報(bào)告品種：生豬

近期，有不少養(yǎng)豬戶與豬販子向記者透露，全國(guó)范圍內(nèi)正嚴(yán)查檢疫證明。在此背景下，有關(guān)廣東在政策層面禁止生豬二次育肥的消息開(kāi)始流傳，引發(fā)了廣大養(yǎng)豬戶與豬販子的密切關(guān)注。

商品豬原則上禁止用于二育

合格的豬肉產(chǎn)品需持有“兩證兩章一報(bào)告”，即動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，以及相應(yīng)的動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章，還有非洲豬瘟病毒檢測(cè)為陰性報(bào)告。

而養(yǎng)殖戶們口中的“飼養(yǎng)票”和“屠宰票”，通常就是指動(dòng)物檢疫合格證明，其“用途”一欄根據(jù)具體情況可填寫(xiě)為飼養(yǎng)、屠宰、種用、試驗(yàn)、演出等。具體而言，種豬可開(kāi)具種用檢疫票，30公斤以內(nèi)的仔豬可開(kāi)具飼養(yǎng)票，而商品豬則可開(kāi)具屠宰或飼養(yǎng)票。

河南某大型豬場(chǎng)管理者蔣生（化名）向記者透露，養(yǎng)殖戶若計(jì)劃進(jìn)行二次育肥，首次出欄運(yùn)輸需開(kāi)具“飼養(yǎng)票”，表明肉豬是從養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)往另一養(yǎng)殖場(chǎng)；而當(dāng)這批豬二次育肥結(jié)束準(zhǔn)備出欄后，則需開(kāi)具“屠宰票”，意味著這批肉豬的最終目的地限定為屠宰場(chǎng)，原則上不得再用于飼養(yǎng)。

“就在最近幾個(gè)月，廣東省開(kāi)始嚴(yán)查檢疫票，現(xiàn)在普通小散戶基本沒(méi)人敢冒險(xiǎn)跨省拉豬了。”廣東的豬中介劉大哥告訴記者，近期廣東多地開(kāi)展動(dòng)物檢疫和生豬調(diào)運(yùn)監(jiān)管工作。

核心是減少疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)

為了解廣東是否從政策層面禁止二次育肥操作，記者專門(mén)向相關(guān)部門(mén)進(jìn)行了咨詢。

相關(guān)部門(mén)工作人員指出，根據(jù)《廣東省動(dòng)物防疫條例》的第五章第二十七條規(guī)定，經(jīng)檢疫合格的生豬，應(yīng)當(dāng)直接運(yùn)抵動(dòng)物檢疫合格證明標(biāo)明的目的地。種豬和仔豬應(yīng)當(dāng)直接運(yùn)抵飼養(yǎng)場(chǎng)所種用或者育肥，肉豬應(yīng)當(dāng)直接運(yùn)抵定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰。生豬運(yùn)輸途中，不得銷售、調(diào)換或者無(wú)正當(dāng)理由轉(zhuǎn)運(yùn)。因此，在廣東地區(qū)，商品豬原則上是不被允許進(jìn)行二次育肥操作的。

通過(guò)進(jìn)一步查閱過(guò)去幾年廣東關(guān)于生豬調(diào)運(yùn)的相關(guān)政策，記者發(fā)現(xiàn)從2019年起，廣東省的政策便逐漸收緊。從最初劃分調(diào)運(yùn)區(qū)域，到后來(lái)限制調(diào)運(yùn)區(qū)域和距離，再到最終暫停屠宰用生豬入粵等措施，圍繞的核心主要在于降低生豬疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)。

“二次育肥”作為一種靈活的經(jīng)營(yíng)策略，其本身并無(wú)不妥之處，它能夠幫助養(yǎng)殖戶根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整生豬飼養(yǎng)周期，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。然而，問(wèn)題在于二次育肥往往伴隨著生豬的頻繁跨省調(diào)運(yùn)，這無(wú)疑為疫病的傳播提供了可乘之機(jī)。尤其在疫病防控形勢(shì)日益嚴(yán)峻的背景下，這種跨區(qū)域的生豬流動(dòng)無(wú)疑加劇了疫病蔓延的風(fēng)險(xiǎn)。

因此，從疫病防控的角度出發(fā)，廣東省采取的一系列措施并非針對(duì)二次育肥本身，而是旨在規(guī)范生豬的飼養(yǎng)、運(yùn)輸和屠宰流程，減少疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

能繁母豬存欄連漲“6”個(gè)月后迎來(lái)微降

卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2024年能繁母豬存欄量環(huán)比自3月份轉(zhuǎn)正后，已經(jīng)連續(xù)增加6個(gè)月，直至9月份環(huán)比再次轉(zhuǎn)為負(fù)值。究其原因，一方面是由于月內(nèi)生豬價(jià)格整體呈震蕩下行趨勢(shì)，養(yǎng)殖收入減少，利潤(rùn)縮水。

