為0.05—0.07元/斤，這確定了小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格的底部，并對(duì)小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格形成了較強(qiáng)的支撐作用。從當(dāng)前市場反應(yīng)情況來看，提價(jià)政策公布以來，小麥及其制品現(xiàn)貨市場價(jià)格整體趨升，其中面粉價(jià)格漲幅較大。后期，針對(duì)庫存小麥競價(jià)銷售底價(jià)而言，市場預(yù)期也存在上調(diào)的可能，如果國家上調(diào)庫存小麥競價(jià)銷售底價(jià)，那么小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格仍存在一定的上行空間。

綜上所述，當(dāng)前小麥?zhǔn)袌龀霈F(xiàn)了分化，優(yōu)麥價(jià)格上漲勢頭強(qiáng)于普麥，而小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格整體趨升格局估計(jì)則將長期存在。