展望10月，卓創(chuàng)分析師容志發(fā)預(yù)計(jì)能繁母豬存欄或大體持平，生豬存欄或延續(xù)增勢(shì)。

具體分析來(lái)看，由于10月上旬散戶仔豬補(bǔ)欄積極性提升，訂單增加，支撐仔豬價(jià)格止跌轉(zhuǎn)漲，且漲幅相對(duì)明顯。另外，據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研，自前期官方能繁母豬存欄量環(huán)比下降的消息發(fā)布，部分養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)明年行情仍存一定信心，繼續(xù)減產(chǎn)可能性不大，甚至有增產(chǎn)意向。由此來(lái)看，10月份養(yǎng)殖端能繁去產(chǎn)能力度有限，環(huán)比不乏有再度轉(zhuǎn)為增加可能。

另外，9、10月份為標(biāo)豬需求向大豬需求過(guò)渡的月份?？紤]到11、12月份腌臘旺季需求提振，部分養(yǎng)殖端仍看好大豬行情，因此10月份或仍有壓欄動(dòng)作，延緩豬源出欄時(shí)間，提高大體重豬源占比以獲取盈利。

同時(shí)，由于10月豬價(jià)處于相對(duì)低位，不乏有二次育肥補(bǔ)欄部分中小豬源，助力養(yǎng)殖端提前完成出欄計(jì)劃，但二次育肥本質(zhì)上是養(yǎng)殖豬舍的轉(zhuǎn)移，豬源并未流向屠宰端，因此反而延緩了生豬出欄時(shí)間。

此外，伴隨著前期能繁母豬存欄處于增加態(tài)勢(shì)，產(chǎn)能釋放疊加延緩出欄或共同帶動(dòng)生豬存欄增加，但預(yù)計(jì)本月二次育肥熱度或不及往期，10月底生豬存欄增幅或有限。

綜上所述，10月能繁母豬存欄或變化不大，不乏再度轉(zhuǎn)為增加；而考慮到從業(yè)者壓欄及二次育肥刺激，生豬存欄或延續(xù)增勢(shì)。

價(jià)格進(jìn)一步下行空間或有限

展望后市，業(yè)內(nèi)人士表示，四季度，在生豬市場(chǎng)供應(yīng)量或保持充足，以及需求將達(dá)到最旺階段的情況下，生豬價(jià)格繼續(xù)下行空間有限，或會(huì)維持區(qū)間震蕩。

從基本面來(lái)看，卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)高級(jí)分析師王亞男表示，供應(yīng)方面，自年初開(kāi)始，中大型養(yǎng)殖企業(yè)的能繁母豬存欄量及生豬存欄量均逐步呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。其中，前者將直接影響四季度生豬市場(chǎng)供應(yīng)，因此出欄量或增加。對(duì)于散戶及二次育肥戶而言，前期部分大體重生豬已壓欄至四季度，且10月份仍有補(bǔ)欄二次育肥進(jìn)行大豬養(yǎng)殖的行為，因此11-12月份大體重生豬供應(yīng)量較預(yù)想中的增加幅度或更大。

需求方面，廣發(fā)期貨生豬研究員朱迪認(rèn)為，國(guó)慶節(jié)之后，預(yù)計(jì)將有一個(gè)多月的需求低谷期，或會(huì)對(duì)生豬市場(chǎng)行情形成一定的壓力。不過(guò)，11月下旬伴隨冬至需求漸起，有望對(duì)生豬市場(chǎng)行情產(chǎn)生一定的支撐。

孔海蘭也認(rèn)為，根據(jù)豬肉消費(fèi)的季節(jié)性規(guī)律，冬至開(kāi)始，豬肉消費(fèi)將進(jìn)入全年旺季階段。因此，四季度尤其年底旺季前，需求有望對(duì)生豬市場(chǎng)形成一定利多提振，價(jià)格存在反彈可能，但高點(diǎn)大概率將低于8月中旬的年內(nèi)高點(diǎn)。

國(guó)信期貨生豬分析師覃多貴認(rèn)為，根據(jù)仔豬出生及飼料產(chǎn)銷數(shù)據(jù)來(lái)看，四季度，生豬出欄量將有所恢復(fù)，同時(shí)消費(fèi)端也處于年內(nèi)最旺階段。因此，生豬市場(chǎng)總體將呈現(xiàn)供應(yīng)、需求雙增格局，價(jià)格大概率將維持區(qū)間震蕩。

中信建投發(fā)文稱，結(jié)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬數(shù)據(jù)來(lái)看，當(dāng)前行業(yè)去產(chǎn)能及補(bǔ)欄動(dòng)作較謹(jǐn)慎，能繁存欄波動(dòng)基本處于微增/降的狀態(tài)。隨著生豬養(yǎng)殖集中度提升，以及二育等短期行為更加頻繁，年內(nèi)豬價(jià)波動(dòng)幅度或?qū)⑹照?，短期市?chǎng)行為對(duì)豬價(jià)波動(dòng)影響較大。前期生豬價(jià)格在國(guó)慶期間震蕩偏弱運(yùn)行，展望后市，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，標(biāo)肥價(jià)差走擴(kuò)將刺激二次育肥進(jìn)場(chǎng)，集團(tuán)豬企在降成本目標(biāo)下，也存在一定壓欄增重行為（9月出欄均重明顯提升），綜合影響下，供給后移或推動(dòng)短期豬價(jià)上行，但可能對(duì)后續(xù)消費(fèi)旺季豬價(jià)產(chǎn)生抑制作用。

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